北新地 寿司馬光 — Restaurant in Osaka

大阪市北区「北新地 寿司馬光」さん

@kitashinchi_sushi.bakou

JR東西線「北新地駅」から地下道を通って「11-21」出口から徒歩すぐのところにある「北新地 寿司馬光」さんに仕事帰りにお伺いさせていただきました。

2025年9月1日に「海鮮と熊本産馬肉が味わえる大人の隠れ家」としてリニューアルオープン！

北新地の夜を艶やかに彩る一軒で、ただのお鮨屋ではなく「馬」の名の通り熊本直送の鮮度抜群極上馬肉馬刺しと江戸前鮨が同じカウンターで楽しめる粋なお店です

非常に清潔感のある和モダンな空間はカウンターから座敷まである合計17席の北新地らしい落ち着いたお店

本日いただいたのは・・ ★「寿司馬光コース（お任せコース）」（9900円税込み）

★【お通し】 ・「梅水晶」 ・「サーモンと天然鯛のお造り」 ・「あん肝といぶりがっこのあて」

★【焼き物】 ・「ギンダラの西京焼き」 ※皮がカリッと焼かれていてめっちゃ美味しかったです

★【握り】 ・「天然本マグロ赤身漬け（地からし福井の辛子で）」 漬けマグロからスタートなのがなかなか素敵ですね！ ・「大トロ」 白酢にまろやかな味わいの赤酢を合わせたシャリがトロの旨味をさらに引き立てていて非常に美味しいです ・「秋刀魚の塩焼き」 ・「コハダの昆布締め」 ・「シマアジ」 鮮度抜群！身がコリコリしてました ・「アオリイカ（スダチと塩）」 ・「アワビの肝ソース和え」 間違いなく今日イチ！ 特製クリームソースがめっちゃ美味い！ 絶対にいただいてほしい一品 大将に「このメニューは絶対に無くさないで〜」って言っちゃいました（笑） ・「富山産の甘エビ」 ・「メヒカリ」 独特の食感とほんのりとした甘さが魅力的 深海魚だそうです ・「伝助穴子（スダチと塩）」

★【馬刺し】（別途追加でオーダー） ・「レバー」 ・「ハラミ」

★【一品】 ・「カルボナーラ風茶碗蒸し」 エリンギとマスカルポーネチーズ、ベーコンがはいっている初体験の茶碗蒸しでした ・「ネギトロ巻き」 ・「赤出汁」 鯛のアラが効いてます ★【デザート】 ・「巣ごとハチミツとバニラのデザート」 巣ごとのハチミツとかなかなか食べられないですよね〜 花の香りが強くフルーティー、濃厚でありながら後味すっきり！ 蜜蝋が最高に美味しかったです

★【ドリンク】 ・「生ビール」（660円） ・「ウーロン茶」（500円） ・「ジンソーダ」（770円）

何気にすごく良かったのが「器」ですね〜 伊万里焼（喜山窯）や九谷焼を使われていて、細かなところまで拘りを感じられる上質感が漂っていました。※北新地でも最近こういうお店減ってきています

北新地のディナーで9900円という価格でこれだけの料理をいただくことができるのは嬉しいですね

お店の方の対応も凄く良かったです

■「北新地 寿司馬光」さんのポイントは・・ ・厳選される海の幸と熊本直送の桜肉（馬肉）が一緒にいただける ・北新地らしい大人の空間で落ち着いて食事ができるので大切な人との会食やデートにもぴったり

■「北新地 寿司馬光」さん ■営業時間 18:00～22:30 ■定休日 日曜日 ■住所 大阪市北区曽根崎新地1-9-10 谷安セドナビル 3F ■駐車場 無し ※近隣に有料駐車場あり

@kitashinchi_sushi.bakou

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お寿司と馬肉が楽しめる寿司馬光さんに初訪問♡ 元々は馬肉専門店だったそうで、9/1にリニューアルオープンされたんだとか₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

なんといってもコースのボリュームがすごかった✨ 北新地なのにコスパ良すぎでは？1万円以下でこんなにお腹いっぱいお寿司が食べられるなんて驚きっ！ そして何より品数が多くて次は何が出てくるのかワクワクしました♡

美味しいものたくさんいただきましたが、お通しからお酒が進む３品でテンション上がる！濃厚なあん肝といぶりがっこが特にお気に入り✨

銀鱈の西京焼きは身がふわふわ味はまろやかで美味しすぎた(*´v｀)これもまたお酒に合いまくり！

ぶりんぶりんの生牡蠣は濃厚クリーミーで悶絶♡ 今まで食べた生牡蠣の中で1番美味しかったデス✨

握り10貫いただいた中で一番美味しかったのは伝助穴子！炙りが香ばしくて身はぷりぷり✨ 塩すだちがめちゃくちゃマッチしていて最高だった♡ 小肌とアワビの肝ソースもお気に入りだったな✨ 途中からシャリコマにしてもらえてお気遣いが嬉しかった！

追加で熊本産地直送の新鮮な馬刺しをいただきましたが、ビジュからして別格！キラキラ光って美しい〜 赤身は霜降りでとろける〜♡レバーはねっとりコリッとした食感♡どちらも臭みが一切なくウマすぎる！！！

甘味が苦手なわたしが楽しみにしていた蜂の巣まんまの濃厚な巣蜜とバニラアイスは極上のデザートでした(๑°o°๑)

寿司馬光コース 9900yen ✤ お通し あん肝といぶりがっこ 天然鯛とサーモン 梅水晶

✤ 焼き物 銀鱈の西京焼き 秋刀魚の塩焼き

✤ 握り 漬けまぐろ 大トロ 小肌 昆布締め シマアジ アオリイカ 塩すだち アワビ肝ソース 愛媛の白甘鯛 富山の甘エビ 炙り伝助穴子 塩すだち トロタク

✤ 一品 生牡蠣ポン酢 カルボナーラ風茶碗蒸し 炙りアオリイカあて 赤だし

✤ 追加 熊本産馬刺し 特選レバ刺し 赤身刺し

✤...

【寿司馬光コース:9,000円(税抜)】 ◇お通し サーモンと天然鯛のお造り、梅水晶、あん肝といぶりがっこのあて ◇焼き物 ギンダラの西京焼き 漬物 ◇握り 赤身マグロ漬け握り 福井の地からし 大トロ 小肌 縞鯵 イカ アワビの肝ソース 甘エビ 白甘鯛 伝助穴子 ◇一品 カルボナーラ風茶碗蒸し ◇赤出汁 ◇デザート ハチミツとバニラのデザート

馬肉まで楽しめるお寿司屋さん🍣

お通しのお刺身から美味しいのが嬉しいです 鯛は食感がよく、旨みがしっかりと味わえました 梅水晶やいぶりがっこの食感が楽しいスタートです

こちらはもともと馬肉のお店なので、追加で馬刺しを🐎 熊本直送の新鮮な馬肉を楽しめるなんて素敵です 甘だれで赤身、塩ごま油でレバーをいただいたのですが、どちらも甘みがあっておいしいです！

ギンダラの西京焼きは味付けが絶妙で味がほわっとしています 秋の味覚新秋刀魚塩焼きが出てくるのも嬉しいです

天然本鮪...