L’Auberge de l’ill Nagoya — Restaurant in Nagoya

It’s a Michelin 1 star restaurant so I decided to come here with my girl friend for lunch. The restaurant was really fancy but it was too quiet it felt extremely awkward to make some noise, especially to talk. They could have put some music on. I didn’t like the fact that they sat us in the middle while there was a middle aged man who came after us to eat by himself and they sat him by the window with a great view of the city. It was...

フランス・アルザス地方のイローゼンという小さな村で100年以上続く名店「オーベルジュ・ド・リル」 こちらの海外初上陸店が 2007年名古屋ミッドランドスクエアの42階に誕生！ 現在、日本には名古屋・東京・札幌にしかない伝統あるレストラン✨✨ 前回は1人でお料理を楽しみましたが 今回はランチタイムに予約してくれて2人で楽しい時間が過ごせました♪

◉【記念日コース】前菜2皿、お魚＆お肉のWメインなど全8品＋季節の食前酒＋ケーキ　　　11000円

◎お口取り ・さつまいもポタージュのゼリー寄せ ・様々なお肉をペースト状にして包みチップスにしたもの ・アンチョビ風味のマドレーヌ ・白魚のムースタルト

◎ほうれん草を纏ったクラムチャウダー アサリ・エビ・お野菜・クリームをほうれん草で纏い、そこへアサリ貝の旨みスープを注いでくれます！ ほうれん草に切り込みを入れてスープと混ぜることで、クラムチャウダーが完成☆素晴らしい！！ DISC状のクルトンをパリッと割りながらいただきます♪

◎パン おかわりいただけました♪

◎ジャガイモのパンケーキと白子のムニエル　カフェドパリときのこの泡

白子をカフェドパリバター（スパイスやハーブをブレンドしたバター）でムニエルにし、マッシュルームの泡の中には舞茸やしめじのソテーが隠れていてます

◎エピスの香る的鯛と季節の茸の紙包みオーブン焼き 仕上げにソースをたっぷりかけてくれます！ トマトとローズマリーを加えた米粉パンと一緒にいただきます☆

◎2024 RED U-35 シルバーエッグ　受賞作品 三河赤鶏のヴァロティーヌ　ソースムータルドと季節の野菜

三河赤鶏のムネ肉の中に砂肝・ハツ・ムースを入れて焼き上げたヴァロティーヌ！ 手羽からとったお出汁とマスタードを合わせたソースをかけてくれます！ レバーのムース＆もも肉のクロケットが添えられていて、見た目も美しい✨✨

◎キウイのマリネ　ヨーグルトのブランマンジェ

◎洋梨のコンポートと黒ごまのプラリネ シャルロットのオマージュ

洋梨のキャラメリゼに 黒ごまのビスキュイが添えてあります

◎小菓子 シュトーレン・カヌレ・マシュマロ

◎食後のお飲み物 ハーブティーにしました！

◎ホールケーキ ラズベリーとショコラのケーキ

【こちらのプランのお勧めポイント】 魅力その1：季節の食前酒付 魅力その2：お席は窓際確約 魅力その3：ケーキ付（ケーキは1グループ1台）

お料理は盛り付けも含め どれもお家では絶対に真似できないものばかり♡ すべてがとても美味しくて 一皿一皿運ばれてくるとワクワクします！！

メインダイニングには...

記念日に来店しましたが、悪い意味で驚きました。正直大ハズレでした。 1人のフレンドリーな若いスタッフの方を除き、食べたと同時に(くらい)黙ってお皿は下げる(出てくるのは超遅いのに)、鼻はジュルジュル啜りながらワイン、料理を出す(薬飲めば良いのに。すごく気になる。)、咳はするし(別のスタッフ。マスクしてよ)、何よりフレンドリーさは全くなし(他のテーブルも早くお皿を下げることには気を遣っていたみたいだけれど)。ベタベタした接客はいらないと思いますが、心がない接客で、あまりにも酷い。教育が、全くできいないなと思いました。 バックヤードではなく、店の中央で鼻をジュルジュルしていたスタッフが、ワイングラスを煽るように水？ワイン？を、2回も飲んでいたのも謎。ワイングラスの汚れを確認していたのか？いずれにしても、バックヤードですることでしょう。 一休の口コミにも書いてありましたが、コーヒーとミルクをお願いしたのにミルクなし、紅茶をお願いしたのにハーブティーが出てきました。面倒なのでそのままにしましたが、間違えるなら、メモをとってと思いました。 どうも厨房のスタッフが足りないらしく(そういう話を、業界の人から聞いている)、最初の料理が出てくるのに30分、最後のコーヒーが出てくるまで3時間以上かかり、チェックをしたのは3時間半後。料理と料理の間が15分とか20分も空いたら、いくら料理を楽しむとか言っても、ダメですよね。デートにも、記念日にも向きません。 それと、水を頼んだら、エビアン水が出てきて2000円(税、サービス料込み？)でした。他のテーブルも水のグラスは空だったので、無料の水は、この店には無いようです。特に説明もなく、高級フレンチ店なので、客は何も言わないと思っているし、それが常識だと思っているのでしょう。私は水の味にはこだわりはないので、他の高級なフレンチレストランでも普通の水を貰っています。要は説明がないことが問題。甘いですね。名古屋にも、もっと、価格相応にお客を満足させるフレンチ店もどんどんで出店してきていますよ。 いずれにせよ、料理も含めて、(特に接客)店のクオリティが極めて低いと思いました。 窓際のテーブルでしたが、椅子の配置が逆で夜景も楽しめませんでした(その代わり、奥のカウンターにいるスタッフの雑談していたり、立ち振る舞いはよく見える！)料理が普通に(あくまで普通)美味しかったのが救い。言ってしまえば、それも驚くようなものはなく、価格なりのレベルでしたが。似たような価格帯なら、徳川園の方が味もサービスも数段上かと思います。私はそんなに味に鋭い味覚ではないですけれど、ゲストに対するサービスについて、色々勉強させて頂きました。 ひら...