地魚·天然 すし魚晴 — Restaurant in Niigata

I saw it while walking past and looks delicious and full of person. I will visit next time. And have question. Is it available credit cards? ——- I visited after that. Sushi was delicious and miso soup is good too. Price is also acceptable. Owners are kind. I got good memory...

2020年10月リーズナブルなお値段で中トロ／ホタテ／ウニ／いくら／寒ブリトロの入ったセットを楽しみました。

ANAクラウンプラザから歩いて5分ぐらいです。 車は止めれるスペースがないのでホテルか別の場所に止めて歩いて行った方がいいです。

お寿司のサービス提供期間も丁度いい感じです。 シンプルながら丁寧な下ごしらえのあるお寿司にテンションが上がります。 寒ブリの歯応えがありながらとろけるようなおいしさ、ご飯もちょうど良いシャリでご飯の美味しさと、寿司用に作った程よい固さがあり醤油に良く合います。 醤油はほんのり甘さのある醤油です。ガリがすごくハマりました。ガリでご飯1杯食べれそうな甘酸っぱい美味しさがあります。 イクラも弾力があり味が染み込んでいておいしい。 中トロは想像通りとろける感じでした。ちょうど良い噛みごたえ、味もしっかり乗っておいます。水分も油分も抜けていないが味が凝縮した品でした。

どれも5つ星に最高においしいのですがサーモンがすごく印象に残るりました。スモークサーモンのように味がダイレクトに味わえるのですが生サーモンのツルッとした舌触りは絶品です。1カン100円の商品には思えません。食べた時期も良かったと思います。

弁慶がGo to...

こちらのお寿司屋さんは ヤバイ。あまりに美味し くて写真を撮るのを忘れて しまいました😅

新潟に寿司屋は星の数ほど あれど、また来たいと思う 寿司屋はそれほど多くは ありません。

魚晴さんは元々大人気店 ですが、大将や女将さん の加齢に伴いランチ営業 のみになったそうです。

と言う事はもしかしたら この先数年のうちに 食べられ無くなって しまう可能性も否定 出来ません。

昔ながらの寿司カウンター にテーブル席、奥には 座敷もあります。

新鮮なネタを市場の旬に 合わせて出している証拠 に、ネタは手書き。

相当なネタの種類があって あれもこれも食べたくなり ます。

しかも、リーズナブル！ ランチセット10貫で 3,000円しない。。。

ガリも旨い。 味噌汁も旨い。

大人数で一気に行くと 出てくるまでに時間が 掛かりますが、大将は 仕事が丁寧です。

なにより一日でも長く 続けて欲しいので、 時間には余裕を持って 広い心で行ってください。

ご馳走様でした。 次回はもっと写...