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Japan Hokkaido Prefecture SapporoTimwok

Timwok

Japan, 〒060-0062 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Jonishi, 8 Chome−4−3-1 TANUHACHI GARDEN 1F

4.2(72)

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ぽっちゃんぽっちゃん

2024.6.8 知人と18時に初訪問。ブラックニッカのハイボール（600円）で乾杯。お酒の味があまりしなくて酔う気がしない。お通し（500円）は鶏だんごのスープ。これは美味しーい。カツオの山わさび醤油タレ掛け（900円）、本日の白身のお刺身（ホウボウ）生姜ごまだれ（850円）、ラム肉のクミン風味焼売（800円）、ツブと小松菜の炒め（1200円）、海老とホワイトアスパラの黒酢チリソース煮（1400日円）を注文。カツオの山わさび醤油タレ掛け、ホウボウのお刺身は美味しいが量が足りなーい。ご夫妻で切り盛りされているお店か？奥様らしき女性が、このあと混んで来るとお料理の提供が遅くなるので先にオーダーした方がよいとの事で、海老と細竹の春巻（900円）を追加した。ラム肉のクミン風味焼売は羊の臭みがたまらない一品^_^ しかし…その後、予約してない常連さんが来店すると、私達の存在が忘れ去られたかのように店主のやる気が感じられなくなった。25分待って、一番最後に注文した春巻が運ばれて来た時から嫌な予感はしていたが、また30分待ち…ツブと小松菜の炒めが来て…残りの黒酢チリソース煮はまだ作ってもいない状態だったので、やむなく諦めた。愛想のない店主がおひとりで黙々と作るお料理はどれも素晴らしく美味しいのだが、いつのまにか奥様が消え、若い女性店員が増えたが、彼女の着ている白い半袖シャツの両腕からタトゥーが覗きゲンナリ。お料理が遅くなっても、お待たせしました、遅くなって申し訳ない…の一言がない。つくづく残念なお店だった。

Shu YamahaShu Yamaha

西８丁目にある美味しい創作中華料理が食べられるお店。路面に看板が出ておりますがお店は少し奥まったところにある隠れ家的なお店です。店内は明るく良い雰囲気でとても美味しそうな匂いが立ち込めておりました。紹興酒を注文し、御通しでつくねスープを頂きましたが、これがまた絶品。お代わりしたいくらい美味しかったです。その他8品注文しましたが全て美味しかったです。個人的に「タラ入りポテトサラダ」が本日のMVPでした。タラの塩っけと玉ねぎのシャキシャキ感が堪りませんでした。このお店ではどの料理を頼んでも間違いないと思います。予約が取れない人気店の為、前持っての予約が必須です。店内が大盛況で料理提供に少し時間が掛か（着席時に御案内頂きました）りました。味は申し分ないですが、接客が今一つなので星4つとします。

川端呂佳川端呂佳

初日の晩餐も初訪問のお店です👀 なかなか予約の取れない人気の中華に連れて行ってもらいました😆 『チムウォック』旬の食材を生かした中国料理を美味しいお酒と一緒に気軽にたのしめるお店です。食事のメニューは前菜、揚げ、蒸し、炒め、煮込み、麺飯、デザートと調理ごとに魅力的なメニューが溢れています😆 どれも美味しかったですが、オーダーした中でも「ラム肉のクミン風味シュウマイ」「ビーツとひき肉の春巻き」「更科産ブルーチーズとトレビスの炒飯」「トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐」が特にお気に入りです😋 滞在時間が2時間と限定されますが、大満足の食事会でした🥰

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穴子と長芋の黒酢炒め

豚トロと丸ごとピーマンの黒コショウ炒め

海老と銀杏とれんこんの腐乳炒め

牛ハチノスと青菜の炒め

トロトロ牛すじ煮込みの麻婆豆腐

Reviews of Timwok

4.2

(72)

3.0

Table charge is still something that exist only in Japan. Moreover if I take a sit I need time to check the menu. It is useless waiter comes to ask me what I want to drink after few seconds. You might think it is kindness, but actually it is just annoying. Give me the time I need to check the menu. When I am ready to order i am able...