さいたま新都心 風凛 — Restaurant in Saitama

2度目の風凜さんへ🍣前回の食事がとても美味しくてまた行きたくて予約しました。カウンターとテーブル席があり、私たちは大将の軽快な接客トークを聞きたくて迷わずカウンターでお願いしました。（会食利用ならテーブル席が落ち着いた雰囲気でいいと思います）大将とても面白いです！前回緊張が一気にほどけた事を思い出しました。お鮨は本当に美味しい！常連さんが多いのもわかります✨細かいところは見てくださっていて、左利きのわたしにはお鮨の向きを変えてくださったり、隣の席のかたの苦手食材は変えていたり。感激でした✨✨季節のネタも美味しくて、サービスのかたも笑顔まで素敵😊すっかり風凜さんのファンです。また関東方面への用事がある時はこちらに伺いたいです...

軽く昼メシをとりたいとググって見ると、小粋な名前の寿司屋を発見。ガラス張りの店内には白木のカウンターに板さんがお一人。 小粋なインテリア、喧騒を避けたいシニアには丁度よい。 おまかせ握りで10貫、先付け、茶碗蒸し、デザート付きで¥4800はお値打ち！ 板場のしつらえ、板さんの身だしなみで力量が良いというのは分かりますな。指ふきのガーゼまで。

先付けはわかさぎの酢の物、その後白身からはじまり、赤身、貝、穴子など小振りで程よく赤酢のシャリで食べやすい。 一貫づつ出してくれる気遣いも良し、話しかけると界隈の食の話などしてくれて、楽しい時間でした。再訪必須の店がまたひとつ！ ...

さいたま新都心駅にあり立地の良い お鮨屋さんでカウンターは6席と 個室が1つあるのかな？ 陽気で楽しい大将と従業員の皆さんが印象的

今回、いただいたのは極みコース12.000円 焼き物や小椀などバランス良い内容でした 握りはメニューですと7貫となってますが もっと出てますねw

コースの中で良かったのは ふぐ焼白子、甘鯛の焼き物、平貝の磯辺焼き とうもろこしの茶碗蒸しは抜群でした

握りでは生とり貝、マグロ漬け、北寄貝が 特に美味しく思いました 生とり貝はおかわりしちゃいましたw

また新都心でお鮨ならこちら...