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Japan Tokyo鮨海心

鮨海心

Japan, 〒106-0031 Tokyo, Minato City, Nishiazabu, 1 Chome−15−７モダンフォルム西麻布 2 2F

4.5(54)

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高橋雄一高橋雄一

爽やかな初夏の風が心地よい夕暮れ時、西麻布交差点のすぐ近くにある「鮨海心」さんに訪問しました。20種類以上の料理を少量ずつ楽しめるという、まさに“やせ型小食”の私にぴったりのスタイル！胃袋にも優しく、ひと品ひと品を丁寧に味わえるこの贅沢な時間…思わず「これは、やせ型の私にも寄り添う口福（こうふく）コースや〜！」と心の中で叫んでしまいました。 ■一品料理まずは、細もずくの清涼感で口内リセット。そこから赤貝やつぶ貝、コチのお刺身へとテンポよく進み、うなぎ白焼やサワラ炙りの香ばしさに悶絶。中でも感動したのが、あん肝酢飯奈良漬の海苔巻き。濃厚なのに後味すっきり、なんという食のマジック！そしてクエの煮付けとシジミスープのコンビネーションには、「この出汁、優しさが過ぎる！」とまた一言。小メロンの浅漬けも夏らしくて爽やかでした。 ■握り小肌、いか、海老、かさご鯛、にはまぐり、ときしらず…どれも一貫ずつ丁寧な仕事が光る握り。小ぶりながら存在感は特大で、「ボリューム満点だけど、やせ型でも大満足の逸品！」の言葉を贈りたくなりました。季節を感じるネタのセレクトも素晴らしく、特に脂ののったときしらずはまさに“夏前のご褒美”。盛り付けも器選びも洗練されており、視覚からの満足感も大。まさに“舌と目でいただくアート”。お店の静かな佇まいも西麻布らしく、特別な夜を演出してくれます。

Sanae KSanae K

春の季節を感じられる素晴らしいお任せコースでした！友達のお気に入りとのことで伺わせていただきました。普段お寿司屋さんといえばカジュアルなお寿司屋さんによく行くので、緊張してましたが大将との距離感が絶妙で、非常に居心地がよかったです。お料理はどれも見た目にも美しく細部まで気を配られた完璧な作品と言いたくなるほどに美しいお料理の数々でずっと楽しかったです！次回機会があれば個室で家族利用できたらと思いました。大将のにこやかなお話もとても楽しく、素晴らしい時間を過ごせました。ごちそうさまでした😄

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おまかせコース<約20品/18,700円税込>20品

毎月メニューを変えて季節の魚を使った料理を約20種類ほどご提供いたします。料理は少量ずつお出しするので、様々な味を一度にお楽しみいただけるコースです。～ある日の一例～・つまみ 12点・にぎり 8貫※仕入れによって品数と内容が変わりますので当日ご確認下さい。※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

生ビール（キリン・ハートランド）

サッポロ黒ラベル（小瓶）

アサヒスーパードライ（小瓶）

キリンゼロ（ノンアルコール）

Reviews of 鮨海心

4.5

(54)

5.0

Expensive but absolutely fantastic sushi place! Very cozy and traditional. The place is not popular among tourists, so filled with locals every evening. We love this place! SO delicious! Tuna is for sure our recommendation, but everything is...

4.0

25w

爽やかな初夏の風が心地よい夕暮れ時、西麻布交差点のすぐ近くにある「鮨...

5.0

We must go there when we travel to Tokyo.

Chef always creates fantastic recipes with the seasonal seafood. He makes dishes/sushi and cutting skills in front of us that's...

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111-0032, Tokyo Prefecture, Taito City, Japan

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167-0032, Tokyo Prefecture, Suginami City, Japan

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