Yakiniku Restaurant Choshunkan Honten — Restaurant in Nagano

Yakiniku dining ( platter of small raw pieces of meat and vegetables and seafood for you to cook on a hot coals grill in the centre of your table) What an experience! Tables are in private booths with the bbq placed in the centre under a chimney which silently removes any smoke. Ordering is simple with an English menu on a tablet ( including pictures and sometimes a description of the food) service was rapid. Primarily premium quality Waygu beef that you’ll cook to your liking. Melt in your mouth bliss. We also had rice (of course) and fresh seafood locally grown vegetables, pickles etc. Extensive drinks list ( and re- ordering was too easy!) We spent $A550 between 5 adults and enjoyed 2.5 hours as a family without mobile phones being used other than to...

Nearly 10,000 yen for a mixed plate of various wagyu type beef sounds expensive - but start with a cold beer, relax, cook and eat slowly one by one, melt in your mouth and pretty soon you’ll be feeling all’s good with the world. For two- a treat. We shared that and a plate of asparagus which was also...

疑うかもしれないが、これは日本の長野のそれも比較的高級店での出来事。 名声を聞き初めて行ったが後悔した。 ミスジも素人、カブリも全然。本店はそんなことないだろうと思ってたが、ガッカリ。 予約の電話で「個室にします？」と勧められたので、個室で予約を取った。この予約の電話のボソボソ声の応対に不信感を抱いたが、お店忙しいんだなと思い、いやまさか、そんなこともあるだろうと思い、気を取り直して当日行ったが… 入店して、まず出迎えの接客から最悪。仕切りのベテランの女性が素っ気なく「○階です」の一言だけで横に店員3人もいたが「ご案内します」の二言目がなく、どうしろと。 そして通された部屋が個室じゃない。いやいや、電話で勧めたの誰だよ、どうなってる？ お肉はタレとトッピングが過剰すぎて肉が台無し。この値段だからとびきりのものだろう、と期待もあったが、とびきり美味しいとは言えず、普通、、、、。 人の部屋の隣で上がったスタッフが携帯いじってたむろしてる。戸も開けっ放しで、人の食事の空間に聞きたくもないどうでもいい雑談が筒抜け。 代行を頼んだ。デザートを頼んでたが、それ前に到着。いやいや、さすがにないだろう、たまたま他のお客が頼んでたので譲る。今度こそ代行が来た。店員が部屋を開ける。「代行が来たようです」それに続いてもう一人、「代行来たよ」というのは白い帽子に長靴のおじさん。おっさん、どっからきた？ 帰りに会計、「おあいそ」は仕切りのベテランの女性だ。満面の笑み。ま...