Nihon-ryori Katsura — Restaurant in Osaka

一年ぶり？

前回と同じく1番奥の“秋桜”のお座敷です。

今回も懐石コースで、

連れはドライバーなのでノンアルコールビール、私は生、娘ちゃんはあらごしみかんの果実酒をソーダ割りで乾杯🍻

先付けの炙り？しめ鯖無茶苦茶美味しい、

見た目よりしっかり肉厚、、、

次のお刺身が思っていたよりボリューミー、 最初にいただいたカンパチが弾力があって、いつまでも噛んでいられる、鯛の昆布締めもネットリとした美味さ、貝柱もウニも甘い！

朝からバタバタしてスムージーだけしかお腹に入れてきていなかったのでご飯ものが早くも食べたくなって来ました、、、

次は今季お初の土瓶蒸し！この日は夕方から寒くなってきたので熱々のお料理が嬉しい！

ハモが口の中で解けます、松茸は言わずもがな、

ほぼ1番出汁の芳醇な香りだけでほんのちょっぴり塩味を感じる程度。

お猪口でグビグビしてるとお酒飲めないので、半分は娘ちゃんのお腹へ。 次も温かいメニュー、 鮑ももちろん美味しかったですが、お茄子が最高に美味しかった！

多分皮付きで一度素揚げしている？ 香りは香ばしく、中身はお出汁が沁みてこのお出汁にそうめん絶対合う！

芋類は又娘ちゃんへ。

焼き物はカマス焼き。

カマスは丸めてしっとりホワホワ。

カラスミは炙ったのか、凄い良い香りずっと口に入れていたい、、、

南京饅頭銀餡、かぼちゃの中にも蟹がタップリ！

ただ、芋系あまり食べないので南京は娘ちゃんへ。

酢の物は鯛錦糸巻きほうれん草のお浸し、松茸そこへイクラがたっぶりと。土佐酢ジュレで、、非常に美味しかったですが、もう限界に近くほぼ娘ちゃんの胃袋へ。

和牛ステーキはグリルしたしめじの上に二口大が4切れ。上にかかった山葵のソースとしめじに上にかかった甘辛いタレが絶妙に美味。 お肉も柔らかく美味しい、、。

松茸雑炊ももちろん美味しかったけど一口でギブ、

水物のプリンはあっさりトロトロ、カラメルが物凄く濃厚で美味しかったけどこれも一口だけいただき、食べ終わっていた娘ちゃんへ。

とても素晴らしいお料理でした、 見た目以上にかなりボリュームがあります。

お座敷からは中庭が広がり、ゆったりお食事が楽しめます。

何より北新地で駐車場があるのはありがたい。

ひとつリクエストするとしたら、ハーフボトルのシャンパンをお願いします！

此方はホテルの懐石でも比較的リーズナブルなのもポイント高いです！

今回体調が万全でなく完食は出来ずだったので、次回はしっかり体調整えて再訪したいと思います。

素晴らしいお料理と中井さんの丁寧なおもてなし...

隣のテーブルのご婦人たち、休日の御陽気で話し声の大きなこと、うるさかった 席を変えてくれるなどの配慮はない 歳を重ねると自身の声が聞き取りにくくなっているのか 他のゲストも同年代ですが そんなに大きな声で話す方は、お見受けしませんでしたが。 河豚ですが、本業ではないのでしかたないですが、てっさは水っぽく きざみネギのコンディションは、冷蔵保管でべしゃっとなっていたり お鍋の薬味は、パサパサしていたり 美味しくなかった 河豚の唐揚げは、あぶらぎりが良くないのか 衣の、粉うちが良くないのか、美しくない仕上がりとなっています。 他のお店の提供食品はご覧になったことはないのかなぁ、初見で なにか、良くない油で上げたの？ 衣もいやだ。 まあ、河豚専門店ではないから 期待したらいけないんです いろいろあって、最終お会計時に カード精算で、阪急阪神のペルソナAMEXアルアルなのですが カードスキャンがうまく行かなくて 挙句の果てに、このカードは云々と言い出す始末 他の店舗などもこのように不具合があるのですが、カードの利用に際し 何の当方不手際は無いので、 あなたのカード利用状況が、云々という発言はしませんよ ましてや、人を連れての会食で そのようことを発言されて、本当にスキルを疑います。スタッフ同士の会話も丸聞こえ。 お店選びを間違えま...

2021.11月　平日 久しぶりに　ゆっくりランチできそうだったので、お気に入りの和食店　桂にしました。 ランチでも当日　電話で座席予約ができます。 ミニ会席　3.850円 一品ずつ提供されるので、温かいお料理が嬉しいです。 天井高く、開放感あるガラス張りの明るい店内。テーブルに以前はなかったパーテーション（固定）があり、向かいあって食べるのには　お話ししても聞こえづらいです。あと、乾杯も出来ない感じ。感染対策　なら、ここくらいのお店ですと　マスクケースも用意していて欲しいところ。会席はそこそこ時間かかりますし、カフェでもマスクケースがテーブルに置かれているお店がありますしね。

お料理は　毎回　安定。価格に見合っていると思います。ご飯は　おかわりいかがですか？と聞いて下さいますが　それまでにお腹いっぱいになります。

場所は四ツ橋筋　角のホテル入り口からですと、入って右手にある　エレベーターで２階のフロント階で止まり、降りると　すぐ右手に並んでいるエ...