Hotei — Restaurant in Sapporo

It’s definitely worth a repetitive eating experience. It’s no wonder that it’s popular and has autographs from past visitors/celebrities strewn all over the place. It can get packed just before lunch hours and isn’t open on Sundays. Tip 1: Try the zangi set with four pieces of chicken and mabo dofu. That way you’re sure you’d finish it. Tip 2: Make sure to use the sauce. Repeated visits may make you tire out though, so if you have to visit repeatedly, vary your...

Meal: Lunch Budget: ¥1,000/person Closest Station: Nishi 11 Reservation Needed?: N/A Payment: Cash Kid Friendly?: No English Menu?: No

This popular Chinese restaurant serves up some unbelievably large pieces of fried chicken for an inexpensive price. Our fried rice and liver dishes were also good.

The service was prompt and friendly. Eating here is a bit of an...

【追憶の軌跡】札幌名物ザンギに挑む野獣。

窓辺に広がる朝焼けに目を奪われた。 バルコニーに佇むと、半袖ではいたたまれない冷たい風に震えた。 早朝からランニングや散歩に繰り出す人々。 まもなく訪れる冬の前に、今のうちに満喫しようという試みなのかもしれない。 午前中は、太陽の美しい移ろいとともに過ごした。 部屋に午後の翳りが帯びる時、背中を押されるように街に出た。

決して太陽を追いかけるために外出したわけではなかった。 ただ、早朝からランニングや散歩に繰り出す人々と同様、冬が来る前の寸分の試みのようなものだった。

札幌の中心部から東西を貫く市電を追いかけるように歩いた。 時折前後から轟く路面電車の擦過音は、ともすると怪獣の雄叫びのように辺り一面に響き渡った。 ビルとマンションの隙間に、古錆びた建物が身構えていた。 色褪せた黄色のサインこそ、この店の目印として名高い。 13時過ぎだというのに、店の前の細い舗道で待ちわびる客を見かけた。 背後に迫るとその客はすぐに店内に導かれていった。 そして、すぐさま店の奥へと案内された。 混雑しているように見えるのは錯覚だった。 カウンター席にもテーブル席にもソーシャル・ディスタンス対策が施され、無益な空隙が施されていた。 4人掛けのテーブル席を独りで占めることは一端の罪悪感を催すも、スタッフに誘導された席である以上止むを得ない。 それを拭い去るようにメニューに集中した。 ザンギ一択であるはずなのに、ザンギチャーハンやマーボーメンの誘惑も絶ち難い。 周りの客は皆、寡黙にザンギを頬張っていた。 皆、野獣のようにザンギにかぶりつき、衣を噛み砕く音を辺り一体に響かせる。 軌道修正をして「ザンギA定食」というザンギ7個という怪物に挑むと、向かい側の男性客が食べ残したザンギをテイクアウトに切り替えていた。 一瞬怯むものの、もう注文してしまった以上、怪物に挑むほかあるまい。 到着したそれは、まさに褐色の岩石だった。 荒々しい波濤の浸食をも阻もうと立ちはだかっているようだ。 ザンギのボリュームからしても、その不均衡はライスをおかずの存在に陥れる。 酢醤油のネギたれにザンギの一片を付け、ひと口食した途端に、肉の旨味を閉じ込めた堅牢な衣の割れ目から夥しい熱が流れ込んでくる。 一瞬噛み砕くことを躊躇った。 熱に慣れると、再び噛み砕いた。 黙々と熱と肉に塗れ、口元に脂を浮かべる。 どの客もみな肉食獣だ。 顎が疲れて来るほどまでにザンギを食べ干した。 確かに満腹だった。 ただ、その満腹はほかのランチとは異種で、達成感と言うほうが正しいかも知れない。 開け放たれた窓から市電が放つ怪獣の...