Hanoi-Cafe — Restaurant in Matsuyama

The best Vietnamese restaurant I’ve ever been to! In America, I usually add hot sauce and hoisin sauce to my pho, but this broth was perfect! I didn’t add anything. Also had the pad thai, fresh rolls, and fried banana with coconut ice cream. Everything was delicious and affordable!...

松山市一番町2丁目の繁華街にひっそりと佇むベトナム🇻🇳料理店 外観は目立たないけど異国情緒が感じられる装いで、店内も内装に統一感があって如何にも雑多な感じのする店とは一線を画しててお洒落な感じの店舗だね…🧐 カウンターとテーブル席があってそれぞれが暖簾で仕切られてるからプライベートが保たれてていいね…🙂

ランチ🍽Menu まぜごはんセット@1,200(別) ＋自家製ドリアンアイス@120 ＋無添加パッションフルーツジュース@300

ベトナム🇻🇳蓮茶を飲みながら待つ事数分…⏳ メイン＋生春巻、揚げ春巻、蒸し鶏とキャベツのゴイ、厚揚げトマト煮、山芋酸味スープetc... ランチ🍽セットMenuのビジュアルがいいね〜♪

ゴイ。優しくて爽やかな味わいのサラダ⁉︎でナッツ🥜の食感がいいね。好きな味やね〜😊 春巻は“揚げ“も“生“もどっちもまずまず…🤔 生の方はキャベツ巻きで具材とのバランスに一考だね。やっぱライスペーパーの方が好みかな？ スープ。酸味の効いた穏やかな味…😌刻んだトウバンとネギ、パクチー⁉︎の味が効いててなかなか印象的な味でGoodだね👍

メインのベトナム風まぜごはん。ご飯に挽肉、目玉焼き、野菜に香草etc...全部をぶっ込んで混ぜ合わせ、ヌクトゥン&ヌクマムの🇻🇳魚醤、チリソースで味を整えながら食す！👆いい意味での味のハーモニー♬が感じられてめっっちゃ旨いやん！ハマるわ〜😵

ドリアンアイス🍨。初めて食べたけどなんとも表現し辛い味わいだなぁ…😅よく分からん…笑 パッションフルーツのジュース🍹。食後には無添加のジュースを！果実の甘味と酸味が丁度いい感じで爽やかな味わいで美味しいね〜♫

いゃ〜この店は期待値以上だったね！😆 本場の味とはちょっと違うけど日本風な味わいで美味しかった！😃雰囲気も良くて気に入ったわ〜👌 次回ランチ🍽...

友人との宴で夜にお邪魔しました。

過去にも利用したことがあり、すごく良い雰囲気で布で仕切られた半個室の席も良い感じです。

店員さんの受け答えも明るい受け答えで、きびきびと動いてくださり食事や、仲間での話しに夢中になれます。

料理は突き出しから、ベトナムの味が堪能できて、他の料理店では味わえないテイストです。 特に鶏肉の照り焼きのような料理は、食べ始めこそ照り焼きですが、後を引くようなスパイシーな風味が後からきてとても美味しかったです。

パクチーが使われている料理もありますが、風味がよくて気にせずに食べられました。

料理も、雰囲気も、店員...