Wagyū Ryōtei Bungo Ōmiya-ten — Restaurant in Kyoto

Puzzled by the good reviews here. Made reservation and visited this restaurant for course dinner. The hotel is pretty but restaurant interior was normal. Do not find our meal here value for money. Food tasted really basic. Example, sukiyaki just taste like any other sukiyaki outside, just made with better quality meat. After being seated, all we had was drink menu. No course menu was provided for reference at all. Also notice restaurant is actually very small. Although they try to separate diners by leaving an empty seat between, you will still be able to hear clearly conversations of other diners. What irks me most about this meal is that some dishes are prepared by waiting staffs (e.g. torching/grilling of meat). Since they're not professionally trained cook, there was differences in meat done-ness in the same batch of food served. Also find it very strange that waiting staff only clear previous dish plate while serving the next dish. As mentioned earlier, since there was not much creativity in flavor for each dish, by the end of the meal, I felt a little queasy by the amount of beef I've ingested . I avoided having beef the next few days. The only good point of this meal is quality beef was served. Perhaps the good reviews set my expectations higher for this place but overall, this was my worst "fine" dining experience this trip. I also forgot to mention, this was my first time seeing someone paying and leaving midway (during third course) during...

地図に載ってない隠された町屋街のレストラン。肉の芍薬は想像以上の異世界。

他の方のクチコミを見て、石畳の道にあるはず…と思ってきたのに、Googleマップが指し示しているのは車道の目の前の和風な門構えのホテル。 石畳なんか全然ない。 ？？？？と思ってホテルの受付で予約名を伝えると、奥の扉が開いて、石畳の町屋街が現れます！ 何これーーーー‼️ 鳥肌が立つ‼︎ 京都らしい町屋街が丸々ひとつ隠されています。 一棟貸しのホテルの建物が並んでいるそう。 え…す、すごい。 今この瞬間、誰もいなくて私この空間世界、貸切なんですけど…‼︎

隠された町屋街の一角にそのレストランはあります。 中は調度品のような半個室とカウンター。 シャンパンで乾杯🥂 映画の中にいるようです✨

【豊後和牛コース】13000円（税サ込）を頂きます✨

【霜降り刺し】 三角バラのお肉のお刺身。 んんー！何コレ！ 温度が最高！ 口の中でとろける。 お肉のサシの部分だけを食べているような、でもくどくないし、私は一体何を食べてるのか⁉️ 頭の中の肉の概念が覆りすぎて、？？？？って何がなんだか分からなくなる😆

【赤身のお肉のお刺身】 滑らかな肉質よ！！！ 口の中の自分の肌という肉と一体になる！✨ 醤油麹と生姜も相性がとても良いです。

【テールスープ】 器がななめです！おもしろ〜い！😆 薄くスライスした大根をフタにして、食べる時は大根をしずめます。 沈めると緑色のスープ‼️😮 その正体はモロヘイヤ✨ ほっこり美味しい✨ 中からはお肉も現れます。

【和牛タン】 バーナーで炙るパフォーマンス‼️ 炙り終わると、肉が少しくるんと丸まり、まるでお花が咲いているよう。 山葵菜と春菊をお肉で巻いて食べます！ 「んん〜‼️」一緒に行った子と、「んんん〜‼️」の合唱！😆 タンはプリプリプなんだけど、しつこくなるお味の一歩手前で！✨ 塩とレモンとごま油の味付けのお野菜のおかげか、サッパリ頂けます✨

【トリュフユッケ】 上にはトリュフ。中には卵黄。 食べると甘い‼️ え？フルーツ入ってる？ 聞いてみたら、タレに林檎のエキスが入っているそう✨ 爽やかな甘みがヤミツキになります✨

【花肉しゃく】 肉の芍薬ですね！器と相まって綺麗✨ スープを鉄瓶で注いで… 柔らかいヒウチのお肉と、ほうれん草も美味しい！ ラーメン入れてえ〜ってなります！✨ スープは牛骨前の濃さをあごだしでさっぱり！ お肉の中から何かでてきた！蜂蜜だ！✨ 野菜もシャキシャキです！

【サーロインのすき焼き】 お店の方が焼いて下さいます。 1枚目はタレのみで。 すごい甘い！！！ 卵も濃厚なのにそれを上回る肉の旨み！ いや、これほんっまに、ご飯食べたぁぁぁぁい！ってなってたら…

2枚目はご飯にのせて。 卵をその上からかけるという飯テロ！ いやもうこれは肉がめちゃくちゃうまいわ！ 甘くて軽く、くどくないのに旨みある！ サーロインなのに軽くてさっぱり。 量も丁度いい！ 美味しい永遠に食べれる。

【サガリの味噌焼き】 こちらも焼いてくれる幸せを感じます。

【ローストビーフのお茶け】 器がアフリカンで高級なデザイン✨ お出汁が美味しい〜！！！！ お出汁の染み込んだお肉と肉汁がおくちの中で合わさって！！！ うま〜〜〜肉のお風呂じゃあ〜

【ほうじ茶プリンとりんご】 みたらし団子みたいな器出てきた！ ほうじ茶と胡麻の香り。

スタッフさんも若い人が多いけど、真面目に一生懸命な感じで好感が持てました。 器が本当に綺麗で、おしぼり置きまでおしゃれ✨

帰る時、もう二度とこの空間にこれないのか… ドラえもん映画の、たまたま異世界に繋がった畳の向こう側が離れて行く時の気持ち。 さみしぃ… 街1つまるごと隠された異世界のレストラン。...

焼肉店はたくさん色々なところを訪れましたが、こんなにクリエイティブで絶品なところは初めてでした!! 友人の誕生日で予約したのですが、焼肉の味を知り尽くしている友人でさえとても喜んでくれました。

コースは1つのみなので、迷うことはないです。他のレビューで「メニューがドリンクしか出てこない」と書いてますが、公式サイトやここでどういうものが出るか大体分かりますし、事前にアレルギーや苦手なものを予約の際に伝えておけば大丈夫です(ただ、全部お答えできるかは分かりません)。

一品ずつ来るスピードが速すぎず遅すぎず、本当にちょうど良かったので、満足感を得ることができました。スタッフさんたちが一つ一つの料理のオススメの食べ方やどのように作られた/用意されたのか丁寧に説明してくださったおかげで、120%の味を味わえました。

今度は祇園にある和牛料亭bungoも試してみたいです！お誕生日や記念日などの特別な日にオススメです😊

I've been to numerous Yakiniku spots, but this one tops the list in creativity and flavor! Booked it for my friend's birthday dinner, and even the Yakiniku expert loved the unique experience—top-notch quality and delightful twists.

They offer a single course menu, so no need to take time to order. Just a drink menu on arrival (dinner), so check the website or here for a sneak peek ahead of time if you REALLY want to know what comes in the menu. Reservations offer allergy/preferences notes.

Service timing for new dishes was spot-on, leaving us fully satisfied by the end. All staffs were very knowledgeable on all plates they served, educating us how it’s prepared/cooked and the best way to eat.

Highly recommend for birthdays, anniversaries, or other special occasions! Wagyu Ryotei is also available in Gion, so I would love to try their location...