My Italian Omiya — Restaurant in Saitama

先日、友人との食事会で利用しました。４５００円くらいのコースを頼んでいました。全体的に量、品数共に少ないです。わりに合いません。メニューを拝見して思ったのですが、正直単品で頼んだ方が割安に感じました。３人で取り分けるとどれも一口サイズくらいですね。 まず料理全体ですが、値段的にも高めのお店なんでしょうね、見た目はおしゃれです。でも料理自体は正直・・・どうなのか？というレベルが多い。いくつか気になった料理ですが、まず田舎パテという名前のメニューです。とにかく臭みが酷い。これもう少しなんとかならないのかなと思ったのですが、田舎と書いてあるんで、これが仕様なんでしょうか・・・それとワタリガニのパスタ、これは美味しいとは思ったのですけど、少し、ワタリガニが臭いです。良い意味では海鮮ぽさがよく出てるとは思いますけど、臭みの対処ができないものなのかなぁと。 一応、私は結構臭みには鈍い方です。 コースでは全く量が足りないので追加で単品を発注。 大山鶏の焼き物とお店のウリらしい、フォアグラとヒレ肉のロッシーニかな、それと国産牛（和牛とは書いてませんでした）サーロインです。 そういえばコースで２時間という話でしたけど、なぜか、単品を頼んだらこれがラストオーダーだと言われます。まだ４０分以上時間があったのですが、コースのお客は単品頼んだらダメだったのでしょうか・・・ 最初にきたのがサーロイン。これは酷かった・・・注文時焼き方を聞かれなかったしこちらも言うの忘れてました。来たお肉はウェルダン？？？なのか・・・明らかに火の通りすぎ。ガチガチに硬いお肉。水分が枯渇してパッサパサです。正直これ、提供してくる料理人の気が知れない。提供前に見てわかるレベルと思う。やりようがまだあったろうに・・・。 しかもちいさな軽い鉄板にのっているのでお肉を切り分けるとお肉が硬すぎてなかなか切れず、数回、鉄板ごと動いて危ない目にあいました。パサパサなので臭みも無いですが、ソースも味が薄めで食べきるのに苦労します。次はフォアグラですが、これも臭い。味は美味しいと思ったのですが、フォアグラの臭み消しなんでしてないのかなと。 大山鶏はとても柔らかくよかったですが、これもソースが問題、ソースというか、キムチの切り刻んだみたいのがのってるのですがそれだけしか味付けがないので、なんか単調・・・お肉はよいのだけどもったいない。マスタードかバルサミコ酢あたりでもあればよかったのですが・・・。 それと厨房、何故、皆さん頭に調理帽とかしないのでしょう？ 髪の毛落ちるとか想定外なのですか？ 結構激しく移動もしてるの見ましたし、髪をちゃんと整髪してるというのは、理由になりません。 オープンキッチンなのですからその辺は気を使いましょう。 そういうとこをきっちりしてる方がお店の格も上がって見えます。また、たまに厨房で大きな掛け声みたいのかけてるのを数度見聞きしました、だけどマスクもない・・・。 今のご時世にありえません。お客さんがたくさんいらっしゃいる店なのですから、もう少し基本的なマナーを守ってほしい。 残念ですが、今後の利用、友人への紹...

Superb food, quick and helpful service. I know very little about wine, but that was very nice too. I would go again. It was quite noisy, and the tables are very close, but the atmosphere was friendly and we were able to have a conversation, so...

大宮駅西口から徒歩3分ほど。「俺の株式会社」が手掛けるコスパの良いイタリアン。 オープンから２年ほど経った今でも連日お客でいっぱいの店。

なみなみと注がれたスパークリングワイン「俺の泡」でスタート。 頂いた料理は以下。

「俺んちのサラダ」

「黒毛和牛の炙りカルパッチョ」 ・薄切り和牛の旨味とトリュフの香り、序盤からテンションが上がる。

「イタリアンオムレツ（チーズトッピング）」

「ピザ　トリュフとポルチーニ茸のビスマルク」 ・テーブルに置かれたときからトリュフの良い香り。温泉卵が濃厚で優しい。

「ピザ　マルゲリータ」 ・そもそもピザはこの生地が美味しい。たっぷりのトマトソースとモッツアレラ、バジル。これぞ良いピザ。

「フォアグラと牛フィレ肉のロッシーニ」 ・フォアグラ、フィレ肉ともに臭みなくしっかりと濃厚な味わい。これが口の中で絡み合う喜び。 土台のマッシュポテトのほんのりとした甘みも嬉しい。

「ポルチーニ茸のチーズリゾット」 ・ちょうどよい芯を感じられる米、チーズの香りと塩味、ポルチーニ。

「本日のジェラート2種」

「モンテビアンコ（モンブラン）」 ・サクサクのメレンゲの山（中にはジェラート）に、テーブルでマロンクリームをこれでもかと絞る・・・。 濃厚な栗の味、メレンゲの楽しい食感、ジェラートによる嬉しい変化。

「苺のナポレオンパイ」 ・香ばしいパイ生地に、カスタードクリームとベリーの酸味。パイ生地の香りが良い。

とにかくどの料理も、見た目、香り、食感、味、量・・・満足できる点が非常に多い。 そして最後に値段を見て、もう一度喜ばせてくれる。コスパ最高。 納得の人気店。楽しい時を過ごせること間違いない。

大満...