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teatro di massa — Restaurant in Sapporo

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teatro di massa
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teatro di massa
JapanHokkaido PrefectureSapporoteatro di massa

Basic Info

teatro di massa

Japan, 〒060-0063 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 8 Chome−7−番地 大洋ビル 2F
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attractions: Tanukikoji 7-chome, Tanukikoji Shopping Street, 大観覧車 nORIA 札幌すすきの, AOAO SAPPORO, 大通公園７丁目, Odori Park West 6-chome, 大通公園西８丁目, Funsui, Odori Park West 5, 10-chome Odori Park, restaurants: Ramen Sapporo Akahoshi, Osteria Crocchio, SAPPORO NIKUAZABU, Hatchome no fukuro, Japanese Teppanyaki Restaurant "Teppanyaki Mitsui", Izakaya rukku & uohei, gaucher, 三角山五衛門ラーメン Goemon-ramen, PIZZERIA DEL CAPITANO, EL tope
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Reviews of teatro di massa

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1y

I had a lovely time with my partner.

The atmosphere was cozy and semi-casual. We could watch the chef and team preparing our food, and it was nice to have the chef interacting with us.

We enjoyed every part of the course meal. The pork was juicy and tender whereas the dessert was perfect. The pacing of the food was also great. We didn’t feel rushed at all. The server was also attentive to our needs.

All in all, it was a great meal and...

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このパスタをまた食べたい！ディ マッサ劇場、開幕！！

すすきの駅から徒歩圏内にある、 北海道産を中心とした旬の食材を用いたオリジナリティー溢れるイタリアン料理が楽しめる、イタリアン百名店です。

平日ランチのお得なコースがあると聞き、 前日に食べログより予約して伺いました✨

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▶～始まり～...

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3y

テアトロ ディ...

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J LJ L
I had a lovely time with my partner. The atmosphere was cozy and semi-casual. We could watch the chef and team preparing our food, and it was nice to have the chef interacting with us. We enjoyed every part of the course meal. The pork was juicy and tender whereas the dessert was perfect. The pacing of the food was also great. We didn’t feel rushed at all. The server was also attentive to our needs. All in all, it was a great meal and reasonably priced.
まなみまなみ
このパスタをまた食べたい！ディ マッサ劇場、開幕！！ すすきの駅から徒歩圏内にある、 北海道産を中心とした旬の食材を用いたオリジナリティー溢れるイタリアン料理が楽しめる、イタリアン百名店です。 平日ランチのお得なコースがあると聞き、 前日に食べログより予約して伺いました✨ ----------Order---------- ▶～始まり～ 平日ランチ限定コース（2,800円） ▶ジンジャーエール（600円） ■鰊の香草クレープ ■ヒラスズキのソテー ■ホタテ貝のトマトソースパスタ ■アーモンドパンナコッタ ----------Review---------- ■鰊の香草クレープ 稚内のハーブ、ディルとマヨネーズのソースを合わせて頂く一皿。 クレープは表面がパリパリで内はふわっと。 ニシンはほわほわで塩味が絶妙。 そのままだと少し何か欲しくなるところに、 ハーブのフレッシュさと苦味、ディルとマヨの風味が抜群に合います。 全てを絡めて初めて完成するのが考えられてるなぁ。 ■ヒラスズキのソテー ジャガイモのペースト、春菊のソース、蓮根のチップス スズキは柔らかくふわっとしていて皮目もほんのりパリッと。 ソースは色味に反してかなり控えめで、単体で味わうとほわっと春菊香る程度。 これがスズキの塩加減で引き立ちます。 ジャガイモのペーストが、素朴だけどしっかりした甘さで驚き！さすが北海道だなぁ。 ■ホタテ貝のトマトソースパスタ 少しピリ辛なトマトソースで仕上げられたこちらは、本コースで一番のお気に入り。 細麺なのに芯がしっかりアルデンテ。 塩加減がこれまた絶妙で、イタリアンはやっぱり塩が大事だなぁと感じます。 ソースはトマトのフレッシュさを感じる優しいピリ辛さで、オイルたっぷりなのに軽いのが素晴らしい。 かなり美味しかったなぁ。他のパスタもぜひ食べてみたい。 ■アーモンドパンナコッタ レモンジャム、ピスタチオのアイスクリーム このデザートもまた秀逸。 パンナコッタはふるふるぷるぷるでアーモンドが強めに香る主張派。 そこにレモンジャムの皮の渋みや食感を残した酸味が、絶妙にマリアージュします。 クラッシュナッツも良いなぁ。 ピスタチオはまさにピスタチオ！ かなり濃厚で重ためなのに、甘さが控えめで軽い食べ心地。 このアイス、ジェラート百名店に選出したい美味しさ！ ---------- 総じて、個人的にはパスタとデザートがかなりお気に入り。 フルサイズでランチセットで頂きたい程でした。 次回はディナーのコースにも伺いたいなと思います。 ご馳走様でした✨
takahiro hosakitakahiro hosaki
テアトロ ディ マッサへ！ ずっと行ってみたかったお店の一つ！ ランチコースの構築をいただく。 1品目は、じゃがいものクッキー、ひよこ豆のコーンとクリームチーズ、トマトのメレンゲ、グリッシーニ。 提供の仕方も凄くオシャレで、食欲が掻き立てられる！ どれも美味しく、トマトのメレンゲがトマトの味わいが強くて面白い！ 2品目は、サクラマスの燻製。 ソースは、新タマネギのソース、ヨーグルトソース、イタリアンパセリのソース。 神経〆されたサクラマスは、皮がパリッと焼かれており、身は絶妙な火加減！ 皮のパリッとした味わいが美味しい。 ソースは、それぞれサクラマスとの相性が良く、甘みのある新タマネギのソースが好き！ 3品目は、ホタテのフリット、山芋、白ワインのソース。 肉厚のホタテの旨味を閉じ込めたフリットが美味しく、少し酸味のある白ワインのソースとの相性も良い！ 4品目は、タリオリーニ、ホタルイカ、そら豆、カラスミ。 太麺のタリオリーニとホタルイカが良く合う！ そら豆の甘みもアクセントになり美味しい！ 5品目は、キタアカリのニョッキ、ラッケーシャのチーズ、トリュフ。 熱々のニョッキは、単体でも甘みが濃厚で美味しいが、コクのあるチーズと絶妙なバランスで美味しい！ 6品目は、鴨のロースト、アスパラ、根パセリ。 鴨のローストの火加減が絶妙すぎる😆 火入れが完璧で、口の中で溶けるように消えていく！ バルサミコソースと根パセリのソースも、鴨の旨味を消さずにしっかりと主張している。 デザートは、ティラミス、ローズマリーのジェラート。 ティラミスは、凄くシンプルなもので、間違いのない美味しさ👍 ローズマリーのジェラートは、香りと味わいにかなりローズマリーが出ており、かなりインパクトがある！ お茶菓子は、チョコレートのタルトとグラッパ、ライムのマシュマロ、フロランタン。 お茶菓子にも一手間加えて、それぞれにアクセントがある！ 終始大満足で、どのお料理も美味しかった！ シェフもソムリエもカノフィーロ出身とのことで、何かと話も盛り上がった？笑 ワインも色々と置いていそうなので、次はディナーで行ってみたいと思う！
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まなみ

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