Chūgoku Hanten Reiho — Restaurant in Nagoya

I was shocked that I was told after being served only one duck pancake that they only eat the skin and not to eat the duck meat. I have never experienced this before as a Chinese person, why would you waste duck meat and not produce a soup or something with the meat. Also I ordered Shanghai dumplings and just got served one, after being told that...

素敵な女性が「ココ美味しいよ」と 教えてくださった中国料理店

でも！ 「あんまりカジュアルな価格のランチじゃ 良さがわからないよ」とのこと

少しハードルが上がってしまい(^^ゞ 家族の記念日にようやく利用させていただきました

◆場所 名駅ミッドランドスクエア41階

◆雰囲気 名古屋の街が一望できる最高のロケーション 麗穂の名が相応しい 麗しく華やかで高級感抜群です 宮廷料理でも出てきそう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 座席もゆったりとしています

ホスピタリティーも最高なので 終始安心して過ごすことができました

◆予約 土日祝日は予約必須！ 各種会食に利用される方が多いようで １カ月以上前に予約しましたが 希望時刻よりも早い時間しか取れませんでした

◆オーダー 事前にコースメニューもオーダー済 お誕生日のプレートも依頼しておきました

先ずは白穂乃香で乾杯 ♪(^^)o∀∀o(^^*)♪

・前菜４種盛り合わせ ①鴨肉のロースト ②蜂蜜叉焼 ③クラゲの頭 ④紅くるり大根レモン風味漬け ⑤花豆の香料煮 ⑥春菊と干し海老の和え物

・海老のシンガポール風チリソース 画像撮り忘れｗ ぷりっぷりの大きな海老でめっちゃ美味しい

・海鮮入りふかひれの翡翠スープ 蓋つきの器で提供されて 目の前で開けてくださり とてもアツアツでご用意いただけました 画像ではわかりにくいのですが ふかひれも結構入っていますし とにかくお味がとても良いのです

・焼きたて北京ダック 先ずは姿焼き状態を見せてくださいますが もちろんいただけるのは１包のみ 何回でもおかわりしたい♡

・豚バラ肉とオリーブの蜂蜜香り炒め 少量ずつですがこれも美味しい

・上海小籠包 蒸したてアツアツ！ これも1人１個 もっと食べたい！

・銀杏と牛肉入りチャーハン コチラは意外と上品な仕上がり 〆御飯としてはよいかもしれません

・本日のデザート こちらも画像撮り忘れｗ 杏仁豆腐だったかなぁ

(フルーツ盛りのデザートプレートは コースとは別料金です)

ホテルの中華料理のような雰囲気で 画像では伝わりにくいのですが 一品一品とにかくお味がとても良いのです

それでこの雰囲気とホスピタリティで この価格なら 何かしら大切な会食の際には 安心して利用できます

大小個室もあるのも嬉しいですね

また利用させてい...

上品な味付けの絶品中華

今日は、お仕事先の方達とこちらのお店へ。 ミシュランの星⭐️付のお店という事で若干の緊張とワクワク....

お店の雰囲気は抜群です。落ち着いていて、壁にかかっている絵画や廊下から見えるワイン🍷などもいろいろ気になりつつ、個室へ。

6人で、上海蟹のコースを頂きます。

前菜　焼き物入り季節の前菜盛り合わせ→ フルーツトマトや野菜の和え物、ソフトシェルシュリンプなどどれを食べても美味しいですし、お店の方の説明がとても丁寧で分かりやすいです。

大海老の上海蟹ミソ炒め→ 濃厚なソースにプリプリの大きなエビが絡まって、絶品。 決して味付けは、濃いわけではなく、素材の味がわかる上品な味付けです。

上海風　ふかひれの姿土鍋煮込み→ これはやばいです。メインですか？って聞いちゃうほどの主役級。絶品ソースにふかひれがドーンと泳いでます。ソースを白ご飯にかけたい🍚気分....

焼きたて　北京ダック→ こちらのお店の名物料理 焼き上がった状態の北京ダック見せてくださいます。 一人ように　巻いて持ってきて下さいますと 手で食べますが　フィンガーボウルがすでにセットされています。ほとんど汚れませんが（笑）

上海蟹の姿蒸し→ 通常はメスの用意ですが、いまの時期（11/下旬〜12/中旬）はオスが美味しいらしいので　グレードアップしてもらいました。 もっちりねっとり濃厚で美味しいです。黒酢と生姜醤油で頂きます。食べ終わった甲羅は　後で甲羅焼き（紹興酒入り）で頂きます。

ホタテ貝の炒め　ザクロー黒胡ソース→ こちらはお肉が苦手な私の特別メニュー 通常は　ホタテが和牛になります。

上海蟹ミソの和えそば→ 濃厚なミソソースに麺を絡めて

デザート→ マンゴープリン マンゴーいっぱい入って美味しいです。

最後まで美味しく頂く事が出来ました。 お世話になりました。

また...