鳥安 — Restaurant in Tokyo

The rice tastes better than eel. Rice is soaked with soy sauce and fish oil. It‘s really delicious. The eel has so many bones so I have...

土曜日のお昼にランチ目当てでお邪魔しました。 メニューをよくみないで、親子重を注文。 その後で、｢あれ？鰻が1800円？！｣と書かれているのを気がつきました。 テーブルにはランチのメニューがなく、お店の入り口と店内の壁の２か所だけ貼られてました。

親子重、親子丼を重箱にいれたものです。 味付けは、やや薄味で甘味も抑えた、さっぱりと食べられました。 ただ、おそらくお肉は手羽肉。しかも、事前に火を通した調理済みの手羽肉を注文が入ってから玉子をいりつけているようです。 なので、お肉は硬めでジューシーではありません。 しかも、肉の量は少なめ。

筋肉を増やしたい人や脂肪を取りたくない人向けの親子だと思いました。

んー、鶏肉を販売してるお店なのに、親子に最適なもも肉を使わない、しかもあらかじめ調理済みな肉を使うなんて、がっかりしました。

鰻にすれば...

根津で狙っていた蕎麦屋さんが行列がすごく、ランチ難民になりかけていたところに、たまたま入った鳥料理店。 本日のランチかつ重840円を注文。かつ重と言っても、こちらのかつ重はとんかつでなく、鳥かつです。温泉卵か冷奴を選べる嬉しさ。 12:50の入店でしたが、常に満席で誰かが待っているような繁盛店。 それでも提供までの時間が15分と早いことから、回転は早いです。 温泉卵をちゅるんと飲み込み、ほうれん草の味噌汁を一口。旨い。 チキンカツはお重いっぱいで、少し硬めの卵が覆っています。柔らかく臭みがない美味しい鳥なので、少し甘めのツユと良く合います。漬物も程よい浸かり具合なので、箸休めにぴったり。 ランチメニューは他にも親子重とうなぎ重がありましたが、親子重が一番人気のようでした。 店内の雰囲気が良いので、ついつい長居し...