シェ大竹 — Restaurant in Tokyo

美味しく野菜が摂れる王道フレンチで、オールドジャズの流れる落ち着いたワンオペのお店。昼夜共に現金のみ。ただパンがおかわり出来ないのと、メインがあんまりかな。

店内はゆったりと広く、席は2名テーブル席が7つあるが自由に組み合わせ出来そうなので貸切等にも使えそう。やはり夜は貸切が多いとの事で、要電話確認。

テーブルスパイスは無く、ナイフとフォークとバターナイフに布ナプキンとおしぼりトレーがセットされている。 席に着くと布おしぼりと冷えた水を出してくれた。手指消毒液は無いがトイレにあった。

お手洗いは入り口すぐ男女共有1つでウォシュレット付き温便座。お手拭きが布おしぼりなのが嬉しい。

⭐︎5毎日でも行きたい超絶好き(味もコスパも良い)。 ⭐︎4ちょっと無理してでもまた是非行きたい(中々無い良いお店)。 ⭐︎3美味しいしまた行っても良い(誘われたらすぐじゃなければ普通に行く)。 ⭐︎2好みじゃなかったりコスパか接客が悪く、自発的再訪なしだが奢りで同行を頼まれたら行くかも。 ⭐︎1好きじゃない食べたくない嫌い感じが悪い個人的にまずいと思う(個人的に行く価値がない)。

2025年10月平日12:40に伺うと先客1名、夫はランチB山形豚肩ロースのソテーと、私はランチC真鯛のポワレ。

ランチは2,000円でメインも大きく野菜がたっぷりで嬉しい。ゆで卵1個入りでレタスやクレソンの入った大きなサラダと、優しいお味の熱々バゲット付き。彩的にトマトや細切りの人参などあれば良いかなぁ。夫はバターも気に入っていた。

最初真鯛の端をいただいたら塩味が強くてびっくり。ただ、その下に茹でレタスかと見まごう程トロトロに煮られたキャベツが大量に盛られていて、これが比較的薄味だが美味しい。カリッとしているが中々オイリーなしょっぱい真鯛とのマリアージュが良かった。

夫の頼んだ豚肩ロースは何かのスパイスの香りがして変わっていたが、脂身の苦手な私には向いていない。ただ、たくさん食べたい人には良いと思う。脂身好きな夫も、特別脂身の旨味や甘味を感じなかったと言っていたが、味付けは物足りないというかギトっと感をもう少し粗挽きペッパーや違ったパンチのあるソースだったらなぁと言っていた。

たまたま前を通りがかったり近かったら夫は牛ステーキと、私は鶏肉頼んでみようかなと思うけど、ちょっと...

【移転後・浜町店】

ランチ(鶏のもも肉のポトフ仕立て) 1500円を注文。

◆立地 浜町駅から南へ徒歩3分。 南座の南で幅の広い清洲橋通りに面した、10階建ての中規模ビルの1階。

◆間取り 入ってすぐに４人テーブル×1、２人テーブル×5。奥に厨房。

◆運営・雰囲気 厨房+接客に男性１人。 1人で調理から接客まで対応しているため、行き届いた接客と言うわけにはいかない様子だったが、人件費節約のためか前の人形町の店のように1人で切盛りしていた。 BGMはマイルス・デイビスなどのジャズ。

◆料理 以前人形町の店にも行ったことがあるが、そこはビルの2階のため入りにくくメニューは1000円のステーキランチ１つのみで、肉は豪快な印象だったがサラダは小さなものだった。 それに比べ今回は、大通りの1階にあり店内も外から良く見えるため入りやすく、値段は少し高めだがメニューも3種類に増えて良くなったと思う。

サラダは、鎌倉野菜のシェフの気まぐれサラダとメニューにあったが、皿に山盛りで出てきたのが、まずは嬉しかった。 具材は香りのあるクレソンとレタスに彩りも良い赤カブ、ドレッシングはオリーブオイルベースとしたシンプルなものだったが、野菜が新鮮で体に良い気がした。 パンは、バケットがドンと3分の1位の長さで出てきて、そのボリュームと存在感が面白かった。味は田舎風?で、少し茶色で味わい深いものだった。 メインは、人気の若姫牛のサーロインステーキは前回食べたものに近いと思い、鶏のもも肉のポトフ仕立てを選らんだが、これも鶏肉も大根も人参もそれぞれ大きめに切ってあり、パワフルな感じがした。味は野菜はしっかりと柔らかくて味も染み込んでおり、鶏肉もやや薄味だが鳥の素材の味が感じられ美味しかった。

【移店前・人形町店】(写真は消えた？)

ステーキランチ1000円(税込)を注文。

◆間取り…入って左の暖簾を潜ったところには４人テーブル×1、２人テーブル×2。右の暖簾を潜ると４席のカウンター×2。カウンター前が厨房。

◆運営…厨房+接客に男性１人のみ。BGMは無く静かな感じ。

◆料理…サラダもレタスのみで、ステーキも大きいが少し硬めで野菜の付合せも無しなど、ストイックでシンプルな料理。男らしい感じでパワ...

2025/2/21 久しぶりに2回目の訪問。 今日は予約が入っていたからか、11:30前から開店していました。 本日は豚肩ロースのポワレを注文。 タップリのサラダと大きめのバゲットは前回と同じでした。 メインの豚肩ロースのポワレは、バターと豚肉の旨味と塩胡椒が絶妙なバランスで非常に美味しかったです。 また付け合せのキャベツも濃厚な甘みが肉の味付けとマッチしていて最高のランチでした！

2024/11/19 以前からお店がある事は知っていたのですが、本日初めて訪問しました。 オープンと同時に入店し、Aのメインステーキを注文しました。 店内はコンパクト且つシンプルですが、2名テーブル×7とかなりスペースに余裕を持たせており、絵画や花等、センスの良さと全て行き届いている事が伝わってきました。 本日は恐らくワンオペの様でしたが、店主な無駄も焦りも無い動きが、とても洗練されていると感じました。 最初にお水と手拭き、次に大盛りのグリーンサラダ＆半熟ゆで卵、バゲットとバター、メインのステーキの順で配膳されました。 グリーンサラダは圧巻のボリュームですが、新鮮で美味しかったです。 ゆで卵も理想の茹で加減でした。 バゲットはもっと小さいものを想像しておりましたが、しっかりとボリュームがあり、一つ一つ丁寧にトーストして提供され、素朴な美味しさがバターで引き立っていました。 そしてメインのステーキですが、この金額でこのボリュームのステーキは正直驚きました。焼き加減も申し分無く、付け合わせのインゲンのソテーも予想を超えるボリュームで、味も量も大満足のランチでした！ 正直もっと早く伺って入れば！と思うお店に出会えたので、他のメニューも食...