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Japan Tokyo丸直

丸直

Japan, 〒140-0004 Tokyo, Shinagawa City, Minamishinagawa, 4 Chome−2−10 迦葉南品川マンション 101

4.1(108)

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坂田秀宣坂田秀宣

6月下旬の平日ランチ。久しぶりの出社で、ランチはどこに行こうか迷った挙げ句、こちらに決定。どうやら担々麺B(クリーミータイプ)がおいしいとの情報を見つけ食べずにはいられません😁 事務所から歩いて17分。昼食前にいい運動になりました。お店には12時に到着。最寄り駅は京急本線の新馬場駅で、ここからだと2〜3分と好アクセス😆 空き席あったのですぐに店内へ。入り口入って左手にある券売機で食券を購入。まずはメニューをチェック。メニューはいっぱいです！・魚介(醤油・塩:800円)太麺・鶏(醤油・塩:800円)細麺・鶏&魚介合わせ(醤油・塩:800円)細麺・こってり鶏白湯(醤油・塩:820円)中太麺・こってり鶏&魚介合わせ(醤油・塩:820円)太麺・混ぜ(醤油・塩:820円)太麺・混ぜOLD STYLE(800円)極太麺・混ぜカルボ(950円)極太麺・のり塩チーズ(850円)極太麺・担々麺A(シャープタイプ:850円)細麺・担々麺B(クリーミータイプ:900円)中太麺・汁なし担々麺(930円)極太麺・淡麗　細つけ麺(醤油・塩:950円) ・ゲリラ(つけ麺・納豆魚介醤油:1,000円) と、21種類もありました。トッピングは、味玉、生たまご、温泉玉子、のり、チャーシュー(鶏・豚)、メンマ、パクチー、青ねぎとこちらも豊富なラインナップ。こんなにメニューがあっても、今日は担々麺Bは揺るがず、麺大盛り(150円)のみ併せて購入。店内にはメニュー毎に使用しているトッピングや麺の太さなど紹介するポップが各所にあり、楽しく興味深く見ていると、着丼までの時間を持て余すことなく待つことができました。というか、提供まで5〜6分とポップを全部見終わる前に着丼と持て余すほどの時間もかかりませんでした😅では、いただきます🍴🙏 まず見た目に、ラー油が辛そうな赤橙色のクリーミーなスープの上に、水菜の緑が鮮やか。その他、ごま、たまねぎ、ひき肉、ピーナッツ、揚げ干し海老がトッピングされています。スープを一口。おぉーっ、クリーミーだからか、辛さがまろやかで辛さの奥の旨味を強く感じるおいしいスープ！麺を一口啜ります。中太麺にクリーミーなスープがしっかり絡み、スープとの一体感が抜群によくうまいです。担々麺A(シャープタイプ)では細麺に、汁なし担々麺では極太麺と、スープの特製に合わせて麺の太さを変えているあたり、店主さんの味へのこだわりを感じます。物足りなさを感じた麻辣の麻(しびれ感)は、卓上調味料の花椒を入れて食べると満たされますね。惜しむらくは、花椒を削り入れる容器に問題があるのか、出が悪い。ストレスなくかけられたら最高でした。あっという間に完食。これだけ種類があるから飽きずにリピートできそうです。おいしかったぁ〜！ごちそうさまでした🙏

藤六太郎藤六太郎

新年一発目のラーメンは挨拶回りでしか来ない品川で高評価のお店を探してお邪魔しました。到着した11:45には雪がだいぶ降っていましたが、その後あっという間に満席です。人気あるんですね。頼んだのは動物系を使わないで作った醤油ラーメン（太麺）と辛い挽肉丼です。正直とても愛想が良い店ではないですが、トイレや洗面台は年季が入っているけど綺麗にしているなと良く分かるし、コロナ対策で寒くても開けっぱなしなど（笑）色々な気遣いがあるお店なんだと理解しました。さて今回は太麺でしたが、この麺のプニプニ具合が自分には好みで嬉しかったです。スープはシンプルを追求した様な味でした。こういう味はあまり無いタイプで面白かったです。ミニ丼は結構辛かった！そりゃ辛いって書いてありますし（笑）近かったらまた来たいなぁー。美味しかったです。国道沿いで路駐なんか出来ないので駐車場の地図つけておきますね。需要あるかわからないけど（笑）

minimy MINIminimy MINI

カルボナーラ風のまぜ麺と、魚介出汁香る醤油ラーメン。ラーメンは、鳥と豚の二種類の肉厚チャーシューが乗っています。これだけでお腹いっぱいになりそう。スープも香りよくとても美味しい。カルボ麺は極太麺で、茹でるのに少し時間がかかります。チーズもたくさん入っていて、よくよくまぜてから食べることをお勧めします。塩ラーメンも食べたことありますが、こちらもあっさり、でもすごく味わいがあって、美味しいです。こだわりのラーメン屋！というより、自分の気分にあわせて自由に食べさせてくれるこのお店、とてもお気に入りです。味変の調味料も豊富です。ご夫婦でやられているのか、奥さまもとても愛想が良くて、わざわざ立ち寄りたくなる名店です。

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担々麺 A

辛い豚ひき肉, 長ネギ・青ネギ, 水菜, ピーナッツ, 揚げ海老, 白ごま. 麺:細麺. (たれ)生揚げと2種類の醤油. (辛味)唐辛子・豆板醤・麻辣醤・花椒. (油)鶏油・ラー油.

辛いこってり合わせ

豚チャーシュー, 鶏チャーシュー, 玉ネギ・青ネギ, 水菜・メンマ, 刻みのり, レモン. 麺:太麺. (たれ)5種類の醤油・乾物. (辛味)2種類の唐辛子. (油)ラード・ラー油.

混ぜ醤油 Or 塩

刻み、豚&鶏チャーシュー、長ネギ・青ネギ、玉ネギ・水菜、メンマ・刻みのり、揚げ海老、太麺。醤油味：5種の醤油・乾物・4種の野菜ペースト。塩味：魚介スープベース塩だれ・4種の野菜ペースト。鶏油・煮干し油・ネギ油。

混ぜ・Old

豚&鶏チャーシュー、長ネギ・青ネギ、玉ネギ・水菜、メンマ・バラのり、温泉玉子、極太麺。Old 専用醤油だれ、鶏油・煮干し油・ネギ油。(おすすめ味変は：お酢、ラー油、一味)

混ぜ・かつお

刻み、豚&鶏チャーシュー、玉ネギ・青ネギ、メンマ・刻みのり、本枯本節二年物、花かつお、極太麺。Old style 醤油だれ、鶏油・煮干し油・ネギ油。

Reviews of 丸直

4.1

(108)

5.0

6月下旬の平日ランチ。久しぶりの出社で、ランチはどこに行こうか迷った挙げ句、こちらに決定。どうやら担々麺B(クリーミータイプ)がおいしいとの情報を見つけ食べずにはいられません😁

事務所から歩いて17分。昼食前にいい運動になりました。お店には12時に到着。最寄り駅は京急本線の新馬場駅で、ここからだと2〜3分と好アクセス😆

空き席あったのですぐに店内へ。入り口入って左手にある券売機で食券を購入。まずはメニューをチェック。メニューはいっぱいです！・魚介(醤油・塩:800円)太麺・鶏(醤油・塩:800円)細麺・鶏&魚介合わせ(醤油・塩:800円)細麺・こってり鶏白湯(醤油・塩:820円)中太麺・こってり鶏&魚介合わせ(醤油・塩:820円)太麺・混ぜ(醤油・塩:820円)太麺・混ぜOLD...

5.0

新年一発目のラーメンは挨拶回りでしか来ない品川で高評価のお店を探してお邪魔しました。

到着した11:45には雪がだいぶ降っていましたが、その後あっという間に満席です。人気あるんですね。頼んだのは動物系を使わないで作った醤油ラーメン（太麺）と辛い挽肉丼です。正直とても愛想が良い店ではないですが、トイレや洗面台は年季が入っているけど綺麗にしているなと良く分かるし、コロナ対策で寒くても開けっぱなしなど（笑）色々な気遣いがあるお店なんだと理解しました。

さて今回は太麺でしたが、この麺のプニプニ具合が自分には好みで嬉しかったです。スープはシンプルを追求した様な味でした。こういう味はあまり無いタイプで面白かったです。ミニ丼は結構辛かった！そりゃ辛いって書いてありますし（笑）

近かったらまた来たいなぁー。美味しかったです。国道沿いで路駐なんか出来ないので駐車場の地図つけておきますね。需要あ...

5.0

大井町エリア、No.1のラーメン屋さんだと思います。大井町には色んな汁なし系で有名なお店がありますが、丸直のカルボや油そばはそれらに全く引けを取りません。また普通のラーメン（こってりなど）も、スープ、チャーシュー、麺、どれを取っても美味しいです。他にも担々麺などもありますが、どのラーメンにも共通しているのは、味がやさしいこと。素材の味をそのまま引き出した素直な出汁の味が、どのラーメンでも楽しめます。更に、「ゲリラ」といってその日のオリジナルメニューが券売機の横やツイッターで告知されます。「不易流行」を地で行く感じがして、この店のファンとして誇らしくさえ感じます。トイレ一つをとっても、これほど手の行き届いたお店はこのエリアに他にありません。店内は非常に清潔です。蛇足ですが、ラーメン屋さんでサッポロの赤星が飲め...

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