Ta nu qui — Restaurant in Nagoya

会社の夜の接待で使用させて頂きました。迷われている方、一言いっておきます。

食べログの評価通り！接待に使える隠れた名店です！私が予約時に、GoogleMAP見て迷っていたのですが自信を持ってお伝えします。

主催幹事として今回、

・６名で使用 （仕入先様2名、お客様2名、弊社2名） ・コロナ対策で完全個室の大きめの部屋 ・接待費予算の制約あり ・お客さんが喫煙者

と接待でいろいろ無理難題要請される中、食べログ検索でビストロ狸さんに辿り着きました。

まず電話口で、こちらの状況を説明させて頂いたところ、予算に合うようにうまくメニューを提案して頂き、一部メニューを変更して予算に合わせて頂きました。

8名がけのテーブルに6名で使わせて頂いたのですが、ちょうどよい大きさ。換気で窓を開いてると、四間道の秋風もいい感じに入ってきて趣があります。

予約時に色々無理言ったので、最初は多少メニューが見劣りしても仕方ないかな、と少し不安がありましたが、実際にお皿が出てきてびっくり！

・めちゃくちゃオシャレ！！ ・ビストロって超絶美味しい！ ・お、値段以上！ ・古民家の雰囲気がさらに味覚アゲ〜！ ※写真撮るの忘れました、、、

てなわけで、お客さんも大喜び。 「いい雰囲気のお店だし、女の子連れて今度来るわ〜」と強面VIPよりお褒めの言葉を頂きました。苦労してセットした甲斐がありました〜泣

会計の時、オーナーさんと話しましたが、職人気質の気さくな方でした。料理はセンス抜群。愛想を振り撒くのではなく、料理にこだわりをもってやっていらっしゃるのが伝わってきました。

余談ですが TEL予約の時、重要な接待であることを説明したところ、きちんとスタッフの方も確保していますので、と丁寧に電話も頂きました。

接待先のVIPは錦　界隈で顔の広い方でしたが、「ここは知らんかった」とおっしゃって頂きました。そのような玄人相手の接待にはぴったりのお店ではないでしょうか？

特に、懐石料理とか居酒屋接待に慣れ切っている方お客さん相手なら、絶対にビストロメニューは、ひねりが効いてら感動してくれると思います。私は接待の多い仕事柄ですので、その点は確信持っておすすめします。

あとはやはり四間道や円頓寺周辺を通ってくるので会食中に自然と街の雰囲気について話題になるのでそれもいいですよね〜

ボリューム満点　や　コスパで、お店選ばれているなら、名駅三丁目や新幹線口あたりのお店を選ばれたら良いと思います。

食べログとGoogleMAPで評価にギャップあり、一見　ん？どっちなんだ？と思われた方に私から言わせて頂くとしたら、利用させて頂いて正解でした、ということ。

何でもかんでも口コミ重視になっているのも社会の流れと思いますが、こういう素晴らしいお店の良さは良さできっちりお伝えしたく、率直にレビューを書かせて頂きました。

皆さま、参考にして頂けたら幸いです。 ビストロ狸さん、どうも...

I visited this place for the first time and I really enjoyed it. The atmosphere is antique, but neat and clean. The food, everything tastes great! I talked to the owner a little bit, but I felt that he has been well preserving the place and has lots of pride in providing the food and the services as a professional. I would like to use this place for hosting customer dinners or party with...

昨日、6名にてお店を接待で利用させていただきました。ありがとうございました。 お店の立地や空間作りがとても素晴らしかったのですが、ただ接客の対応に問題と感じた点がいくつかあったので非常に残念でした。 以下に、指摘をさせていただきます。 もし指摘した点がお店のコンセプトと言われてしまったらそれまでですが、接待したお客様も不快であったと苦言を呈していましたので、居た堪れなくなり、書かせてもらいました。

・ハイボールを2名が注文した際に炭酸が入っておらず、指摘すると謝りもせずに取り替えた点 →無言で受け取っていたので、そこは改善が必要だと感じます。

・バケットを注文した際に追加料金がかかることを接待相手に聞こえるように話した点と、400円と聞いていたがレシートには600円(税込)と記載があった点。 →トラブルのないように追加料金を伝えるというのは理解できますが、何より金額が誤っているのはいかがなものかと感じます。

・料理の説明は殆どなく、もつ鍋も雑炊にする等の話もなく、こちらが問いかけるも無視をして勝手に鍋を引き下げてしまった点。 →コロナ禍もあり、話さないようにあえてしているのかもしれませんが、聞かれたことに対しては回答いただきたいです。

・従業員が鼻を出してマスクを装着している点。 →マスクがルールではありませんが、部屋に入る時だけはしっかりと付けていただきたいです。

細かな点を言うならば事前にこちらが相談するべきでしたが、全て大皿で出して、こちらが小分けをする等は予約サイトに書いていただきたいです。 食したお皿を下げないのも気になりました。 コース料理を出すスピードも自分たちの場合は早く感じてしまいましたので、その辺もコミュニケーションで解決するかと思います。

全体的に通して、従業員の方の対応があまりにも行き届いてなさすぎて、料理がしっかりされているだけに勿体無いと感じました。

また次回利用させていただく際は、記載させてもらった点が改善されていることを強く願います。 長々と長文失礼いたしまし...