We were told about this restaurant by a friend and went there during a trip to Japan. It was absolutely delicious ! The menu was including about 10 different dishes all with excellent products, perfectely cooked. A base of French cuisine with Japanese touch that makes this menu a unique experience. The quality of the food served at Tatsuki can definitely be compared to Michelin star restaurants we had the chance to visit in France. Congratulation...
Read moreFantastic food. Every dish was delicious, with beautiful presentation. Very much French cuisine but with a decided Japanese twist. Creative and delicious at the same time. The price was incredibly reasonable given the quality of the food.
I think the highlights for me were the 18 local vegetables course (each cooked a different way!) and the chocolate dessert with...
Read moreご褒美+Xmas 私達にとっては、価格が豪華な食事会 一人、8,250円です でも、価値あるお料理でした
コロナだから?でしょうか、客席は3テーブル 凛とした白い壁の素敵な空間での食事でした シェフのこだわりを感じる食材が色鮮やかに化粧され味も見かけも素晴らしいお料理です
Menuは、①アミューズ(福井県敦賀産囀子蟹コンソメ・カリフラワー) ②前菜3品(※福井県敦賀産アオリイカマスクードシード・コリアンダー・玉急・禁・ケール※舞鶴産天然本鮪タブナード•あやめ雪・九条息・クルトン・アスパラ菜※大原の野菜ピタミン大根・黒大根・紅化粧・紅くるり・紅心大根・紫大根・サラダかぶ•もものすけ鎮杏・濤老芋・スナップエンドウ・わさび菜) ③魚(三重県答志島産とろさわらプロッコリー・椎茸・きくらげ・柚子・酒粕大吟醸) ④口直し(冷たいジャスミンティー) ⑤にぎり(三重県答志島産とろさわら・カマルグの塩・わさび•生姜・急) ⑥肉(鳥取県産万葉牛しんしんプチヴェール・芽キャペツ・万願寺唐辛子・完熟万願寺唐辛子・ごま油・ジュのソース) ⑦ごはん(滋賀県産有機栽培米「夢ごこち」「こしひかり」ちりめん山椒) ⑧チーズ(フロマージュ~プルードオーペルニュ・オヴァリーサンドレ・シャウルス・プリードモー) ⑨デザート2品(※ヨーグルト※長野県小布施産和栗クレムシャンティ・カカオ・フランポワーズ・焼きメレンゲ・棗楽第 ⑩カフェとミニャルディーズ(プルガリア産ダマスクローズのマカロンクリームチーズとフランポワ...
Read more