Akarenga Steak House — Restaurant in Osaka

けいんのすけです！ 本日は南港にあるステーキハウス『AKARENGA STEAK HOUSE』さんをご紹介します。

地下鉄「大阪港」を降りて海遊館の方に行かず逆方向に歩きます。 こちらは一切来たことがなかったのですが10分程歩くと赤レンガ倉庫が並んでいる 少し他とは雰囲気の違うエリアに辿り着きます。

敷地の中に入ると高級車がたくさん止まっています。 リムジンやロールスロイス等がお出迎え。 非日常感溢れるこちらの赤レンガ倉庫に入っているレストランの１つが 「AKARENGA STEAK HOUSE」さんです。

たいまつで火が炊かれているだけで中の様子が一切わからず 重厚な扉を恐る恐る開けて中に入りました。

中は中世のような雰囲気でレンガ倉庫の中とは思えない空間。 予約していたので名前をお伝えすると満面の笑みでの大歓迎。 こちらが申し訳なるような大歓迎っぷりに感激しました。王様になった気分。

ちなみにドレスコードが決まっており カジュアルな服装はNGらしいのでその点だけ注意が必要。 中は絵画やステンドグラス、様々なオブジェ等が飾られており荘厳な雰囲気。

こちらのステーキハウスは、 ハワイにある老舗「ハイズステーキハウス」の国内唯一の姉妹店。 背部ステーキハウスは1976年創業のハワイでも格式のあるステーキハウスとのこと。 スタッフの方が歴史やお料理のことを親切に教えてくださります。

さて、今回チョイスさせていただいたのは、SEASONALコース（15,909円）です。 ここにサービス料10%が乗っかりますので17,500円の贅沢コースです。

高価な内容ではありますがお店の雰囲気やおもてなし、サービス お料理のパフォーマンス、料理のクオリティなど総合的に見ると十分な内容。 ただ日常使いは難しいですので、ここぞという時に使われると良いかもしれませんね。

家族で誕生日祝に来ているお客さん、個室でプロポーズをしているお客さん等 記念日には間違いなく嬉しい、喜んでもらえるような…そんな空間です。

＜FOOD＞

◎AKARENGA特製チーズブレッド チェダー・モッツァレラ・グリュイエールのチーズ3種を使ったパンが一番手。 重みのあるパンにはたっぷりチーズが沁み込み、かなり濃厚な味。 お腹空いている時に食べたのでかなり満足感高かったです。

◎前菜（下記から1種チョイス） ●夏野菜とマグロ、帆立貝柱のタルタル　オニオンドレッシング ●プライムビーフのたたき　丹波篠山コシヒカリと夏野菜のライスサラダ ●AKARENGA特製シーザーサラダ ●AKARENGAシーフードタワー

せっかくなのでビーフをいただきましたがサラダに使うお肉に なんと"プライムビーフ"をたたきで乗せるとはかなりな贅沢です。 ちなみにプライムビーフはアメリカンビーフの中でも極わずかしか取れない最高等級牛肉。

◎スープ（下記より1種チョイス） ●カボチャの冷製スープ　シナモンの香り ●ハワイの定番　オックステールスープをアカレンガスタイルで ●カナダ産活オマール海老をハワイアンガーリックシュリンプスタイルで

濃厚だけどもさっぱりいただくことができるカボチャのスープに。 シナモンも自然な味で強すぎずスープを上手く彩ってくれました。 生クリームで非常にまろやか。

◎お肉（下記より1種チョイス） ●USDA Primeリブアイ250g ●USDA Primeフィレ200ｇ ●USDA Primeテンダーロイン160ｇ黒トリュフソース ●USDA Prime T-ボーン900ｇ　２名様 ●厳選和牛フィレ150ｇ　＋¥3,300

かなり迷ったのですが2人で行ったので別々に頼んでシェアしました。 リブアイとフィレの2種。個人的にはフィレが最高に美味しかったです。

ちなみにお肉はこの道25年の料理長が特製ブロイラーで焼き上げてくれます。 お店の中央、ガラス張りのスペースでずっと焼いている姿を眺めることができます。

コナラ、クヌギ、カシ、アベマキを使った独自の熾火焼で焼き上げて、 シンプルでありながらお肉の旨みたっぷりなステーキを堪能できます。

ソースもめちゃくちゃ美味しかった。 ・オイスターガーリック醤油 ・丹波篠山の玉ねぎをポン酢ベースにした和風ソース

アクセントは ・チリパウダーが入った塩 ・黒トリュフの香りの塩 ・ガーリックチップ ・塩わさび ・タスマニアマスタード

◎デザート（下記から1種チョイス） ●完熟マンゴーとココナッツのクリームブリュレ ●メロンとベルガモットムースパフェ　ミントジュレに神戸紅茶のクランブル ●白桃のヴァシュラン ●チェリージュビレ

スタッフさんのパフォーマンスが魅力的だという「チェリージュビレ」にしました。 ジュビレとは何かというと、フランス語でjubile、「50年」を意味する言葉だそう。 ビクトリア女王の即位50年の祝宴で提供されたことで「デザートの女王」と呼ばれているらしい。

目の前でフランベをしたり高々とグラニュー糖をふりかけて 豪快に調理されていくジュビレは圧巻のパフォーマンスです。 見応えバツグンなので是非頼んで欲しいです。

＜まとめ＞

こちらのレストランを利用した方は無料で赤レンガ倉庫の中にある GLION...

重厚な扉の前の炎々と灯る篝火が空を焦がして夕刻の空と赤レンガを真っ赤に染めている 倉庫街には洒落たクラッシックカーが並びスクリーンの中のようなムーディな佇まいが異国情緒を醸し出しています こちらはハワイ老舗の有名ステーキ店唯一の日本店舗・大阪港の「AKARENGA STEAK HOUSE」さん

店内は広々重厚感の漂うモダンなアメリカンアール・デコなインテリア、高い天井と奥行きのある造りはクラシカルゴージャスな雰囲気そのものです

黒光りした皮張りのソファ席と薄暗い照明に浮かび上がる純白のクロス、その上で揺れるランプの炎が秘密めいたロマンティックな夜へと誘います

今夜お願いしたのはスタンダードなコース¥13000に＋αのお料理をチョイス、飲み物はノンアルコールのペアリング¥3000を合わせていただきます

先ずはハワイHy's伝統の特製チーズブレッドから 前菜と思いきやこれが本番ハイズの最初に出されるお料理だそうでボリューム感にびっくり、 チェダーチーズやモッツァレラ、グリュイェールなど数種類のチーズとバターをブレンドペーストをたっぷり塗り香ばしく焼きあげたサクサクとろりのブレッド この香りと濃厚なチーズが食欲を更に掻き立ててくれます

お肉だけでなくシーフードも充実しているとお聞きしたので前菜は数種類の中からニューカレドニアで獲れる海老だけにつけられたとういう「天使の海老」と帆立の貝柱のセビーチェにしてみました クリーミィなソースで戴くプリッとした海老はしっとりとしてエレガントな旨みと弾力を楽しめる前菜となっています

本日のスープは 蕪と百合根、葉の鮮やかな緑の差し色、蕪のポタージュとほくほくとした百合根の甘みが相まった優しいマリアージュです

目を移すと店の奥中央には明るいガラスケースがあり中は焼き場になっていてアルゼンチンからきたシェフ「パウロ」のステーキを焼き上げるパフォーマンスが始まっていました 本店同様、鉄板の下にはコナラやくぬぎ、樫、アベマキなどの香り立つ薪火にシーズニングソルトの香りが加わり風味豊かに焼き上げられます

そんな今夜のメインは勿論こちら、ポーターハウスTボーンステーキ1kg 2名分＋¥1000 (骨つきフィレ＆サーロイン)2種類の部位が楽しめて断然お得なのでここを訪れたら食べるべきおすすめのステーキです

希少価値が高いTボーンの王様と呼ばれるボリューム満点の豪快ステーキで蓋をサッと開けた時の驚きの迫力ときめ細やかなパフォーマンスは感動的です

ステーキソースは2種類、それと風味を効かせた数種類のお塩や山葵など、 何通りもの味を楽しめるので熟成した高級USDAプライムビーフの深みのある味わいは夢中になって食べすすめてしまいます 和牛も勿論好きですがこのダイナミックなプライムビーフは肉好きなら一度は知っておくべきでしょう

私の好みはフィレは山葵塩、サーロインは玉ねぎソースの相性が良かったように思いました

身のついた骨の部分は一旦調理場でお肉を削いで出し直してくれますので1番美味しいと言われるお肉の隅々までを心ゆくまで楽しませてくれます またこのお店の嬉しいサービスは食べきれないお肉をチルドパックして持ち帰らせてくれるというところ、 私も3切れ程、署名の上おみやげにして頂くことにしました

そしてこのデザートも凄いですよ、 こちらも沢山の種類の中から選べますがアメリカンなパフォーマンスが楽しめる「チェリージュビレ」をお願いしました、 目の前でオレンジの皮にリキュールをかけてフランベすると一瞬で美しい炎に包まれる姿がとても幻想的、 仕上げにバニラアイスの上にソースを乗せて戴くとリキュールの香り立つアメリカンチェリーの風味豊かで大人のデザートでした

最高級USDAの熟成プライムビーフのステーキを最高の演出で魅せるサービスとエンターテイメントは大変素晴らしく感動いたしました 大切な人とのお祝いやサプライズに最高のひと時をプレゼントしてくれる満足度の高いお店だと思います

大変美味しかったです ごちそうさまでした

【A-K A-RENGA STEAK HOUSE】

【SEASONAL COURSE】¥13000 消費税・サービス税別 ノンアルコールペアリング¥3000

◆ハワイys伝統の特製チーズブレッド [前菜] ・富士山サーモンマリネの柚子香り ・戻り離　鰹のオリエンタル風味 ・シーザーサラダ ・プライムフィレのタタキー賞の香トンナートスタイルー ・大阪産鴨肉と焼葱の和風マリネ ◆天使のエビとホタテのセビーチェ＋¥600 ・帆立具柱の植子クラスト焼き カリフラワーを添えて ¥1,000 ・シーフードタワー 2名様＋¥6000 ◆本日のスープ ・鱧と松茸のプライムビーフのコンソメ+¥1,200

[メイン]のステーキは下記より選びます ・プライムリブアイ300g ・ブライムフィレニョン 200g ・プライムテンダーロイン 黒ドリュフソース 160g ・Tポーンステーキ 900g 2名様 ◆ポーターハウスTポーンステーキ Ikg 2名様 +¥1,000 ・特選黒毛和牛フィレ 150g+ ¥3,000 +3,000円でカナダ産活オマール海老のグリルを追加 すべてのメイン料理には温野菜が付きます

(ソースと塩) ・丹波篠山玉ねぎソース ・広島県牡蠣とガーリックのソース ・スパイシーパウダー ・トリュフ塩 ・ガーリック ・山葵塩 ・オーストラリア生粒マスタード

[デザート]を下記より選びます ・チョコレートのスフレグラッセ...

関西おいしいもの食べ歩き 【2024年6月8日訪問】 記念日に絶品Ｔボーンステーキを♪ 次男と定期的に美味しい料理を食べながら近況報告する時間を共有しています 今回は、次男の誕生日祝いを兼ねて選んだ特別なお店♪

ハワイの老舗ステーキハウスHy’s steak houseが日本で唯一展開する姉妹店が此方

AKARENGA STEAK HOUSE @akarenga_steak_house #akarengasteakhouse 〒552-0022 大阪府大阪市港区海岸通２丁目６−３９

赤レンガ倉庫をリモデルしたクラシックカーミュージアムの一角に在ります 夜は、クラシックカーミュージアムがレストラン利用者だけに無料開放されているので必見ですよ(^_^)

到着すると入口には、篝火が灯され黒服でお出迎え 重厚な扉を開けて店内に誘導された先は、宮殿の食卓のようなラグジュアリーな空間

６時からはピアノの生演奏を聴きながらゆったりと五感で食事が楽しめます♪

コース料理も決して安くは無いけど、料理も含めて店内外の環境やサービスをトータルで捉えると費用以上に想い出が残せて価値ある一時になりました(^_^)

奥の店内が見渡せるソファ席でいただいた食事は、一番人気のSEASONALコース

季節の食材を使った料理とステーキが選べる楽しみと素敵な演出でドキドキが止まりません♪ 季節の料理とステーキは、メニューを貰って最初に選んでお願いします

ステーキのお肉は、最高級のＵＳＤＡプライムビーフ ４種の薪で巨大な骨付き肉を焼きあげる姿は圧巻で前まで見に行っちゃいました

先ずはシャンパンで乾杯(^-^)人(^-^)

【SEASONALコース】19,700円（税込） ●ハワイHy’s steak house特製チーズブレッド ハワイに行かなくても大阪で食べれますよ～♪ 複数のチーズが溶け込んだ香り豊かなパンが柔らかくて美味しくて次の料理に期待が膨らみます♪ ペッパーミルで味変もおすすめ！

●料理長からメニューに無い一品 ・カプレーゼ スプーンで一口でいただきます

◆前菜 ４種類から好みの一品を選べます ・プライムビーフフィレのマリネ　トンナートソース ・自家製スモークサーモン　ウイキョウのソース ・AKARENGA 特製シーザーサラダ ・AKARENGAシーフードタワー　＋6,600円（２名）

季節限定の２種類をチョイス 次男は、プライムビーフフィレのマリネ　トンナートソース ２人でシェア出来るのも良いですね♪

私は、自家製スモークサーモン　ウイキョウのソース スモークにより旨味が凝縮されたサーモンは、濃厚な舌触りにピンクペッパーの刺激がアクセントになっています

●蕪のポタージュ　ビーツのピューレを添えて 少しの塩のみで味付けされていて真ん中に真紅のビーツとクルトン 全体を混ぜ合わせると綺麗なピンク色になって口に運ぶとほんのり甘いです

☆６時からピアノの生演奏が始まりました♪

●カナダ産オマール海老のグリル＋4500円 次男に追加したカナダ産オマール海老 炙ったレモンを搾っていただきます

◆ステーキ 好みのステーキを選べます ・厳選国産牛リブロース　250g ・USDAプライムフィレミニヨン　200g ・USDAプライムテンダーロイン　黒トリュフソース　160g ・USDAプライムＴボーンステーキ　900g　２名 ・USDAプライムシャトーブリアン　200g　＋1,650円 全てのメイン料理に温野菜が付きます

選んだのはＴボーンステーキ　９００ｇ 焼き加減はミディアムでお願いしました

２種類のソースと５種類の塩でいただきます ガーリック牡蠣醤油、玉葱の和風ソース タスマニア産粒マスタード、塩わさび、ガーリックチップ、黒トリュフ塩、オリジナルシーズリング

ステーキカバーを開けた瞬間に薪の香りと伴に巨大な骨付き肉が現れて感動 先ずは、何も付けずお肉の旨味を噛み締めます ソースや塩で食べ比べを楽しんで中でも好みはガーリック牡蠣醤油がウマウマ♪

お肉を食べ終わると骨に付いた肉を削ぎ落として持ってきてくれます このお肉が絶品 骨と肉の間の脂に薪の香りが合わさって激ウマ～♪

◆デザート 好みのデザートを選べます ・チーズムースとベリーのグラニテ ・テリーヌショコラ ・チェリージュビレ ・プリンアラモード

事前に決めていたチェリージュビレ ２人で注文するとテーブルパフォーマンスが楽しめます オレンジの皮がブランデーの炎に包まれるテーブルショーは盛り上がること間違いなし！ アイスクリームにお酒に漬け込まれたアメリカンチェリーと炎の演出で作られたソースが絶妙のハーモニーです(^_^)

●コーヒー又は紅茶 コーヒーをお願いしました

●ドリンク類 ・シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロワイヤル ・赤ワイン ラ クレマ ソノマ コースト...