The Ramen War - Umeda — Restaurant in Osaka

This restaurant was in close proximity to our hotel. It stood out to me due to its name, and I also I noticed how popular it was on the occasions we walked past - there was often a line up outside. I am glad we got to try it and see what the rave is all about. We were greeted enthusiastically by staff on the way in and got a seat at the bar. From here we could see the staff busy at work making the food. There's just something about restaurants where you get to see staff at work - it's reassuring to know they aren't hiding anything. A staff member came over and gave us a menu in English. We both ordered the pistol ramen. The noodles are hand made and you can also get a free refill according to the menu. You can choose between 1 - 5 pieces of pork for the same price. We both got 5. The pork slices are thin (compared to other ramen places), which they drape over the bowl. I got excited and dunked mine in at the same time, not realising you can do it one by one or as you are ready to eat it. The broth was very tasty and went well with the noodles. It was a good size and we didn't need to take them up on the free refill. Best ramen I've had so far. We also got the special soy sauce fried chicken. Two pieces that were appropriately seasoned, and crispy came out. BestThey also play music in English in the background. We were surprised an Aussie song came on while we were here. There is no option to pay with a card. There was no indication of this until we got to the counter to pay. Luckily, we had cash. Though I wonder how many people have...

店前情報載せております。 オープンから1年以上経過しているお店ですが、土日はまだ行列ができていることが多いです。 カップルさんの場合は時間帯をずらすなどの工夫をされた方が良いかもしれませんね。 何しろ交通量の多い通りで長時間のウェイティングは苦痛だと思います。 店内はそれほど広くなく、カウンターの回転は早いですが、テーブル席はカップルのお客さんなど比較的ゆっくりされているので回転は遅いです。 平日が断然オススメ。

まだ新しいお店なので休日などお昼の時間を外して訪問された方がスムーズに入店できるかと思います。 行列が長い時はドンキの方向にずらりと並ばれています。 チャーシューが器一面に乗っていてバエます。 いつも行列なので外観のみ撮影しておりましたがついに訪問をすることができましたので最終レビューしていきたいと思います 2022/7/16 まず初めに言いたいのはお店を訪問して印象が変わりました。 一点決定的なことを書いておくと、 それは良い評価を付けた人にだけお店のオーナーから返信があるということです。 大人にはわかると思いますが、それがこのお店の全てを物語っていると思ったので一言付け加えておきます。

この日はちょうど15時頃に前を通りかかると3組ほどしか並んでいませんでした。 この機会を逃すわけにはいかないと思い、とうとう突撃訪問できました。

こちらのお店はオープン以来行列のために何度素通りしてきたことでしょうか。 並んですぐに後続の列ができてしまいましたのでタイミングでしょうね。 今のところ15時前後や雨の日がスムーズに入店できそうな感じですが、人気もようやく落ち着いてきたのかなという印象もあります。

さて、こちらのお店については下調べは一切しておりませんでしたが、醤油ラーメンです。 店員さんのおすすめということでお店を代表するピストルという変わった名前のラーメンを注文しました。 なぜピストルかは聞いておりません。 名古屋コーチンの鶏ガラと貝柱のスープと書いてありました。

ポイントとしては替え玉が半玉サービスとチャーシューが5枚まで自由に選べるという点。

しかしこの替え玉はサービスをアピールするためのもののように感じました。

ラーメンをよく食べる男性からすると替え玉ナシは量が少ないと思います。 女性で少食の方は替え玉なしで程よいかもしれません。

あと気になったのはチャーシューが薄い点です。 生ハムやローストビーフをイメージされているのでしょうか。半生っぽいチャーシューです。

私もこちらの写真を見かけたときにお皿いっぱいに乗っているチャーシューにインパクトを感じていたので、気にはなっていたのですが、肉の薄さには少しガッカリしました。 期待しすぎたせいもあるかもしれませんが、全体的に見栄え重視というかsnsを意識されたメニューのようにも感じます。 肉の量的には普通のラーメン店のチャーシュー2枚分くらいの感じです。 とは言ってもお値段相当ではあると思います。 食感を考えて薄くカットされているのかもしれませんがお得感は感じられませんでした。

スープは甘めです。どちらかというと神蔵系の感じです。この点は好き嫌いが分かれそうです。

上品な味ではありますが頻繁に食べたくなるかどうかは意見が分かれるところ。

お得なランチセットやトッピングでニンニクなどもあります。 ガッツリ豚骨ラーメンなどが好きな方は口に合わないかもしれません。 店内はオシャレなのでデートには良さそうですが、自分は並んでまで再訪はないかなという印象です。 店員さんも学生っぽい軽い接客で声も小さく聞き取りにくく、コンセプトもイマイチよくわからなかったです。 客層もラーメン通というよりはカジュアルな若年層を狙っているのかと思いました。 あっさりと食べられるので女性ウケは良...

A must try. I had the 'Pistol'. The thick noodles are done just right. The broth is light but still full of flavour. The free char siew (up to 5 pcs are free) is slightly rare, and is good as is, or if dipped in the soup.

As the photo shows, the presentation is top notch, they arrange the char siew artfully if you order it. Even the extra menma I ordered was arranged in a pattern.

No surprise that there is always a queue during lunch/dinner. Just a short walk form Umeda. You can't miss the...