Torisei — Restaurant in Nagoya

2023/05/01訪問。 人気の料理は早々に売り切れる可能性が高いとの事で事前に予約していた為、その時間に合わせて入店。 着席後、メニューを眺める。うーん、なかなか良いお値段。串物なんて自分の知っている居酒屋のそれよりも100円〜150円ほど高い。これでは心置きなく飲み食いというわけにはいかない。 とりあえず予約していた名古屋コーチンの霜降り、名古屋コーチンの焼き鳥2本、つくね、かしわ、それに加えてお酒を注文。お通しを肴にちびちびとお酒を飲みながら待つ。 すると5分も経たないうちに霜降りが運ばれてきた。 まずは何もつけずにいただいてみる。 …ん？旨味も何も感じない…。食感はしっとりとしたサラダチキンのようだ。 次は生姜醤油に浸して食べてみる。 うん、生姜醤油の味しかしない。この味、この量で1300円。正直注文した事を後悔した。 お次は名古屋コーチンの焼き鳥。塩とタレで1本ずつ焼いてもらった。 まずは塩を…いただきます。 おぉ…身の弾力が凄い。噛めば噛むほど鳥の旨味・脂が染み出してきて口の中に広がる。これが日本三大地鶏の一つに数えられる名古屋コーチンか…確かにうまい。しかし合間に挟まっているピーマンの存在が残念だ。これは要らない。 お次は2本目、タレをいただく。 名古屋コーチンの旨味とタレが混ざり合い…これは美味しい。 次はかしわ。コーチンと比較する為に注文した品だ。いただきます。 柔らかくぷりぷりとした良い肉質だ。タレとの相性も良く美味しい…のだが、やはりコーチンとは明らかに違う。特に弾力は桁違いだ。しかしこれはこれでいい。 最後はこちらのお店の人気料理だというつくね。卵を崩して浸していただく。 …うん、これもうまい。甘いタレと濃厚な卵が柔らかくジューシーなつくねを包み込んでいる。ボリューム感がある所も良い。

さて、最初に注文した料理は食べ終えたし何か追加を…と思ったのだが値段の高さが脳裏をよぎり断念。お通しで残りのお酒を飲み終え不完全燃焼のまま食事終了。 お会計は約4500円。うち1000円ほどはお通し代とサービス料。うーむ。 お通し代770円の高さに関しても色々と言いたい事はあるが、高級店のように付きっきりで接客してもらったわけでもないのにサービス料ねぇ…。 …料理の味は悪くはないが、それに見合う価格設定だとはとても思えない...

⁡ 【 鳥勢 】 ⁡ サクッとランチで💁🏻‍♀️ ⁡ ⁡ 《注文メニュー》 鳥丼 900円 ⁡ ジューシーってほどではないけど やわらかめの鶏肉がおいしい鳥丼◎ ⁡ タレの濃さがめちゃくちゃちょうどよかった ⁡ 鶏肉にもしっかり絡んでるし ご飯にも結構染みてるのに、濃くないんだよね🤤 ⁡ テーブルには山椒や七味も置いてあってうれしい🫶🏻 ⁡ ⁡ お肉とご飯の量のバランスも100点💯 ⁡ お腹の膨れ具合的にも 全体のボリュームちょうどいい！ ⁡ お腹いっぱいになるけど苦しくはならないかんじ ⁡ ⁡ 冷奴、お味噌汁、お口直しの大根おろしついてて 漬物もペラペラのちゃっちいたくあんとかじゃなくて 厚みも大きさもしっかりしたおいしい漬物✨️ ⁡ ⁡ 総合的にこれで900円はかなり良心的😚 ⁡ めっちゃおすすめ！！ ⁡ ⁡ あとから気付いたけど、しもふり定食もあった。。 それ食べたかった😭😭 (メニューには思いっきり書いてあるのに見落としてた) ⁡ 隣の人が食べててめちゃくちゃおいしそうだった あれ食べに絶対また行きたい😂 ⁡ ⁡ ⁡ テーブルもあるけど 積極的にカウンターに案内されるよ ⁡ カウンターがかなり狭めで隣の人と近いし、 必要以上に焦ってるかんじの慌ただしい接客だから あんまり落ち着けないかんじのお店かな😰 ⁡ 落ち着いた空間でゆっくり食事したい人には 正直おすすめしない笑 ⁡ でも味は美味しいしコスパもいいから そこ気にならない人はぜひ行ってみて🥰 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【 鳥勢 】 ⁡ 📍 愛知県名古屋市中区錦3-19-24 サンステンドビル　１Ｆ・２Ｆ 🚃 栄駅 ✅ 完全予約制 🚗 駐車場なし 🕒 月～土11:30 - 13:30/17:00 - 23:00 祝日17:00 -...

本日ご紹介させていただきます。 お店は(鳥勢)と言うお店をご紹介させていただきます。 ＊名古屋市中区錦３丁目付近にあります！！ 栄1番出口から徒歩5分程で錦通り沿いに ありますので、場所はわかりやすいかと思います。 今回会社のご飯会で利用させていただいたのですが、 錦でプラプラしている際、ちょくちょく(鳥勢)を目にして いたのですが今回が初めてのご利用。 一階しかないと思っていたのですが、二階にも お店が入っており結構広々としておりました。 お席は(二階)会社の人間だけでも１８人はいたのですが、 全然他にも団体様が入ってきていたので、 二階の席だけでも30名ほど入るのかな？！っと思います。 全席座敷となっており居心地もいいですし、 飲み会には最適かな！！

店員さんは女性の方2人で回しており、 キッチンには男性の方1人で回しており、 一階にも従業員さんが多数いると思われます。

良かった点をプレゼンさせていただきます！！ 今回コース料理だったと思われたのですが、 やはり評価点もいいと言う事もあり、 料理に関しては間違えなく美味しかったです。 一つ一つの串にこだわりがあり、 一品、一品、食べる度に同僚一同美味しいの一言。 店員さんの動きも凄くテキパキしており、 僕等団体がいても常に嫌な顔をしずに笑顔で接客してくれて、 ドリンクなど頼んだのメニューも確実に持ってきてくれて、 やはり接客業としてはハナマルでした。 チェーン店などの居酒屋さんですと、 団体ってだけで嫌な顔されたりオーダーミスなど ちょくちょくあるのですが、こちらの鳥勢は そんな事は一切なかったので感心です。 気になってしまった点が一つだけ…。 やはり18名の予約となると少々出てくる料理にも 時間がかかってしまうのでしょうか？！ 今回お腹が空いていたのもあったのですが、 同僚達も料理が出てくるペースを気にしており コース料理だから仕方ないのですが、 もぅ少し早めの料理を出していただけると 嬉しかったです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡

また個...