Gin Shari en — Restaurant in Sakai

I love this place!! We found this place when we looked for food super early morning(We were so jet lagged that we cannot sleep😢) Everyone is very friendly even though I cannot hold the tray myself because I have a walking sticks. The food tastes like home and the atmosphere feels so good❤️ It seems like it’s a local hot spot. There is a line outside but it goes quite fast. It is a bit difficult for me to get on the tatami with my leg cast on, but we managed and we had the...

おおがで寿司を食べて、 かん袋でかき氷を食べた帰り道。

幸せいっぱいの気分で帰るつもりが、 朝飯を抜いてきたせいか、 またまたお腹が減ってきたので、 銀シャリ ゲコ亭へ向かう🚶‍♂️

かん袋からゲコ亭まで約120m。 確か、大昔とは真逆のパターン😅

ゲコ亭の名物店主「飯炊き仙人」は １年半ほど前にあの世に旅立ち、 店長は独立され、 その後はご家族だけで 元の店舗で営業していると 聞いていたのだが、 この日は休業されているご模様🥹

銀シャリ ゲコ亭から 少し距離があるのだが、 飯炊き仙人のDNAを受け継ぐ 銀シャリenさんへ。

白めし、玉子焼き、焼魚（鯖）、 肉豆腐、メンチカツ、みそ汁を注文

白めしはまっ白で、粒に割れや 欠けがなく、ふっくら炊けてて 適度な糖度で非常に美味しい🥰✨ そして玉子焼きの美味しさは健在。 最初はそのまま、後半は醤油で 味変して一かけらも残さず食べた。

その他のオカズも 大衆食堂としては上出来。 ほんま美味しかったぁ～

それと、驚いたのがお会計の安さ✨ 個々の価格は覚えていないのだが、 最後に掲載した領収書のとおり。 これだけ注文して1,100円という 低価格は神だった㊙️

食べ終わったのが午後２時すぎ。 私が最後の客だったので、 宜しければ、 持って帰ってください！と、 大小おにぎり２個を頂いた☺️

そして店を出る間際に 米の業者が納品に来ていて 知ったのだが、 銀シャリenさんでは、 毎日精米した米が届き、 その米を仕込み、 翌日の白飯として 使っているようだ。

これも白飯の美味しさの 秘密なのかも知れない。

美味しくて、 安くて、サービス満点！ 銀シャリenさん、 超オススメです！

それと余談なんやけど、 銀シャリ ゲコ亭 飯炊き仙人の 美味い白飯のDNAは 大阪 阿倍野でも生き続けている。

それは当社の隣の 「うおはる阿倍野店」の店長。

仙人が大手飲食チェーン店に 看板の一部を売却し、 飯炊きのコンサルとして 中国に炊飯器を作りに行って、 帰国直後の事だと記憶している。

インスタのストーリーなので 24時間で消えてしまったのだが、 複数台の電気炊飯器をゲコ亭の厨房へ 持ち込んで米を炊き、飯炊き仙人に 直接指導してもらっていた。

その後、店長にどうやった？ 仙人はどう言ってた？と質問したころ、 「これでエエんとちゃうか」という 〝お墨付きの評価〟を頂戴したと聞いた。

ひょっとして、ひょっとしたら、 大阪あべのの うおはる阿倍野店でも 仙人の白飯が食べれるのかも知れない。

銀シャリen 堺市堺区戎之町東3-1-9 オクムラビル 1F 営業時間：8:00 - 14:00 定 休 日 ： 火曜日

#関西グルメ #大阪グルメ #銀シャリ #銀シャリゲコ亭 #ゲコ亭...

ゴールデンウィーク真っ只中、小雨ぱらつく中行ってきました～

朝一開店１５分前位に到着５人待ち、ゴールデンウィークとは言え、あいだの平日なので意外と少ないのかな？ その後開店までに後ろ１０人位並んでました…

堺におっても、げこ亭行ったこと無かったし、飯炊き仙人のごはん食べたい思って食べたなった時には、仙人天国行ってもぉてるやん。 でっ！仙人の御弟子さんがされてる、こちらへって感じで食べに来ました。

どんなけ旨い飯なんやろって期待がすごいし、飯炊き仙人の飯食べたいって気持ちもすごかったから、いざ食べれる思ったら楽しみでしゃ～ないです！

おぼん持って、刺身とって、しゃけとって、卵焼きとって、味噌汁わかめで～ 刺身はまぐろ食べたかったからまぐろ～魚は煮魚のカレイ食べたかったけど無かったなぁ、しゃあない焼鮭で！ 卵焼きも美味しそうですね～卵焼きでだし巻き卵では無さそうな感じです。

席につきました、お一人多くもちろん相席です～

味噌汁持ってきてくれて伝票書いてくれました、お茶はやかんからご自由に。 いただきます、まずごはんだけ食べてみよ、美味しいのは当たり前やな仙人の御弟子さんやもん旨いです！ホカホカで甘味もありつやつやで、旨い飯です。 焼しゃけ、まぐろ刺身も旨いごはん進みます、卵焼きはほんのり甘味があり味は薄めかな？健康にええ感じです。 味噌汁も、まぁこんなもんでしょ美味しい。

平日で雨降ってたからか、ごはん食べて帰る時はお客さん並んで無かったです。あと後から来たお客さん美味しそうな小鉢持ってはった、刺身入ってるガラスケースの冷蔵庫よく見たらよかったなぁ～ 並ばんでも朝一さけたら回転早いからすんなりと入れたかも… おかずは並んでるの少なくなってきたり、無くなったらすぐに補充してたから売り切れまで心配無さそうでした。

でっ！かんじんの御飯はどぉって感想なんですが美味しいです～ どんなけ美味しいかと表現すると、嫁さんのお母さんが、家でガス釜で御飯をまだ炊いてた時、初めて食べさせてもらった時と同じ位美味しかったですよ～ ほんと美味しいですホカホカの加減が熱すぎずええ感じ、お母さんもなかなかのガス釜使いだったんだと気づきました。もうガス釜無くなったけど…

並ぶのが嫌な自分は、わざわざ並んでまでって感じましたが、これが並ばずすんなりと気軽に入れるめし屋であればめちゃおすすめです～ 美味しい好きなおかず選べて米うまいと言うこと無しです。 おかずいろいろ見てたら、あれもこれもとなって今回自分は１.３５０円となりました、あと近くのファミマの駐車場代２００円です。

朝食としてのコストパフォーマンスは、おかずの取りすぎやら駐車場代で悪くなっちゃいましたが、美味しくお腹いっぱいなりま...