A good little Italian restaurant. Everytime full so take time to make a reservation. Plate of cheese, Pizza, lasagna (a little bit too little sized but the taste was here), pasta everything was on a good Italian taste ❤️ The wine choices also were good and good point with the limoncello.
The thing in Japan is that almost all Italian restaurant offer little sized of what Italian food is but I can understand it when you try to compose between the price of the product that can be really expensive and the fact to serve food at a...
Read more大阪への長期出張があり、(多分)8~9年ぶりに伺いました。 .... 味、接客が格段に向上していたことに 正直、驚きました。
元々、ポテンシャルあるシェフでしたが、オーナー夫妻で実直に歩を進めてきたことが うかがい知れて感激、尊敬ものでした。
一品一品に驚きがあり、美味しい。 それが肩肘張らずにリーズナブルに味わえることに驚きます。
美味しいと言える店は多々あります。 自ら一流を謳うリストランテも多々あります。
でも、大抵はメニューから味の想像はできるものですが、SHIGEシェフが生み出す一皿へのこだわり、一品へのこだわりは凄いなぁと。
自家製のアレやコレを使い、ひとつになったピアットは間違いなく一流リストランテのレベル。ハコが違っているだけです。
さりげなく気走りされるホールマネジメントも味わいを左右するもの。 こちらも素晴らしいです。
美味しい理由がちゃんとある。ここは凄いです。
本当にごちそうさまでした。
今度はゆっくりとフルコースでいただきたいなぁと。
^_^;) □△ログの評価はなーんか重み中身が薄いような。で、こちらに投稿させていただきました♪
【再訪追記】
3ヶ月ぶりに 推しイタリアン「イルカンポ」さんに行ってきました!
すべてシェフにお任せしたコースは 全国から仕入れた「素材」、 そのアレンジは 隙がなく、職人技に舌鼓鳴らしまくりでした。 どれも素晴らしい味、初めて出会う味を 堪能させていただきました。
今は お昼時でも 一品メニューを提供されているそうです。 ハレの日のお食事など、時間とお財布に少し余裕がある時は ちょっと贅沢にオーダーをしても シェフの本気「技」代は、 お値段お値打ちな舌代だとつくづく思います。
ごちそうさまでした!
【追記】
どうしてもなんとしてでも食べたくなる味。
大阪行きが決まった2ヶ月前、イルカンポさん訪問をタイスケに差し込み (^_^;)
このわがまま客は シェフにお任せコースをお願いしました。 (ややこしい客 間違いないです)
シェフが厳選した全国から仕入れる「素材」は 本当に本気度が判ります。 それは 定番のランチコースでも手抜きされていません。 そりゃすでに美味しい条件がしっかとここに揃っているワケで....。
そして、「わがままシェフお任せコース」は 全部が 初めて出会う 最上の味。旨い~! (^O^)
美味しくて 幸せ感じるもんなー。
このリストランテ レベルが この街中で提供されていることに驚きます。シェフのイタお料理オタク、最高過ぎる!
めっちゃ...
Read more地下鉄谷町線「四天王寺前夕陽ヶ丘駅」からほんの徒歩2分、天王寺警察署すぐ向かいにある「トラットリア イル カンポ ダ シゲ」。赤い窯が目印のこぢんまり可愛い外観に、植木鉢がずらりと並ぶ入口にはつい心がほころび、入店前からワクワクが止まりません 。
13時すぎにランチ訪問。常連さんや初めての客もまじり、店内は小さめながら温かい活気が漂っています。席に着きメニューを眺めると、前菜+ピッツァまたはパスタ+ドリンクのセットが選べるバランスの良さ。今回は“ペアセット”(前菜+ピッツァ+パスタ+ドルチェ+ドリンク)を注文しました 。
まず運ばれてきた前菜盛り合わせは、色とりどりの野菜やイタリアンハムが並び、小皿がまるで宝石箱のよう。ひと口ずついただくごとに、丁寧な仕込みが感じられる味わいでした。
待ち構えるピッツァは、赤タイルの石窯で焼きあげられたマルゲリータ。耳はふっくらもちもち、中身はとろけるチーズと酸味の効いたトマトソースが絡み合い、香りと食感に思わず笑顔がこぼれます。唐辛子オイルを一滴垂らすと味にパンチが加わり、より一層深みが増すのもポイント  。
続いてパスタは、日替わりで本日はイカときのこのアンチョビオイルソースをセレクト。アルデンテの麺に、アンチョビの塩気ときのこの食感、イカの旨味が絡んで絶妙な相性。フォカッチャでソースを最後まで拭い尽くしたくなるほどの満足感です 。
ドリンクには注文どおり、食後にしっかりアイスコーヒーが。セット用に十分以上にちゃんとした一杯で、すっきりと食事を絞めてくれました 。ドルチェは軽やかなジェラート、見た目も鮮やかで、ほろ甘さが口内にやさしく残ります。
店内は全席禁煙で、20席ほどのコンパクトな空間。カウンター越しにシェフと奥様の息の合った様子が見えるのも安心感ある演出です。ランチタイムでも静かすぎず煩すぎず、絶妙な賑やかさが心地よかった 。
シェフのお人柄も◎。忙しそうでも目が合うとにこりと笑って迎えてくれるのが印象的で、一人でも気兼ねなく訪れられる親しみやすさがあります...
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