Yuya Ishigaki Bettei — Restaurant in Morioka

2024/01再訪。 以前行った時は料理は美味しいし店員さんの対応もよく気持ちよく過ごせた。 今回も料理は食べたものすべてが美味しかった。

店員さんは若い人が多く、元気な印象だったが、今回席を担当してくれた店員さんは元気がなく、料理等も「こちら〇〇ですね」と言った後は料理を差し出して あとは無言。言われなくても受け取って奥のテーブルに渡せ。「空いたお皿お下げしてもよろしいですか」の後も無言。空いたグラスを奥から手前に集めろ。といった感じで残念。広くない席だから店員さんが奥まで来れないのはわかっているので、奥の方に渡してもらえますか？と一言あれば良いのにと、悪気があったわけではなく、知らないだけなんだとは思うが、残念な感じでした。グラスは汚れというか、くすみやスリキズ...

居酒屋さんです。 ２階建てのお店となっています。 専用駐車場などはありません。 １階はテーブル席２つとカウンター席６席ありました。 遅い時間でしたが店員さんが暖かく迎え入れてくださりすごく好印象です。 また、お酒を頼んだときなどに一緒にお冷などを持ってきて下さりすごく気が利いていました。 主に魚介系の料理を提供しています。 「カツオ塩のタタキ」をいただきましたが、ネギや大葉、生姜などの薬味がいっぱいのっていてカツオにもしっかりと味がついていて、醤油などもかけずとも美味しい一品でした。また、「チーズ焼」が個人的にはオススメです。クラッカーに３種のチーズといぶりがっこをのせて焼き上げていてお酒のすすむおつまみでした。 他にも数品頼みましたがどれも美味しかったです。 接...

意外にも靴を脱いで入ります。 ビールは盛岡なのでベアレンをオーダー。つぶ貝のエスカルゴ風、炙りシメサバ、一番人気という冷麺サラダ、燻りガッコクリームチーズ、山芋キムチ漬けをオーダーしました。 特記するとしたら、炙りシメサバは、テーブル上でバーナーにて炙ります。想像より長時間で皮が焦げてしまうような心配しましたが、ちょうどよく焼けて、和辛子で食べるのは初めてでしたが、美味しかったです！冷麺サラダは混ぜてから食べたつもりでしたが、最初は味が薄く、最後のほうでちょうど良い味に。日本酒のAKABUもオーダーしたのですが、冷酒というよりは常温で、AKABUの味や風味が弱くてちょっと残念でした。 カウンター席だったのですが、碧のきれいなタイルのテーブルで、テーブルライトもあり...