つけ麺 KOZARU — Restaurant in Osaka

・隠れ過ぎるほどにも程がある店構えながら恐るべきはその超コスパ！物価高の時代において神様の様な店

土曜日の営業開始時（11:30）に訪問。梅田駅からは歩いて15分ほどの立地なのだけど場所が恐ろしく分かりづらい。泉の広場から扇町通へ出て神山交差点まで西へ向かったら南に折れてライフ太融寺店の角を西へ。そのまま野崎公園の傍を過ぎて郵便局の前を通過したら南側に細い路地があるので入るべし。

路地の入口から見ると先がどん突きなので「こんな所に飲食店なんかある筈が」と思うかもしれない。両側はかなり年季の入った民家なので「まさか」と思うがそのまさか。路地奥右側にこの店はある。店構えが年季の入った民家そのものなのだが「つけ麺KOZARU」の看板が。

恐る恐る入ると中はリフォームされて割と綺麗め。入口でワンオペで営業しておられるらしい女性店主に注文を直接伝えるシステム。メニューは「つけ麺・辛つけ麺・塩つけ麺」とシンプルでトッピングも「チャーシュー・味玉」の2種、サイズを「小・並・大・特大」から選ぶだけ。

「つけ麺（900円）の特盛（200円）、チャーシュー（200円）、味玉（100円）」をオーダー。店内はカウンターのみで7席あるので空いている席に好きに座って良いらしい。10分ほどで提供。

出て来たモノを見て仰天！極太麺が山になってますがな……唖然としながらスープを一口啜ると、いわゆる「またおま系」なのだけど背脂のパンチが利いている。麺がツルツルして箸で手繰りにくいのだが、そんな不器用なお客さんの為に割りばしも用意してあるのでご安心を。

麺をスープにどっぷり漬けて啜ると濃厚な魚介豚骨風味が。そしてその底にほんのりと柑橘系っぽい風味が隠されている。追加トッピングもしたのだけどスープの中にたっぷりとチャーシューとメンマが浮かんでいるので具に不足は無い。

麺は冷水で締めてあるから当然大量の麺を食べ続けるとスープは冷えるのだけどホール中央に電子レンジが設置されており700Wで1分間温めればスープは再び熱々に。

……が、だいぶ食べ進んだと思ったら麺が半分くらいしか減ってない。よく見たら並が260gで特盛は520gと表示してあり、おまけに計5枚のチャーシューは一つ一つがかなり大きい。思わず「やっちまった」と。何とか完食したけど二郎系の大も平然と食する小生もかなりギリギリまで追い込まれた次第。

梅田から歩いて15分ほどの好立地で腹パンになるまで食べて1400円。この物価高の時代においては神様みたいなありがたいお店。腹ペコ族には是非一度ご訪問頂きたいお店である。

追記 土曜日の営業開始5分前に着。待ち列は無し（ただしすぐに満員に）。「塩つけ麺」の特盛とチャーシュー、味玉を追加トッピングでオーダー。12分で提供。

相変わらず梅田に近い立地でこれだけの量をこのお値段で食わせてくれるのかという超コスパ・超ボリュームの一品がドーンと提供された訳だが、スープを一口啜って「やはりこちらのご店主は只者ではない」と確信。

塩のパンチが素晴らしい。塩つけ麺っていうとお上品なだけで何のパンチも無いスープが出てくる事も珍しくないのだが、一口っ啜っただけで深いコクと塩の利かせ方が他の店とは一線を画している事が分かる。

三つ葉や柑橘が利かせてあったり風味その物は「お吸い物」なのだが、そのパワーを200倍ぐらいにブーストさせた様な「超お吸い物」とでも称したくなる上品なのにパワフルという矛盾を実現した様なスープに感動。

相変わらず盛りの良い麺に腹もパンパンになって大いに満...

·2024年9月金曜日 また食べたくなり２回目きました。 並んでてもおかしくない美味しさだと思うのですが、夜営業の早めに来たからか並びとかはなかったです。 今度は辛つけ麺(900円)　大盛(100円)　チャーシュートッピング(200円)を食べました。 太いコシのある麺が、つけ麺食べたい欲を満たしてくれます。 麺が太くて暴れるので紙エプロン必須ですね。 2辛で食べましたが、初めは少し辛いかなと感じましたが、あとで慣れてきたのかあまり辛く感じなくなりました。でも、私は1辛でよいかもです。 どっちもおいしかったですが。好みとしては、ノーマルつけ麺ですね。 今回は、お腹の調子がよかったのか残さず食べれました。おいしかったです。 遠方なのであまりこれないですが、また食べたいです。

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very delicious and cheap! i had spicy ramen and ordered extra meat and egg but i didnt know spicy ramen already had meat so i ended up not finishing it 🥲 there are only 7 seats and one staff doing everything so you will have to wait...