YEASTWEYL — Restaurant in Sendai

雰囲気が落ち着いていて、周りの環境とも調和したお店でした。外観がおしゃれな美容室風にも見えるので、通りすがりだとレストランであると気がつきにくいかもしれません。

駅からのアクセスは良く、駐車場もお店の前にあるので来訪しやすいと思います。

店内はテーブルが3つほどのこじんまりとした感じで、シェフがひとつひとつ丁寧に料理されたものをだしてくださいます。

ランチコースをいただきましたが、どれも旬の素材で作られています。あまりフレンチやイタリアンでは使わない、メインでは使われない、見かけたことがないじゅんさいやなめこ、しいたけ等々の食材が使われており新鮮でした。なめことしいたけの前菜が特においしかったです。

通常のフレンチのコースは、少しボリュームがあり、重たく感じるようになってきた世代でも比較的ぺろっといただける味付けに仕上がっていると思います。

また特にデザートがおいしく、次も来訪したいと感じました。伺った日は、さつまいものアイスととうもろこし（嶽きみ）のパヴァロワでした。どちらもしっかりさつまいもととうもろこしの味がするのに、食事ではなくちゃんとデザートでした。素材で甘いという感じなので、甘いものが好きだけど、甘すぎは苦手な方にもおすすめです。

お皿も素敵なものを使っていたり、お手洗いが男女別であったり、若い方の記念日や両家顔合わせにも使えそうな雰囲気です。お店の雰囲気が落ち着いているので、年齢層の高い方々に...

驚いたのが、アジアンテイストや和の要素もあり、食材名からは想像がつかない香り高いお料理の数々。 ベースは王道のフランス料理ですが、趣向が凝らされた野菜の使い方や器の美しさはまるで食の旅行にいくようでワクワクしました！ボトルワインに関してはかなり良心的な金額で、そこにも驚きました。もう現地でも完売していて日本で入手不可の希少ワインや、まだあまり知られてない産地でもこだわりや品質に定評がある造り手のワインもあり、選ぶのに悩みました。私はソムリエの資格も持っていますが、提供する側も季節の料理によっても細かく提案を変えたいくらい、しっかりとしたコース構成でしたのでもしワインを飲む予定があるのであればお店の方に事前に問い合わせたほうが在庫切れなどの心配はないと思います！ ワインクーラーで温度も気にしながら提供していただけて嬉しかったです。

料理は特にメインが素晴らしく、忘れられない料理の一つになりました。お腹いっぱいでしたが食べる手が止まらなかったです。 フランス料理の概念が変わる体験になったので、和テイストも楽しんで欲しい海外の友人や「重たいのは苦手」という年配の父も...

久しぶりの仙台訪問で初めておじゃましました。窓向きに座ってひとときを過ごしました。 窓越しの風景がまるで絵のようで、お店の雰囲気とマッチしていて、予想外にゆったりとした気持ちになれました。 お食事は、シェフの知識と技術が詰め込まれ、趣向が凝らされた一皿一皿だったと思います。ただ、食材や味付けがやや盛り込まれ過ぎていて、方向性がまとまっていないというか、足し過ぎといった印象でした。シェフのサービス精神と若さゆえなのかも知れません。もったいないな～と思う瞬間が多かったです。 ワインのペアリングは良かったです。 開店されて間がないとのことなので、これからの変化がとっても楽しみです! 仙台に行く楽しみが1つ増えました。 気...