Tokumasu — Restaurant in Osaka

【鯛料理専門店 とくます】 Instagram→@toku_masu

📍住所 大阪市西区江戸堀1-17-4

🚃最寄駅 大阪メトロ 四ツ橋線 肥後橋駅 徒歩3分 京阪 中之島線 渡辺橋駅 徒歩6分

📞電話番号 06-6136-3514

🕖営業時間 平日 11:00～20:00

土曜日 11:00〜15:00

定休日 : 日曜日・祝日 ※無くなり次第終了

👛支払い方法 カード不可🙅‍♀️ 電子マネー不可🙅‍♀️ QRコード可不可🙅‍♀️ ※現金のみ

注文したメニューは ・ 宇和島鯛めし(12枚)￥1,300-

宇和島鯛めしは、新鮮な鯛の刺身を卵やタレと絡めていただく、まさに贅沢な一品でした🤤

特に刺身が12枚も選べる点が感動的で、鯛本来の旨味をたっぷり堪能できました👍🏻⟡.· 卵の濃厚さとタレの絶妙な甘辛さがご飯にしっかり馴染んでいて、一口ごとに幸せを感じました。

また、愛媛から毎朝直送される新鮮さは他では味わえない特別感があり、大阪でこれを体験できるのは驚きです😳 同一価格で7枚、10枚、12枚と選べる贅沢さも良いですね！ ボリュームも十分で、最後まで大満足でした。次回は鯛の炊き込みご飯にアレンジしてみたいです！！

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【Sea Bream Specicalty shop ''TokuMasu''】 Instagram→@toku_masu

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📍Address: 1-17-4, Edobori, Nishi-ku, Osaka City, Japan🇯🇵

🚃Nearest station: Higobashi Station 4-minute walk

🕖Opening hours: Weekdays 11:00 am to 8:00 pm Saturdays 11:00 am to 3:00 pm

Closed on Sundays and Public Holidays

※Service ends Sold Out 🪑Seating: 14 seats

👛Methods of Payment ・Card : No available🙅‍♀️ ・e-Money : No available🙅‍♀️ ・QR Payment : No available🙅‍♀️ ※Only Pay by CASH 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄 𓐄

Ordered items

･Uwajima Sea Bream Rice ￥1,300- (12 Slices of Sashimi)

Uwajima Sea Bream Rice is truly a luxurious dish, featuring fresh sea bream sashimi mixed with egg and sauce 🤤.

The fact that you can choose up to 12 slices of sashimi is absolutely impressive, allowing you to fully enjoy the natural flavor of the sea bream 👍🏻⟡.· The richness of the egg and the perfectly balanced sweet and savory sauce blend beautifully with the rice, making every bite a moment of happiness.

What’s even more special is the freshness of the sea bream, delivered daily from Ehime—an experience that’s hard to find elsewhere. It’s amazing to be able to enjoy this in Osaka 😳. The luxury of choosing between 7, 10, or 12 slices at the same price is a fantastic bonus! The portion size is just right, leaving me completely satisfied. Next time, I’d love to try the sea bream rice with a twist—perhaps as a...

【鯛まみれ＆鯛づくし】 提供スピード ★★★☆☆ 店内の清潔感★★★★★ 店員さんの感じの良さ★★★★★ サービス精神★★★★★

ランチ時に一人で入りました。 2階はわかりませんが1階は座席数は、多分ですがコの字型のカウンター10席くらい、テーブル席2.3席（それも二人用）、あと入口の横にカウンター4席くらい？の感じも大人数入れるという感じではないと思います。 私が頼んだのは松山鯛飯¥1500 内容は「鯛の作り 並／7枚 増し／10枚 増し増し／12枚＋鯛のあら炊き＋鯛だし＋長芋と豆苗のポテサラ（変動有っぽい）＋鯛の茶碗蒸し（変動有っぽい）＋鯛だしの炊き込みご飯（⚠あくまでも鯛出汁であってご飯の方は鯛の身は入っていませんでした）」 ここでカオス❓が起こります。 なんと鯛の作りの枚数がどの枚数を選んでも値段が変わらないのです！！ もう一度言います。 値段が変わらないのです！！ ……、…もう12枚しか頼みませんよね…。😅 さらに鯛だしの炊き込みご飯がおかわり無料です！！私はもう一回おかわりしましたが大盛りにしてもらいました。 イヤ〜最高ですね♪ 御膳がでたあとは鯛のあら炊き、鯛出汁の順に出てきました。鯛だしは「鯛茶漬け」にするために後で来ます。（may be…。😅） ので12枚刺し身があったら最初の5枚を普通に定食として食べて、二杯目のおかわりで残っていたワサビと残り5枚のお刺し身を鯛茶漬けにして2枚を刺し身として食べるという鯛のフルコース食いができました。😋👍 こちらのお店のコンセプト「鯛」だけで勝負する。 それを字で行く通り、ほぼすべての料理に鯛がふんだんなく使われており、なおかつとても新鮮で綺麗で刺し身などもプリッ♪プリッ♪で最高でした。 鯛のあら炊きも身がギッシリ詰まってて新鮮で綺麗で味もしっかり染み込んでて一杯目のご飯もあっという間に平らげてしまいました。😋 重たいのが苦手な人や、ご年配のかたや女性の方には特にオススメだと思います。 内容もとても太っ腹で大満足しました。 とても美味しかったです。 ありがとうございましたm(_...

いつもお昼にお店を覗くも行列ができており、お昼時間の関係から断念していましたが、平日の15時過ぎに来店した際は珍しく先客0でした。 平日の中途半端な時間に加えて、その日は天気も悪かったためのようです。

松山鯛めしを注文。まず鯛の枚数を無料で選べることに驚きます。ランチで1500円と考えると高いけど、出てきた定食の内容と質、お刺身の枚数考えるととても安いです。 店長さんと話をしてみると、どうやら愛媛県の伝手から直接買い付けをしており、そのため値段を抑えて提供ができているとのことで、こういうお店の努力は嬉しいですね。

鯛の炊き込みご飯は味は薄目だけど、ちゃんと鯛の味と風味があり単体でも美味しかった。これでお代わり自由って本当にすごいと思うぐらいに。遠慮なく大盛でお代わりを要求しましたｗ

鯛のお刺身も丁寧に盛り付けられて綺麗で、新鮮でとても美味しいです。

小鉢はきんぴらごぼうや茶わん蒸しも美味しく、店長さんが関西関東と飲食店を渡り歩いたからか、全体的にレベルが高い定食でした。

最後はお茶漬けにしてご馳走様。とても満足しました。

満足しすぎて、翌日のお昼に再度来店して、次は一日数量限定の漬け丼も注文。 初回来店時に、早いと12時半ごろ。遅くとも13時台には無くなる。とのことでしたので、平日12時に来店。その時は1F2Fともに満席で3人ほど待ちがありました。

よく漬けられて味が浸み込んでおり、こちらもとても美味しかったです。 それに丼単体かと思いきや、しっかり茶わん蒸しやお味噌汁もついてきて、予想外にうれしかったです。

残るは宇和島鯛めしですね。これ最初は松竹梅的に松山鯛めしの下位互換的なイメージを持っていましたが、中身が別物の卵かけご飯とのことで、次肥後橋に伺った際はぜひこちらも食べてみたいです。 なお、卵かけご飯は白ご飯でも炊き込みご飯でもどちらも美味しく食べれれるようにしているとのことで、今からどちらに...