Dokan Korean Restaurant — Restaurant in Tokyo

It's hard for me to rate Korean restaurants in Japan because they're so different from LA and Seoul. Like for example, Korean restaurants usually serve side dishes (or at least kimchi) for free with your entrees, but places like here don't seem to do that. But regardless, the samgyetang I ordered was great, probably the best version I've had so far in Tokyo. Just a little bit on the...

吉祥寺で“本気の韓国グルメ”が食べたいなら、迷わず『ど韓』へ。 駅から徒歩1分、階段を上がったその先に広がるのは、もう完全に“韓国の食卓”。

木の温もりある店内にはK-POPのMVが流れ、自家製レモンサワーのサーバーがドンと置かれた空間。 女子会やデートにもぴったりなBOX席完備で、カジュアルだけどしっかり食にこだわってる、そんな雰囲気。

注文したのは看板メニューの熟成塩サムギョプサル。 約1.5cm厚の豚バラ肉を自家製塩で1週間寝かせた逸品で、焼くと外はカリッと中はジュワ〜。 余計なタレ要らずで、シンプルなのに深い。焼きキムチやねぎ和えと一緒にサンチュで巻けば、完全に主役級の味。 脂っこくないから何枚でもいけちゃう。

カンジャン海老は、昆布・椎茸・鰹出汁ベースのタレでじっくり漬け込まれていて、一口目から濃厚な旨みが広がる。 お酒との相性がえげつない。これ、マジで危険です。

ネギチヂミは外カリ中もっちもちで、実は山芋入り。 生地を1週間寝かせてるこだわりもあって、塩味だけでこの美味しさ。 あえてタレをつけずにそのまま食べてみてほしい。

そして名物の自家製ドライレモンサワー。 皮ごと漬け込んでるから、ほろ苦さとフレッシュ感が共存してて、肉との相性抜群。 これ、店のこだわりが詰まりすぎてる。

韓国料理って、タレや味の濃さが先行しがちだけど、ここは素材と仕込みで勝負してる印象。 胃もたれせず、最後までずっと美味い。

駅チカでアクセス良し。 雰囲気も、料理のレベルも、コスパも含めて… この店、ほんとに“間違いない”。

気になった人は今すぐ保存推奨。...

先日の母のお誕生日は 美味しいカンジャンセウとサムギョプサルが 食べられるお店…という 母のリクエストに応える形で

吉祥寺にある 『ど韓』さんに行ってきました～♡♡

吉祥寺は大好きな街なので 割とよく行くのですが

店舗が2階に構えられているからか 近くやお店の前をよく通っていたのに これまで気付かなくて

今回が初訪問でした😏💗

最初にお目当ての カンジャンセウを頂いたのですが え？お海老さまぁぁぁー🥰🥰🥰 こんなに甘くてぷりんぷりんで良いのでしょうか??ってくらいに 嬉しくなるほどレベチで美味しかった⸜🫶⸝‍💕

お店の方に焼いていただく サムギョプサルは 何と1.5cm超の厚み😳❕

これが焼き時間は多少かかるけど 食べ応えが抜群👍🏻👍

焼き上がるまでの待ち時間は 店員さんが綺麗にお肉をカットして 並べていってくれるので

ずーっと見てられるくらい ワクワクが止まらなくて 楽しかった☺️

そして焼き上がったお肉はというと お肉の脂の甘みと旨みが絶妙過ぎて 正直いくらでも食べられるって思ってしまったw

サムギョプサルって プレートが斜めになってるから 余分な脂が落とされて 何かヘルシーに食べられる イメージがあるのだけど 私だけ？

お肉の旨味を吸収した お野菜と厚切りのお肉を一緒に頂くと あっさりとはまた違う 重たくなくて食べやすくなって とにかくめちゃくちゃ美味しいよね(´﹃｀) だから大好きなんだな💕︎

ど韓さんは 金額的にもとっても良心的で お財布に優しい価格帯なところも好き😘

わが家は 韓国料理好きが多いので 今...