おれの炭 — Restaurant in Tokyo

We had an absolutely fantastic experience at おれの炭 in Tokyo! My wife and I visited with our 2-month-old baby, and from the moment we walked in, the staff went above and beyond to make us feel welcome. They were incredibly accommodating, ensuring we had a comfortable space and even helping in ways that made dining with a newborn so much easier.

Beyond the outstanding service, the food was simply exceptional. Every dish was packed with flavor, expertly grilled, and showcased the deep attention to quality and detail.

The sake was so delicious and the beer was cold and crisp! What more could you ask for.

We highly recommend...

本社でのミーティングが予想よりも早めに終了したのでダメ元で電話してみたら奇跡的に訪問できることに！！

場所は六本木（元麻布？）、グランドハイアットの先を進み温浴施設のアダムとイヴへ向かう途中にあります。

到着して店構えを一目見て「美味しい料理を出しますよ」感が漂ってるじゃん、最高。 店内は手前がカウンター席、奥にデーブル席。そんなにキャパの広いお店ではないので今回の俺のように事前連絡よりも予約することを激しく推奨します。

●お任せコース ・前菜３種盛り（沖縄産の太モズク、うにの冷製茶碗蒸し・キャビア乗せ、イクラ豆腐） 器にたっぷりと入っているのが良い！初めて食べた太モズクは食感があってあっさりしているから前菜に最適。イクラ豆腐のイクラは山盛り。

・自家製さつま揚げ カウンター席だったので目の前で調理風景を見れて感動。注文を受けてタネを成形して熱した油へ。提供されてスグに箸を入れたら磯の香りが漂ってくる。ネギと蓮根のアクセントがあって何個でも食べれるやつ。

・イナダとスズキのお造り スズキは皮めを炙っているので香りがたっている。イナダは茗荷などの薬味と一緒に。 刺身に使われた野村醤油もコクがあって美味しかった。

・焼き野菜（椎茸、無花果、パプリカ） 入店時に店主に苦手な食材を聞かれて茄子と回答したから無花果だったのかな。他のテーブルは茄子だったもん。肉厚の椎茸をいただきながら秋の訪れを感じました。

・鳥レバーの炙り焼き こってり系の味付けかと思ったら、あっさりでした。レバー特有のクセをあまり感じなかったので、きっと鮮度は抜群だったのではないかと思う。

・焼き魚（きびなご、メヌケの粕漬け） 上記の鳥レバーときびなごのパートナーは絶対に日本酒でしょ。店主と会話を楽しみながら飲んでました。コース終盤に銀シャリを注文したのでメヌケの粕漬けは自重。ご飯の到着が待ち遠しい。

・豚の生姜焼き 一般的には玉ねぎを使用するお店が多いかもだけど、こちらはセロリを用いた生姜焼き。今まで食べてきた生姜焼きっぽいけど少し違う新鮮感があり、店主の独創性と言うかセンスが炸裂してた。

・お米マイスターが厳選した銀シャリ（秋田県産のゆめおばこ） コースの〆でお米マイスターが選んだ銀シャリ、とうもろこしご飯、鳥と茄子の炊き込みご飯から選択できます。上記のメヌケの粕漬け、生姜焼きでご飯を食べたかったので迷わずに銀シャリを注文。店主に伺ったら炊き込みご飯の具材は旬のものを使用しているため季節のよって異なるとか。

・ご飯のお供（茎わさび、海苔の佃井に柚子胡椒風味、柴漬け、セロリの浅漬け、明太子、昆布） 銀シャリを注文した人に提供されるサービスとのこと。ご飯を1合いただけたけど、お供が最高すぎておかわりしたかった。

・味噌汁 赤味噌か白味噌かリクエスト可能。出身地によってこだわりが強く出る食材なので両方取り扱っている気持ちが嬉しい。

この日のカウンター席は常連さんと思われる方が多く、周辺のワーカーさんなどに重宝されている印象。偶然にも店主が当方と同郷（横浜市）の方だったで色んな地元トークができて楽しかったです。

店内が満席の状況にも関わらず玄関先まで出てお客さんをお見送り姿に感動。味だけではなく、このような姿勢が常連さんに愛される秘訣なんで...

六本木駅から徒歩10分くらいにある 「おれの炭」さんにお邪魔しました♩︎

少し駅から離れていますが、 ガヤガヤしてなくて私は好き。

店内も落ち着いた雰囲気で アラサー組的にはめちゃくちゃ好み♡笑

テーブルとカウンターがありますが私は カウンター派(｡･ω･｡)ﾉ

今回は飲み放題付きのコースをお願いしました！ めっちゃお得ですよね♡

〜コース内容〜 税込8,000円

◆先出し イクラ豆腐・雲丹茶碗蒸し・もずく酢

先出しから素敵。 雲丹の茶碗蒸しがヒットでした♡

◆焼き野菜 パプリカ、ズッキーニ、椎茸

店員さんがじっくりと焼いてくれます。 すこーし醤油をたらしていただきます‪‪☺︎‬

◆鰆のタタキ〜ポン酢かけ〜 脂が乗っていて美味しい！ ポン酢のさっぱりさとも相性◎

◆さつま揚げ これもすごく美味しかった！ ふわふわトロトロ、不思議な感覚のさつま揚げでした。

◆鰻の手巻き ご飯の上にパリッと表面を焼いた鰻を乗せて。 海苔で巻いてパクッと。お洒落。

◆焼き魚 ハラス・ししゃも

こちらも炭火でじっくりと。 目の前で焼いてくれるので良い香りが立ち込めるぅ(⸝⸝ ´`⸝⸝)

◆メヒカリの唐揚げとポタージュ 唐揚げをポタージュに浸しながら食べる斬新な1品。 このポタージュがコクがあってメヒカリの苦味を 和らげる感じですごく美味しかったです！

◆トウモロコシの炊き込みご飯 銀シャリの白飯と迷いに迷って炊き込みご飯をチョイス。 トウモロコシの甘みがじんわり広がる〜♡

ご飯もとっても美味しくて大満足でした！

ごちそうさまです♩︎

୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ㅤ Instagram:@_34_mh #みほと乾杯／アルコールはガソリンᐠ( ᐛ...