Asanuma Japanese Restaurant — Restaurant in Tokyo

娘と二人で日曜の昼に伺いました。 初めての、何の下調べもないままの巣鴨来訪。 とげぬき地蔵で参拝の順番待ちの間に、お昼ごはんの場所を探していましたが、実は最初別のお店を見つけていました。 が、実際に店先まで行って「ちょっと気分じゃないなあ」と引き返す道すがら、偶然入った路地にこちらの店がありました。 一瞬、ちょっと敷居が高そうかな…と思ったけれど、店先のお品書きやのれんの間から見える店内の雰囲気にピピッとくるものがあり入りました。 既に先客が数組いらして空席僅か。しかし店内の雰囲気にもうすっかり魅了された私たちは、親方の「少々お時間頂戴しますが…」の言葉に二つ返事でカウンター席に座らせて戴きました。 私たちのあと、何組かお店に入ってこられたけれど、満席であきらめる人も、「外で待っています」という人もいらっしゃって、人気ぶりがうかがえました。

料理を担当している親方のほか、親方が「おやっさん（？）」と呼ぶ男性が盛り付けや下準備をしていました。 一目見て狭いだろうなとわかる調理場ながら、実に機能的に無駄のない動き（そして、きっと見えない部分もきっと整然とされているんだろうとわかる）に期待度はどんどん高まりました。 娘は地魚二種のてんぷらとせいろそばのセットを、私はブリ大根とせいろそばのセットを頼みました。 実はそのほか単品で気になる料理が何個かあったのですが、忙しくされている様子にちょっとの遠慮があったのと、その後別のお客さんに供される料理に次々心奪われて食べきれなくても注文してしまいそうだったため結局こちらの二人分の食事だけとなりました。 突き出しはブリと野菜のみそ仕立ての冷たいものを胡麻豆腐かな？にかけたもの。 ホッとする味わいで、その後の料理も楽しみに。 娘も、調理場の様子をかなり楽しんでいた様子で「お父さんも一緒だったらよかったのにね」と何度も言っていました。 ブリ大根は、比較的あっさりした味付け。 濃い目の味付けのブリ大根を予想していたので、おっと思いましたが、かえって大根にぶりのうまみがたっぷりしみ込んでいるのがよくわかりました。 娘が頼んだ地魚のてんぷらは、その日はサワラとヒラスズキ。 注文を受けてからその都度魚を切り分けているのが、食材を大事に扱っていらっしゃるんだなと好印象でした。 久しぶりの魚料理に娘も大満足。 その後出てきたお蕎麦は細くてとても美しく、少量の濃いそばつゆに着けて楽しみました。 量としては、それほどたっぷりではないけれどおなかと心が十分満たされるといったところ。 （別のお客さんは蕎麦の大盛りを注文されていたので、それで調整するもよし、別の料理を楽しむのもよしといったところ）

奥のお客さんがお酒を楽しんでらっしゃって、お料理もいろいろ出ていたのがとてもうらやましく、娘の言葉ではないけれど、夫が一緒なら私も日本酒とお料理とお蕎麦を楽しめたのになあと思っていました。

今回はせいろそばをいただきましたが、からすみそばも気になりました。 親方曰く「今日仕上がったからすみ」とのことでしたがすりおろされたからすみを、〆たそばに想像の３倍はかけてました。 しゃもやそのほか季節の食材も気になるものが満載です。

娘が近くで一人暮らしをしているので、もしかして何度かチャンスがあるかも。 今度はまっすぐこち...

JR巣鴨駅から徒歩10分。豊島区巣鴨にある「食堂　あさぬま（和食料理）」さん🍶

駅から少し離れていますが、個人的には大切な人との食事会に予約してでも利用したいお店です✨

※ご利用の際は予約をおすすめします。 現状、木曜・金曜の予約がスムーズのようです！

20代の方ではなく、落ち着いて食事を楽しみたい30代半ば〜の方、少し特別な食事や時間を過ごしたい方におすすめ。

【食事・味】 優しい味付けの料理ですが、優しいだけではなくしっかりと"食材の美味しさ"や"うまさ"を感じることができます。

今回は当日おすすめして頂いたコースをいただきました。

【価格】 月、火曜:4,000円コース 木、金曜:4,800円コース（天ぷら、蕎麦）

その他 3,850円、6,000円、11,000円コースがあります。

※量的に足らない場合は、別途単品注文もできます

【接客・サービス】 大将が1人で料理と接客をされていたので、自分のペースで頼んで食べたい方には不向きかもしれません。

待たされるというわけではなく、大将が料理をしている間は同伴者と会話を楽しむ時間になります。この時間もまた心地良い✨

一品ずつ丁寧に料理の説明をしてくれます。食事についてわからないことを確認すると丁寧に教えてくれます（これでまた料理が美味しく感じます）

※箸袋や爪楊枝の袋がかわいい気配りが嬉しいです。

【雰囲気】 BGMでJAZAが流れていますが違和感を感じません。

初見の方には大将が少し怖く感じる？かもしれません（笑）

ただし料理を一品頂けば、丁寧で優しい大将の人柄もよくわかります。本当に美味しい料理を楽しむことができます。

【客層】 当日は、40代〜の方

【総合評価】 S（食事はとても満足です！普段の食生活が清められるような味付けでした。ゆっくり静かに食事を楽しみたい大人の男女におすすめです。女性だけでの利用も強くおすすめしますが、カウンター席6席、と4人掛けテーブになるので大人数での利用には不向きです）

S:絶対に行くべき✨（90点〜） AA:おすすめできるお店（80〜89点） A:悩むなら行ってよし（60〜79点） B:利用できなくはない（50〜59点） C:おすすめしません（〜49点）

味　　★★★★★ 価格　★★★★★ 接客　★★★★★ 雰囲気★★★★☆

【こんな人におすすめ】 30半ば〜60代のご夫婦、カップル。女性同士での利用。 ※ママ会やお酒をたくさん飲みたい方、騒がれる方には不向きです。

【本日の個人的おすすめ】 当日おすすめされたコース →満足コース6,000円があるので、初見の方にはそちらもおすすめです。

※あくまで個人が利用したタイミングでの価格、メニュー内容...

I am reviewing this place as i am eating !!! Great food great drinks ( sake) ! Friendly master !! I have not been bill so i cannot comment on cospa !!!!BUT i am impressed !!!!!!!!! Hole in the wall place for 10 person but great cozy...