Zeniya Caffe — Restaurant in Osaka

大阪市天王寺区「錢屋カフヱー」さん

近鉄「上本町駅」から「新歌舞伎座」の南側の通りを東に徒歩5分の「錢屋カフヱー」さんに食後のコーヒーを飲みにお伺いさせていただきました。 ここのお店は「マンデリン」を二通りの焙煎の仕方で提供されていてメニューには「錢屋マンデリン（イチバン）」「錢屋マンデリン（ニバン）」と書かれています。 前回「錢屋マンデリン（イチバン）」を味わったので、今回は「錢屋マンデリン（ニバン）」を注文。 「イチバン」と「ニバン」の違いを味わってみたいと思います。 真っ白なコーヒーカップに澄んだコーヒーの色が映えますね。

まず感じたのは「香り」の違いです。 口に近づけるだけでマンデリンの独特の香りが漂ってきます。 少し飲んでみると「イチバン」と比べても明らかにマンデリン独特の風味がしっかりと感じられます。 特に飲んだ後の口の中に暫く残る風味がマンデリンらしいです。 「イチバン」とはどちらかというと、マンデリンを誰もが飲むことができるように浅めに焙煎されていて、 「ニバン」はしっかりとマンデリンらしさを強調できるように少し深めに焙煎されているようです。

「マンデリン」はクセがあるので好き嫌いが出る豆ですが、「マンデリン」らしさを感じてみるのに「ニバン」は凄く良いと思います。 一度、如何でしょうか？

■「錢屋カフヱー」さん ■営業時間 （木-土） 11:30～22:30（L.O.22:00） （日・火・水） 11:30～17:30（L.O.17:00） ■定休日 月曜日...

昭和レトロな固めのプリンに誘われて… 5年ぶりに上本町に行ってきました。 近鉄上本町駅から歩いて3分くらいの静かな場所に『錢屋カフヱー』はあります。 夜はバーになる様で、内装はちょっとレトロで心地良い大人の空間です。ランチタイムも過ぎ、落ち着いた時間を狙って立ち寄ってみました。 毎週金曜日はサイフォン歴40年以上の中塚さんが入れるサイフォン式でコーヒーがいただけます。 さっそく、気になっていた固めのプリンとサイフォンコーヒーをオーダー♪ちょっと暑かったのでアイスでお願いしました。 少しすると私のそばへ1人のおじいちゃんが… 「たぶんマイルドで優しい味のコーヒーが好みで無いですか？」と優しい笑顔で話しかけられました。 中塚さんだ！ 「今日は私がいますので、マイルドで優しいけどコーヒーの風味をしっかり感じられて、少し苦味の後から甘味も感じる様なスッキリした淹れ方をしますね。何も入れなくてもきっと飲めますよ」と言って下さいました。 私がオーダーした内容から好みを推察し、わざわざ確認しに来て下さったのです。 中塚さん曰く、アイスコーヒーはストローを使わず飲むと香りと味をしっかり楽しめるそうで、麦茶を飲む様な感じで飲むと良い様です。ストローを使うと味が半減するそうで、実際にやってみると本当に違いました！ コーヒーは好きですが苦いのが苦手な私。いつもはミルクやお砂糖を入れて飲んでいますが、今日は何も入れずにコーヒーの味を楽しめました。 1番のお目当てのプリンは、期待を上まわる美味しさ！固さも程よく、濃厚だけどあっさりした味わい。キャラメルソースも程よい甘さで、量もしっかり感じる食...

【錢屋カフヱー】 🍰チーズケーキ　600円 ☕️カフェラテ　750円 :.｡.❁.｡.::.｡.✽.｡.::.｡.❁.｡.::.｡.✽.｡.::.｡.❁ .｡.:

どぅも〜👋 おつか🍎です😊

北海道十勝産よつ葉クリームチーズをたっぷり使用したチーズケーキ🧀 濃厚でクリーミーだけど食感が軽くて、口当たりなめらかで食べやすい🥺

土台にはクッキー生地のようなものはなく、チーズの部分オンリー！ 上には粉糖がかかっており、おしゃれな感じに仕上がってます♡

コーヒー☕️は深煎り豆を挽いた、ドリップ仕立てのコーヒーにミルクをプラス！

カフェオレですが、コーヒーの割合を多くしており しっかりとコーヒーを楽しむことができます☺️😊

こちらのチーズケーキ個人的に評価高いです♡

───────────────── 《お店のインスタ》 👉　@zeniya_cafe

《住所》 大阪府大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6-103 銭屋本舗本館...