Chinese Restaurant FANFAHR — Restaurant in Nagano

某テレビ番組で、俳優さんが美味しそうに、「フカヒレの姿煮」を食べていたので、未経験の私は、味見程度に食べてみたくて検索していたら、こちらのお店の【皇華(税・サービス料込みで、一人6,000円)】というコースに辿り着いた為、食べに行ってみました。 料理は概ね良かったのですが、サービスが期待外れ。ホテルの中華料理店だし、サービス料も払うし、当然ファミレス以上のサービスは期待していました。 広いお店でも、出入り口に近い方の席を、案内されました。出入り口が見えないように配慮されていますが、オープンと同時に行ったから良かったようなものの、個室ではないので、奥の席に行く人が横を通って行く。気分良くないです。何より最悪だったのは、個室の扉の通路挟んで真横で、しかも個室の扉が開いていて、中で会食をしていたと思われる、おじさん数名の仕事の話が大きな声でダダ漏れ。「うるさい」と不快に感じるだけでは無く、「コンプライアンス大丈夫ですかぁ？」と思うような話が、嫌でも耳に入ってくる。暫くは、夫に言われガマンしましたが、耐えきれず、お店の人に言って、ドアを閉めてもらいました。扉が開いていたのは、おじさん達からの申し出との事でした。「会食してますけど、扉開けて、換気してました！」って、コロナ対策かい！？だったら、「個室取るな！」と言いたい。でも、根本的には、お店の配慮の無さ。別の席いっぱい空いてるし、予約は早々だったからお店の人に「予約は殆ど入っていませんので、席の間隔取れます」と言われた日を予約しました。それでこれ？「あり得ない！」と思いました。後から来たご夫婦は、ひろーーい奥の一席に通されていました。 そして、配膳の仕方。オープン間もないのと、このご時世でお客様が少なく、お客の割にスタッフが多い。コース料理の場合、一品食べ終えたら次が運ばれてきて…だと思っていましたが、食べ終えてないっていうか、運ばれてきたばかりで、次がもう運ばれてくる！！なので、食べる頃には冷めてる。 しかも、フカヒレのソースをご飯にかけて食べてみたくて、コースの後半に出てくる「ジャスミン米」を頼んで待っている時に、ソースがたっぷり残っている皿を下げようとやって来る。…というか、食べ終わったら目ざとく、速攻で下げに来る。「そんなにヒマなの？」って、言いたいくらいすぐくる。その割に、ドリンクやアルコールを頼もうと呼んでも、目の前にいるのにすぐ来ない。何だろう？このアンバランスな対応は…。 期待したフカヒレは、さほど気に入るようなものではなく、...

2022年元日。長野ステーションビルMIDORIも全面的におやすみ…かなり彷徨いホテルメトロポリタン長野の中国料理 皇華さんへ。ファンファーと読みます。 New type...

2020年夏、当時初めて、長野限定で発行されたGoToイートのチケットを持ってランチに行きました。 入店時、そのチケットがきちんと使えることを確認すると、男性スタッフに「は？何のことですか？」と、感じの悪い返しをされました。 その時すでに嫌な感じだったので、そこでの食事をやめればよかったですが、とりあえず入店。 その後、決定打となる出来事がありました。 コロナ禍ですし、お店がお店なので静かに談笑していたはずなのに、 先程の男性スタッフに、舌打ちされ、 「ちっ。うるせーな」と隣りで言われました。 ボソッとでしたが、たぶんわざとこちらに聞こえるように言っていたと思います。 唖然としました。 今後二度と行かないし、周りにも絶対勧めません。行こうとしている人...