大井町よし臓 総本店 — Restaurant in Tokyo

鮮度抜群だからこその"塩"ホルモン、ハマる事間違いなしの穴場店

✅人生最高のこぷちゃんはここ！自身を持っておすすめしちゃう！ ✅ホルモンをダイレクトに感じる”塩味”！刺しメニューも見逃せない！ ✅カウンターでしっぽりおひとり様飲みにおすすめ！女性も伺いやすい！

それでは本日もいってみましょう🫡！

～～～～～Order～～～～～

■よし臓コース（2,980円） ■やみつき揚げハツ（380円） ■ネギ飯（450円） ■豚ナンコツ（480円） ■国産レモンサワー（630円） ■ウーロン茶（400円）

■お通し／もつ煮込み もつ鍋と同じ出汁を使っているそうで、牛骨と鶏の旨味が出た滋味深いお味 王道根菜に数種類のホルモン、丼で頂きたい本格的😋

■よし臓コース ★お刺身三種盛り ハツ：ぷるんぷるんで鮮度抜群！ごま油塩で頂けば口福一直線🫶 ハチノス：臭みゼロのむちむち食感！柚子胡椒とお醤油で がつポン：柔らかくとろけるがつ、自家製ポン酢の円やかな酸味が相性抜群

★ネギ塩牛タン サクサクの歯ごたえにキレイなサシがたまりません 自家製ネギ塩はしゃきしゃき食感と強めの塩気が特徴的でドリンク進みます🍺

★よし臓カルビ（塩） たれと悩んで塩をチョイス 新鮮なのでさっと火を入れて 舌に吸い付くようなしっとり、塩と山葵で美味しさ際立ちます👌

★和牛ハラミ（たれ） カルビ（たれ／塩）もチョイス可能！ 薄切りなのでこれまたさっと たれが染み染み、ご飯にオンザライスすればお茶碗持つ手がヒートアップ🤩

★ホルモン5種盛り 豚トロ：七輪をハッスルさせちゃう程脂たっぷり！焦げ目をつけてサクサク食感 豚レバー：牛ほど濃くなく淡泊に食べられるのが魅力！とろんとした食感も！ シロ：ふわふわぷるん、噛み応えもありつつ柔らかく、アテに最高 牛ハツ：お肉味が濃くて、刺しでも揚げても焼いても美味しい優等生！ こぷちゃん：これ、ここ数年で食べたこぷちゃんで一番美味しかったです、、🫠 脂残りなくただただとけていく、皮も柔らかくて歯がいらない。これだけ食べに来たい程😳

■やみつき揚げハツ ハツ刺しが美味しかったのでオーダー！ 周りさくっと、中はぷわんぷわん！素揚げなので軽く、ドリンクと相性ばっちり🙌

■ネギ飯 炭水化物は必須！ 一面の韓国海苔がかかっていて、これがご飯とお肉をうまくまとめてくれます ドリンクもいいけど、やっぱりお肉にはご飯だよねぇ🍚

■豚ナンコツ ホルモン屋さんで見つけると高確率で頼んじゃう 包丁が入れてあるので食べやすく、ガリガリ食感楽しめます😎

■国産レモンサワー ■ウーロン茶 ドリンクも種類豊富！ サワーはレモンがたっぷりで爽やか！ サワーやハイボールは＋300円でメガサイズにもできてお得🙆‍♀️

総じて、再訪必須の良店✨ アラカルトのメニューま大口、他にも気になるものたくさん！ 大井町って乗り換えで使うくらいだったけど、今後降り立つ頻度増えそうです👏

～～～～～Shop～～～～～

お店は大井町駅から徒歩3分 路地裏にありますが、路面店で広いので入りやすい印象🌱

店内の席感覚も広く、カウンターでおひとり様から大人数でわいわいまで様々対応可能 訪問日も予約の方が続々でフラれちゃう人もいたのでタイミングかも。予約推奨💡

スタッフさんも目が行き届いていて、丁寧に一つ一つ焼いて頂いちゃいました🔥 （混んでなければ焼いて下さるそうです！） キッチンの方もホールの方も笑顔が素敵で心地よかったなぁ☺️ スタッフさんに好感が持てるお店は自然と足が運んでしまいがちです👍

さくっとでもゆっくりでも、美味しいホルモンとドリンクが楽しめる魅力店...

大井町 よし臓総 @yoshizou_souhonten 鮮度に自信があるホルモンだからあえて塩で食べるお店が大井町にあった🥩

本日いただいたメニュー⬇️

•ホルモン焼5種盛り No. 1オススメメニュー🥇 本日のホルモン、こぷちゃん、あみレバー、牛ハツ、牛ミノ、くつべら🐄🐖 超新鮮だから味付けは塩だけでめちゃくちゃ美味い🧂しっかり塩味が効いてるからライスも酒もどちらも進む🍚🍻コレはかなりマキシマムなホルモン🍖あみレバーは脂とレバーが合わさって珍味だった💎そして一緒について来たネギダレが美味すぎ😂👍

•刺身3種盛り その日のイチオシが刺しで味わえる盛り合わせ😍お酒のアテはこれで決まり🍺

•国産レモンサワー 国産のレモンが使われたレモンサワー🍋🍹 あ〜、日本に生まれてよかったわ🇯🇵

•お通し もつ煮込み🐖 このお通しでももつのレベルの高さ感じる🍖

•赤辛もつ鍋＋雑炊セット よし臓名物の鍋🍲 春夏秋冬やってるよ🌸🌊🍂☃️ オリジナルの味噌を使用した濃厚な赤辛もつ鍋とあっさり塩味の白もつ鍋が選べる🟥🤍 濃厚と聞いたからには赤を選択😘 濃厚味噌が具材に染み込んで美味🐴 新鮮なもつも健在🐖 〆にうどん、ラーメン、雑炊が選べるけど、この美味いスープを一滴も残すものかって事で雑炊に🌾結果大正解💮

•石焼ビビンバ あっつあつ石出てくるよ🍚 一気に混ぜておこげが出来るまでしばらく待ち⏸石の上にも三年🪨待った甲斐ある香ばしさがそこに🔥

•どでか！淡路島の玉ねぎ 日本一の甘みがある淡路島玉ねぎが半玉出てくる🧅ほんのり塩味がついてて、最初はポン酢に付けずにそのまま頬張れば…甘っ！！🍫 涙出てきた😭玉ねぎが目に染みて涙出たのかと思ったけど、美味すぎて感動した涙だった😢

店員さんがそれぞれのメニュー説明、食べ方なんか指南してくれるし、明るく元気で居心地抜群👍席数もたくさんあったから大井町で飲み会とか3月4月の歓送迎会とかにピッタリ🙆‍♀️ 気になった人は「大井町...

Walked in without reservations, nice wagyu and horumon. The shop did not provide any sauce or condiments though, maybe I need to ask them for it (but my japanese is not that good tho wwwww)

Will...