鮨 小椋 — Restaurant in Matsuyama

Lovely experience, very friendly and helpful staff, amazing nigiri and sashimi. We are especially big fans of sea urchin and toro, both amazingly delicious here. We also met a nice Japanese couple and shared stories, experiences… the waitstaff was also very friendly. No reason for marking down even half a star. Good people and good food, what more do...

4.65 - Sushi is prepared and made in a careful way and customer service is excellent. The chef paid close attention to sushi making as he cut different lines on the surface of ingredient to optimise the texture tasting and rice is neither too soft or hard. Good temperature too. Highly...

グーグルマップで位置が正しく表示されない？ ホテルの近くだったので訪問。 この系列の店員さんはどこもとても元気よいようで、また様々なことに気を配って下さいます。 カウンターの常連さんと思われる方が大きな声で大将と(こちらはうるさくなし)お喋りしていたぐらいで、広々した清潔な座席です。

桜の季節ということで食前に桜の塩漬け入りのお湯を頂けました。 宇和島鯛めしにはイクラやウニが入っており、鯛が霞みますがこちらも一切れが大きく贅沢です。 ご飯がどちらかというと少なめのため、ついてくる醤油は全部かけると塩っぱいかも。 刺し盛りは4000円〜となっていたけど4000円でした。今思えば少し高い気もするが、プリプリで太刀魚もありました。 種類多くはないですが地酒もあり。

旅行客とわかったのかスタンプカードの案内はなく、帰りがけにクーポンを頂いたので別の日に近くの鰻屋でテイクアウトしたが、そちらもおいしかった。 また機会があれ...