Donan Norin Suisanbu Sakae — Restaurant in Nagoya

Credit card 👍

Food was ok. Would have given 4 stars. I'm deducting an extra 1 star because of the wait time. Small salad took 90 mins to show up. Hot pot showed up about 10 or 15 mins after the salad came out. These 2 stuff don't even require any cooking. The hot pot, we cook it on the table. How come it took 100 mins to come to our table? We also got some kind of cheese fondue (taste like clam chowder), it took 60+ to arrive at our table. Even this kind of salmon jerky took close to 60 mins. I honestly have no idea why they're so slow. Lack of chefs? There were 3 people working in the kitchen.

We came at 1730, and left at 1920. I don't mind if we actually ordered a lot, and the food kept coming. But we had to wait on average like 10+ mins for each item that we ordered (we ordered about 8 or 9 items, forgot).

I remember that there's another table with 2 women. They were there when we came in, and when we left, they're still there. Don't know how long they're gonna be there with the slow service.

Enough about the service, now about the food. Some of the stuff that we got were good, some were just okay. The Uni Dog was great. Same goes for their hot pot, and seafood Donburi. The other things that we got weren't something...

他の方も仰っているように、料理は別として、サービスがお粗末すぎます。 一見、場を盛り上げようとしたり、ウェルカムメッセージを添えたりと考えられてるように見せてはいますが、基本の「き」が欠落しているのです。 まず、デザートはいつお持ちしますか？の問いに対して食後と回答しましたが、食後数十分待っても来ることはなく、やむなしでこちらから呼びましたが、忘れていたことすら忘れていたようで、謝罪も何も無しでした。 次に、注文、会計はネットでやってくれというからそれに従ったにも関わらず、ルールを守らず直接声をかけた別の客の注文の方が早く対応されており、気分を害しました。 さらに、会計をネットで申請して、そのまま席でお待ちくださいとスマホの画面に表示してから20分待ちましたが、音沙汰なし。忙しそうだからとしばらく待ったこちらの配慮はいったい、、、。流石に待ちくたびれたので席を立ったら、「会計ですか？？」の一声。会計ですか？じゃねーだろと言いたくなったのをグッと堪えました。結局そのまま誠実な謝罪もないまま何となくで会計終了。45分で済んだ食事が1時間45分かかりました。 あと、店員同士のコミュニケーションがトゲトゲしていて、カウンターに座っているとそれが聞こえてきて気分が悪かったです。 大変なのはわかります。でも、キャパオーバーならプロセスを見直して、出来ないことはやらない、それが基本です。無理やりやろうとして顧客に迷惑をかけることが1番あってはなりません。 基本の「き」、子供でも分かるレベルのことです。1から考え直して頂きたいですね。 今回、ジブリ再現飯のために東京から訪問しました。正直言うと、ジブリの名を使わないで欲しいなと思いました。ジブリファンとして怒りが...

名古屋市内に3つのお店と 豊田市に1つのお店を展開する 「道南農林水産部」ですが 今回は栄店の来訪へとなります。

そして 今回は 北の海賊ハイボールのメガで乾杯しながら 北海！痛風鍋を堪能しました。

先ず 北の海賊ハイボールのメガですが ラッキーオーシャンの ウイスキーによるハイボールになりますが 樽型ジョッキの1L分注がれた一杯です。 ☆ 759円 税込。

乾杯しながら口にすると すごく飲みっぷりさを感じさせながら しっかりな強炭酸効きな口当たりで ウイスキーの旨みもたっぷりな 良い味わいにさせてくれます。

そして 北海！痛風鍋ですが スープとともに白菜・しめじ・ねぎ・春菊 その上にサーモン・いくら・白子・あん肝・ 牡蠣・イカをのせた鍋で まさにプリン体たっぷりの背徳鍋です。 ちなみにスープは 甘酒・北海道味噌・塩麹・ 昆布出汁・鰹出汁が使用されてます。 ☆1人前 2739円 税込。 （オーダーは2人前より）

差し出された痛風鍋は ガスコンロに火を着け温めていきます。

グツクツと煮立てて 白子と牡蠣の色が変われば堪能し頃です。

そして プリン体たっぷりな 6種類の具材を口にすると 鮮度抜群さ感じさせる良い歯応えで 甘辛なスープに上手く浸透されながらの 旨みがたっぷりな良い味わいにさせてくれます。 また 白菜・しめじ・ねぎ・春菊も 同様な歯応えに旨みがたっぷりな 良い味わいにさせてくれます。

勿論 北の海賊ハイボールのメガも しっかりと進ませてくれます。

以上となりますが ご覧なられた皆さんいかがでしょうか。 サーモン・いくら・白子・あん肝・ 牡蠣・イカの6種類が盛り付けられた プリン体たっぷりなこの痛風鍋 是非...