ブラジルレストラン ジオゴ — Restaurant in Nagoya

ブラジル料理の魅力を知りました♪

伺ったのは 名古屋市東区泉3丁目にあります 「ブラジルビストロ」さんです。

小川交差点近く、人気パン屋さん 「テーラテールさん」の並びにあるお店です♪

ブラジル料理って ほぼ食べたことがないので興味津々！

たまたま近くの飲み屋さんで こちらの店主さんとご一緒したきっかけもあり 初訪問させていただきました♪

お店は日系ブラジル人の店主さんや お母さま、日本人スタッフの方で切り盛り♪

意外だったのは現地の方はいなくて 日本人のお客さんでいっぱい！

★パーフェクト黒ラベル生 キンッキンに冷えていて美味しい♪

ブラジル料理はほぼ初めてなので 店主さんと相談しながら注文していきます♪

玉ねぎ、トマト、キュウリなどを 混ぜ合わせたブラジルの薬味！

これが酸味がしっかりしていてクセになる美味しさ！ 色々な料理につけたり混ぜたりして 楽しむそうです(^^)

★ポン・デ・ケージョ 自家製だそうです♪ 焼きたてもっちもち！ めちゃくちゃ美味しくてびっくり！

★トドス　ハーフ 生ハム・生サラミ・ニンジンマリネの盛り合わせ♪ ハーフとは思えないボリューム！

★フェジョン 豆の煮込み料理！ ブラジルでは毎日食卓に並ぶ定番料理だそうです♪ じっくり煮込まれていて 柔らかくてとても美味しいです♪

★ブラックエイト お次は黒8：白2の割合で割ったビール♪ 苦みもしっかり楽しめます(^^)

★フェジョアータ　2人前 いろいろな部位のお肉と豆の入った煮込み料理！ ブラジル料理の中での高級料理だそうです♪ お肉はとろとろ～♪ 全体的に優しい味わいですが ニンニクがちょっと効いているのも美味しい(^^) ニンニクは青森ニンニクを使うなど 食材にもこだわられています♪

★カイピリーニャソーダ ブラジルで人気NO,1のカクテル！ 発酵させたサトウキビを使ったお酒♪ ロックだとアルコール度25％！ ソーダ割の8％にしておきました♪ とっても美味しくてはまりそう(^^)

★ピカーニャ牛　150ｇ ブラジル料理のイメージのお肉♪ お肉にも万能薬味をのせて♪ 柔らかくてとても美味しい！ 海外のお肉料理ってワイルドなイメージでしたが このお肉料理は日本っぽい美味しさ(^^)

★赤ワイン　ボトル おすすめしていただいたワインをおろしました♪ お店の皆さんと一緒にいただきます(^^) このワイン美味しいなぁ♪

★パステル ブラジルの屋台で売られているパイ包み！ サクッとしたパイの中にはチーズがたっぷり！ その上から特製牛ミンチ！ 食べ応えもありとても美味しい～♪

お腹いっぱい！ どのお料理も美味しくて大満足♪

珍しくお腹がはちきれるぐらい食べたけど 次の日の胃もたれ感がまったくありませんでした♪

素材の味をいかしたお料理で 体に優しいものが多かったからかも(^^)

ブラジル料理がこんなに 美味しいなんてあらたな発見です！

とてもフレンドリーで向上心溢れる店主さんに 感じのよいお店のスタッフの方達♪

店主さんののお母さまに いろいろブラジルのことを教えていただけました(^^)

名古屋では数少ないブラジル料理のお店♪ 今度は4名以上できてもっとがっつり食べたい！ 飲み放題もあり大勢の飲み会もいいなぁ♪ ごちそうさまでした！...

美味しいブラジル料理をいただけるジオゴさんでディナーをいただきました。 通販の虎でも人気のブラジルパンが食べられるお店です☺️

いただいたもの

飲み物 ビール（ハーフ&ハーフ） カイピリーニャ 南米超ワイン（赤）

ブラジルパン バリバリサラダ フェジョアーダ コステリーニャ パステル ピカーニャ ブラジルソーセージのアラビアータ ジオゴコーヒー アサイーボウル

ビールは黒ビールとのハーフ。コクもあり、パンチもあるブラジル料理に合います。

カイピリーニャは生ライムの爽やかな味が暑い夏にも合います☺️

赤ワインはまろやかで美味しく、肉料理にとても合います🍷

ブラジルパンは通販の虎でも扱っている人気パン！ グルテンフリーで外はカリっと中はもっちりでチーズの風味があって何個でも食べたくなるくらい美味しいです😋 カリッとしたタイプと表面が柔らかなタイプの2種類をいただきましたが、しっかりカリッとさせた方は香ばしくて最高でした🥰

バリバリサラダはバリバリ麺の食感が良いアクセントになるサラダ☺️

フェジョアーダはブラジルの郷土料理の豆のシチューです。ブラジルソーセージも入っていてコクもあり美味しい！ 好みは分かれそうですが個人的に大好きです😍

コステリーニャは骨付きスペアリブ。 豚肉が柔らかくてスパイスの効いた味がヤミツキになりました。

パステルはブラジルの屋台料理ですが、実は日本の餃子がルーツだそうです☺️ サックリしたパイ生地にとろりとしたチーズが入っていて、熱々で美味しい一品でした😁

ピカーニャはシュラスコでも提供される赤身肉で、肉質が柔らかくて脂肪分が少ないのでするすると食べてしまいます！

アラビアータはブラジルソーセージが沢山入っており、にんにくも効いた本格的なイタリアンのトマトパスタです🥰 辛味もあってこれだけでも食べに行きたい味でした！

最後にブラジルコーヒーとアサイーボウルをいただきましたが、コーヒーは色味が薄いのが特徴的で、まろやかでエグ味もなく、食べた後にすっきりと落ち着ける味でブラックでもとても飲みやすい☺️

アサイーボウルは元々アサイーはブラジル原産でして、バナナやいちじくやキウイなど沢山のフルーツにカカオニブのカリっとしたアクセントも心地よく、沢山料理を食べた後にも嬉しい、体にも良いスイーツでした！

ヴィナグレッチは刻んだ野菜が入ったヴィネガーソースで、酸味がパン以外の料理にはどれも合いますのでおすすめです😁

ブラジルパンは朝ごはんに食べられたら最高のもっちりパンで、これはきっとみんな好きな味でした🥰 通販で買えるのですがレンジで30秒のお手軽さが良いです♪

お店の方も親切でブラジル料理のことを丁寧に説明してくださり、とても勉強になりました。

店主様はブラジル料理をフレンチてイタリアンと並び、日本の世界三大洋食のひとつにする為に頑張っていらっしゃるとのこと。 イタリアンやドイツ、日本料理のエッセンスも含まれた多様性もあるブラジル料理は本当発見でしたし、これから人気...

気になっててBMしていたブラジル料理のお店へ行ってきました🇧🇷 食べログからサクッと予約できるのも◎ 平日なのにほぼ満席で予約しておいて良かった😮‍💨 電子タバコのみOKなので喫煙者はありがたい。

初めてのブラジル料理だったので、ドキドキしてたけど店員さんがフランクに話しかけてくれるからオススメ料理や食べ方とか色々教えてもらえたよ🙏

ブラジルで人気ナンバーワン☝️ 生ライムたっぷりのカイピリーニャってお酒で乾杯🍻

まずは今話題のブラジルパン2種🍞 万博かここでしか食べれない貴重なブラジルパンみたい🇧🇷 グルテンフリーで外はカリッと中はもっちもちのチーズパンに胃袋掴まれました♡

店員さんにヴィナグレッチを勧められ、とりあえずオーダーしてみた。 結果これが全ての鍵を握ることになる🔑 ヴィナグレッチとは最高の野菜の酢漬けソースで、不思議とどの料理にも合うんです！ サラダにもかかってました🥗

ほぼ全員がオーダーするピカーニャ牛🐃 上質な牛丼のみ使用したイチボを食べやすくスライスしてあります🥩 程よくサシが入ってて柔らかくて美味しい😋 これにヴィナグレッチをかけると更に美味しくなるの！

お次はブラジル屋台のパイ包みパステル🥧 ケールと厳選チーズのパステルにしました。 サクッとパイ生地にチーズがとろーり🧀 ペロリといけちゃいます。

1番味の想像がつかなかったブラジル郷土料理のシチューフェジョアーダ🥣 黒フェイジョン豆とお肉を煮込んだ料理で、なかなか個性的な味。 小豆みたいな食感とホロホロお肉が美味しい😋 更にヴィナグレッチと自家製オイルをかけると化けます🌶️

パスタはミシュラン店直伝！！ イタリアからの移民のブラジル郷土パスタ🍝 中華麺のような食感でつるりと食べれるアラビアータ🍝 ピザもチーズとろーり美味しかった🍕 全ての料理にヴィナグレッチが大活躍！ 結果、ヴィナグレッチの万能な美味しさに感動🥹

デザートにはブラジル伝統のプリンを頂きました🍮 プリンとチーズケーキの中間のようなテクスチャー オリジナルのブラジルコーヒーとの相性抜群☕️

日本人の口に合うように作られたブラジル料理の数々に大満足🇧🇷 まじでレベル高すぎて、来年あたり百名店なるのでは！？ リピ確定のお店です🐯 ごちそうさまでした🙏

美味しすぎたブラジルパンテイクアウトしたかったけど、30分かかるみたいだったので断念💦 通販の虎のサイト...