広州厨房 — Restaurant in Tokyo

I will introduce “Kōshū Kitchen.” It is a Chinese restaurant. The restaurant is a 5-minute walk from my office. I always go to this restaurant. I really like their set meals.

There are five kinds of set meals. The restaurant has about 100 menu items. It has table seats for 60 people.

We can go there from JR Oimachi Station in 5 minutes on foot. Many people in Oimachi go there at lunchtime.

I like the dishes in this restaurant. I pour the sauce from the dish over my rice.

The staff are not very friendly. I pay...

ランチで訪問。 なんとなく敬遠していたのですが、ランチメニューと値段の安さに訪問してみる事に。 黒酢酢鳥定食（名前が違ったらすみません）を注文。 これが非常に美味い。黒酢の甘酸っぱさが絶妙。なおかつ非常にボリューミー。 2枚目の写真の照りを是非見ていただきたい。我ながらよく撮れてるなと笑 本場の人が経営されてる中華屋はなぜこんなに安くて美味いのでしょうかねぇ〜（意味深） こりゃぁ他のメニューも気になりますね。

2022年9月15日追記 レバニラ定食。 もやしのシャキシャキ感と味付けの濃さが絶妙。 ボリュームもあって満足感高め。 奥まった立地でハンデがあるが頑張って欲しい。 個人的に。中華料理店にあるあの閉塞的な外面デザインを解放感溢れるようにするだけで入りやす...

１年に１回、中華のどか食いをすることが人生の愉しみ。この日のランチはこのお店にて。ランチセットでチャーハン＋マーボー麺が１１５０円。＋２００円でチャーハンを大盛りにして2.5人前のボリューム。 マーボー麺は漆黒タイプ。醤油ラーメンに薄っすら赤い麻婆豆腐がかかっている、よく見るタイプとは異なります。私は漆黒タイプが好きです。多様な醤（ジャン）が織りなす甘みと山椒の辛味。醤油ラーメンではないので、ラーメンのスープもすべて真っ黒のあんかけになっています。特徴的なマーボー麺です。 チャーハンは油多めのパラパラ系、お酒とクミンの香りが効いています。 杏仁豆腐はやや残念な杏仁薄めの寒天系。

日高屋や王将では味わえない、中華屋さんの味わいでした。ま...