トロアヴァーグ
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平日予約して、ランチ訪問。 11時40分でしたが、すでに前客4組10名。予約が必須の人気店です。 ランチメニューは 入り口の立て看板にも書いてあります。 シェフランチ(牛肉の赤ワイン煮込) ポアソンランチ(本日のお魚料理) ビーフカツレツランチ 豚肉100%ハンバーグ ほたて貝柱入りハンバーグ 福味鶏のグリエレモンソース 厳選牛ステーキ 仔羊の香草焼き フォアグラ丼 今回は、お魚がイサキでしたので そのまま、オーダー オススメのバックエンドは 牡蠣、帆立 牡蠣は、お好きな食べ方を選べます。 白ワインの蒸し煮をオーダー まず、お湯をかけて使用する圧縮おしぼりとお水を持ってきてくれます 10分ほどの待ちで、 牡蠣のワイン蒸し煮 レモンと自家製のフィンガー〇〇 をかけていただきます。 貝殻の中に滴るスープは最高に美味しいです。昼でなければ、白ワインを一緒にいただきたいです。 しばらくして、玉ねぎと蕪の あったかスープ この時期、温かいスープは大変よきですね。 サラダのドレッシングも自家製でしょう。甘いだけでなく、スパイシーな香りがしました。 自家製のパンとバター パンには、シェフの焼き印が愛らしいです。バターも、小さく刻まれており、大変使いやすいです。 メインの、イサキのソテー 周りには、いくつかの野菜が添えられており、ソースをつけていただくと 大変美味しくいただけます。 こちらのお魚は、長崎県の五島列島からの直送の魚を使用しているとのこと。 量はやや物足りなかったですが 大変満足感高く、いただきました。 その間、こまめにお冷やを持ってきていただき、こまやかな心配りに感謝いたします。 食べ終わる頃を見計らって デザートの盛り合わせ フォーク跡にふられたカカオパウダーが、かわいらしいです。 コーヒーも、大変美味しく 他のテーブルの紅茶もオシャレに見えました。 大変満足できるランチ。 大食漢の男性には、物足りないかも。 なお、店頭のシェフの模型 店内チラシのイラスト パンの焼き印通りのシェフでした。 (体格の良い笑顔の似合う) ご馳走さまでした。
いきなりドクターいきなりドクター
30
Si vous passez dans le coin, je vous invite à venir vous régaler dans ce restaurant. Le cadre est vraiment agréable et charmant. Le couple qui gère cet établissement est très gentil. Ma femme et moi avons vraiment apprécié discuter avec la femme du cuisinier. Je vous invite vraiment, si elle n’est pas trop occupé, de discuter avec elle. La nourriture est variée et est excellente. On s’est régalé. Si votre porte-feuille vous le permet, prenez un bon vin rouge Français pour accompagner votre repas. Il n’en sera que meilleur. Vraiment n’hésitez pas le midi comme le soir. Vous le regretterez pas. (C’est un français qui vous le dit 😉).
Ludovic Leclercq (ルド)Ludovic Leclercq (ルド)
20
平日のランチで。人気店で予約必須なようです。飛び込みでは入れたのはラッキーでした。 本日のおすすめ?で、 ・牡蠣 白ワイン蒸しor焼きor牡蠣フライ 500円(税込) ・ホタテ バター焼き 500円(税込) 私は牡蠣の白ワイン蒸しにしたけど、ふっくら旨味凝縮でマジで美味しかった✨ホタテもバター焼きなんておいしくないはずがない!! ・シェフランチ 2150円(税込) ・豚100%ハンバーグランチ 2250円(税込) どちらも、サラダ、スープ、パン、紅茶or珈琲 付き スープは椎茸のスープ。おいしいけども、、椎茸嫌いなのでなんとも 私の食べたハンバーグは、なかなか粗挽きのお肉で味がしっかりしていました!美味しかったです。 一番印象に残ったのが、パン!!2種の温かいパンが出てきたけど、どちらもふわカリで美味しかったです(^^)生フランスと生食パン?。食パンはここで焼いているそうです。買って帰りたいー! とてもアットホームなフレンチで美味しく楽しく食べられました♪また来たいな。 2022.11 食べログ 3.58(27件)
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70
【本格なのにお手頃。フランス料理を楽しめるお店】 元一流ホテルで腕を振るったシェフが、 手頃なお値段でフランス料理を楽しんでほしいと独立して作ったお店。 信州ポーク100%の豚肉ハンバーグのランチコースを注文しました。 メインはもちろんのこと、前菜のサラダはソースから美味しく(結局お土産に購入)、スープも絶品。お店で手作りというパンも甘みが強く、おかわりしてしまいました。すべてが美味しいのははじめてだったかもしれません。 本物のお味ながら、カジュアルにお邪魔できるのでも、ぜひまた利用させていただきたいです。 店名の「TROIS VAGUE」は「3つの波」の意だそう。
kota kitanokota kitano
70
ディナーで初めて伺いましたが、ディナーの予約はWEBですべて完結してしまうのが便利でした。 駐車場は店舗前には3台しかとめられず、空いていないと少し離れてた場所になってしまいます。 一階のスペースは落ち着いた雰囲気で、ランプの灯りも良い雰囲気でした。 この日は一番安価なAディナーでしたが、本格的なフレンチを堪能できました。 マダムは丁寧な接客で、気さくに話しかけてもらえましたが、この日が結婚記念日だと伝えると、デザートのプレートがとても素敵にデコレーションされて出て来たので、嬉しかったです。
y ky k
00
全国あちこちで食べ歩きしてますが、味、コスパとも絶対満足度の高い数少ない屈指のレストランのひとつです。 これだけの内容のレストランが、こんな田舎の温泉街にある事が意外です。 ディナーで利用させていただきましたが、店内のBGMだけがイマイチだったのが唯一の残念な所です。 でも、忘れられない味があるので、また利用したいと思います。
おやゆびトム(親指トム)おやゆびトム(親指トム)
70
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Basic Info
Address
4 Chome-4-7 Kogandori, Suwa, Nagano 392-0027, Japan
Map
Website
troisvague.wixsite.com
Visit
Reviews
Overview
4.5
(106 reviews)
Ratings & Description
Description
Airy outfit with a relaxed atmosphere serving traditional Gallic fare, plus global options.
attractions: Suwa Lakeside Park, Katakurakan, Takashima Castle, Rako Hananoi Hotel, Suwa Lake Geyser Center, Kamisuwa Onsen Shinyu Hotel, Kami-suwa Onsen Hama no Yu, Takashima Park, Suwa Lakeside Park foot bath, Onsenji, restaurants: Clasuwa, Taiyo Bakery, 竹屋本社 諏訪工場·タケヤ味噌会館, Unafuji, まいどおおきに食堂 高島城食堂, まとい食堂, ラーメンまるなか, Nebashi, 焼とり酒房 鳥せん, 鳥梅やきとりコーナー
