京都拉麺めんくら — Restaurant in Tokyo

平日のランチタイム、12時半過ぎと少々ピーク時間を外して訪問。店内、半分ほどの客入り。比較的すいてたので、ボッチなのにテーブル席に案内してくれました。店内、カウンター席と2名掛けのテーブル席がありす。

入店後、入り口付近のハイテク券売機で食券を購入します。現金以外にクレジットカードが使えました。電子マネーは今後対応の予定だそうです。

今回はノーマルのラーメンである”めんくら”ラーメンとライス(150円)を注文。大ライスも同料金だが、そもそもライスが量が少なくよくある半ライス程度。値段も安くなく感じました。

ラーメンのスープは豚骨の出汁感背脂のまろやかさが感じられ、味的には塩味が先行してます。まずまず美味しかったです。麺は極細のストレート麺でスープに合ってました。チャーシューは薄切りですが3枚ぐらい乗っており、そこそこの食べ応え。メンマ、九条ネギもグッドです。

ライスはかためのところとやわ目のところが混雑。炊いた後の攪拌が甘いのか、ベヂャ目に炊かれたものが部分的に乾燥したのかは不明だが、不満は残る。こういうところが分かれ目だと思う。本当の一流店や人気店はサイドメニューにも余念がない。本筋のラーメンはもちろん1番大事なのだが、お金を取ってる以上、あくまでも商品。おろそかにすべきではない。また、たとえサービスと謳っていてもある意味元の料金に含まれてるのだが同様である。

元気で明るい接客。客捌きを含めたオペレーションとかはよどみがなく素晴らしかった。味的にも美味しいのは間違いなく美味しいです。ただ、今後リピート客を増やすには、何かフックが足りない感じです。絶対的な味なのか、有名店出身とかのブランド力なのか、ボリュームなのかとか...

東京都は品川区に有ります。「京都拉麺めんくら」さんです。 京都背脂ラーメンのお店ですね。日本３大背脂ラーメンの一つですかね。京都背脂ラーメンは。 （新潟燕三条、東京、京都） ただ…めんくらさんをマップで検索しても品川区のこのお店しか出て来ませんね。 京都背脂ラーメンインスパイア系でしょうか？

このお店レビューが賛否両論なんで、やはりこういうお店は実際に行って見ましょう。 たまたま近くに仕事で来ていますので。

結論は コバエが沢山いるとのレビューが有りましたが… コバエなど一匹もいません。 店の方の印象が良くないとのレビューが有りましたが…まったくもって普通で問題なし。 お店は清潔感が有り、店員さんの案内も悪くない。対応も良い。でした。 昼時はスーツのサラリーマンで満席になります。結構人気有るみたいですけどね。

注文は チャーシュー麺1050円。チャーシュー麺にしては安めの値段設定です。 あとは小ライス。値段は100円だったか？150円だったか？ まぁ…トータル1150円~1200円ぐらいでした。

麺は低加水麺ですが、バツバツ系ではなく柔らか目の茹で加減。 スープは背脂が浮きますが、アッサリとした飲み易いスープ。 チャーシューは三元豚を低温調理した中判のものが数枚乗ります。 あとはシナチクに京都九条ネギの刻んだもの。

全て無難に問題無く美味しいのですが、一つだけチャーシューを箸で挟み、歯で引っ張っても切れない所が有りました。柔らかいのですが噛み切れない部分が結構有ったのがマイナス点ですかね。 本当にそれぐらい。別に悪くは無いですよ。

是非に食べに行きましょう。 ラーメン、米ともに割と拘りを持ってやっ...

青物横丁辺りで用事があり、終了した時がお昼時だったので、駅前に天下一品があったことを思い出し、向かっていると、ちょうど斜向かいに、この店を発見！京都拉麺？？？京都に一号店がある天下一品のイメージしかないが、敢えて天下一品という安全牌を避けて、そちらに向かってみる。店前のメニューをしげしげと眺めてみると店の中からオペレーション担当のおっちゃんが出てきて、コテコテの関西弁で話しかけてきた。おっちゃんの勢いに負けて、まあモノは試しだ！と、店内のチケット売場で、九条ねぎ拉麺と餃子をオーダー。出てきたのは…、うーん、残念！京都拉麺って、こんな味だったのか？！って感じ。麺は、各メニューに合わせた特製、スープは何時間も丁寧に炊き込んだ…、と、カウンターの謳い文句通り、素材の良さは認めるが、その丁寧に作った作品を唐辛子が台無しにしてしまっている。おそらく優しい味でパンチが足りないからと唐辛子を投入したと推察するが、辛いだけで、後は何も分からない！味は、それぞれ好みなのだし、せっかく丁寧に作った研ぎ澄まされたスープなのだから、唐辛子は最初から入れないで、テーブルの上に置いて、客に自由に入れさせたほうが良い。また、九条ねぎもA品ギリギリかB品を使っているようで、ならば博多ラーメンに使われる万能ねぎでも良いのではないか？せっかくいろいろこだわっているのに、惜しい！って感じでした。舎鈴の赤羽店の朝ラーメンのような徹底的に研ぎ澄まされた味を目指して欲しい！と、思う。チェーン店みたいだから難しいのかもしれないが…。 最後に、もし大酒飲みで、この店が居酒屋だったら、オペレーションのおっちゃんに会いに、毎日...