Kyushu Umaka Nara — Restaurant in Nara

近鉄奈良駅前――駅を出てすぐ目の前の大通りに雑居ビルがある。どこにでもありそうなビルだが、九州うまかという名前が俺の目を捉えた。

「九州か……九州料理の居酒屋か……悪くない」

雑居ビルの階段を上がり、少し薄暗い廊下を進むと、その店は静かに佇んでいた。 扉を開けると、木の温もりに包まれた落ち着いた空間が広がる。個室居酒屋というだけあって、周りの喧騒はまったく聞こえない。これなら食事に集中できそうだ。

「掘りごたつか……足が楽でいい」

ふかふかのクッションに腰を下ろし、メニューを開く。 そこには九州各地の名物料理がずらりと並んでいた。

『馬刺し』『泳ぎイカの姿造り』『地鶏の炭火焼き』……どれも魅力的だが、まずはシンプルに博多明太子の炙りを頼むことにした。

店員が持ってきた炙り明太子は、こんがりと焼き色がつき、食欲をそそる香りを放っている。箸を入れると、ぷつりと皮がはじけ、中から濃厚な明太子が顔を出した。

ひと口頬張る――香ばしさとピリ辛の絶妙なハーモニーが、口の中で爆発する。

「……うまい……これは本物だ」

次に運ばれてきたのは馬刺しと地鶏の炭火焼き。馬刺しは霜降りが美しい一品。ひと口食べると、しっとりとした肉質と甘みが舌の上でとろけるようだ。

地鶏の炭火焼きは香ばしい香りをまとい、外はカリッと、中はジューシー。噛むほどに溢れ出す肉汁がたまらない。

「これだ……これが九州の味だ……！」

最後にもつ鍋を注文する。グツグツと煮立つ鍋の中には、ぷりぷりのもつとたっぷりのニラ。味噌スープをひと口すすれば、コク深い旨みが体をじんわりと温める。

「くぅ……これぞ締めの一品」

気づけば腹も心も満たされていた。店を出ると、夜風が心地よく頬を撫でる。 「九州の味を、こんなに堪能できるとはな……奈良、恐るべしだ」

俺は満腹の腹をさすりながら、静かな...

まぁまぁ辛口評価ですが事実なので評価します。全てにおいてあり得ないですね。飲み放題のコース3500円お酒の種類が少なすぎる。ビールはたしかプレモルでした。酎ハイ系はほとんどお酒の味がせず他の人も薄いと… まぁひどいので白ワインにしましたが白ワインは酸化してなくボトルワイン並みに美味しかったです。 グラス交換制なのでめんどくさい。注文は全てスマホから注文なのでまためんどくさい笑　なので半分無くなったらお酒頼んだ方がいいです。お客さんが多いわけではなく暇なのにとりあえずドリンクが遅い！大阪だと有り得ません！時間制限あるなら尚更早く出さないといけないと思います。 肝心な料理は量が少なすぎて人数分行き渡りません。ヤンニョムチキンは1人１本ぐらいで締めのうどんでさえ1人半人前　お刺身も1人各一切れないぐらいです。 男性達は足らずもつ鍋頼んでたぐらいですから笑 ほんとに料理ドリンク共にひどい…お酒の方が多くご飯食べない酒飲みでさえ酒のアテにもならない量や料理ばかり私が幹事ならここは100パーセント選びません。 ただ良いところと言えば立地とビールと白ワインだけです。高いだけでなんの良さもないかな だから土曜日の夜　かなり暇なのかもしれないですね。定員がい...

先日、職場の仲間と利用しました。 料理は美味しく、最初は楽しい時間を過ごせましたが、接客対応に大きな不満が残りました。 • コース説明には「飲み放題3時間」と明記されており、席の利用時間が3時間と限定されている表記はありませんでした。 • ラストオーダー直前に追加で鍋を注文しましたが、その時点で「時間内に召し上がれない可能性がある」との説明は一切なく、注文を受けてから突然「席は3時間まで」と強い口調で告げられました。 • さらに、飲み物に関しても「グラス交換制」と小さく表記されているだけで、最初の3時間は一度も注意されず、ラスト直前になって初めて「残したら別料金」と威圧的に言われ、一気飲みを強要されるような形になりました。 • また、コース料理に含まれていたデザート（バニラアイス）が提供されませんでした。

結果として、せっかくの追加注文も食べられず、最後は嫌な気分で退店することになりました。 飲み放題3時間＝席も3時間という解釈はお店側のルールとして理解できますが、説明不足のまま威圧的な態度で対応されるのは非常に残念です。

料理自体は悪くなかったので、接客と説明が改善されればもっと良...