Iseya — Local services in Tokyo

【巣鴨で塩大福といえば…絶対に外せないもう一軒、老舗和菓子の名店「伊勢屋」さん】

巣鴨といえば“おばあちゃんの原宿”として有名だけど、実はスイーツ好きにもたまらない甘味スポットが点在する街。なかでも、昔ながらの製法で作られる塩大福が評判の「伊勢屋」さんは、和菓子好きなら一度は訪れるべき名店。

このお店の塩大福、見た目はとても素朴。でもひと口食べた瞬間に、「あ、これは本物だ…」と感じるはず。もちもち柔らかな皮に包まれた餡は、絶妙な塩気が効いていて、甘さが引き立つバランスの妙。しかも、北海道産の小豆を使用し、添加物は一切不使用。その日のうちに製造・販売されていて、消費期限も“当日限り”。つまり、出来立てほやほやを味わえるという贅沢さ！

特に、杵でついた100％餅米の生地の弾力と、赤えんどう豆の塩気のコンビネーションがクセになると話題。大福ってこんなに奥が深いんだ…と唸らされる一品。

ちなみに、伊勢屋さんは団子やすあま、茶まんじゅうなども全て昔ながらの製法で作っていて、「おばあちゃんの家で食べた懐かしい味」がここにはちゃんとある。レトロ好きな人、和菓子沼にハマっている人にはぜひおすすめしたいお店です。

食べ比べにもぴったりだから、他の塩大福と一緒に巡ってみるのも楽しいかも？

巣鴨散策の途中、ふらっと立ち寄って、ぜひ本物の塩大...

Very nice traditional Japanese sweets shop. The old ladies that work there are really sweet. I can't wait to go back there to try some more of their...

何か軽く食べたい時、普段ならば喫茶店に入りますが、巣鴨では和菓子屋さん。昔のファーストフードが残っています。 とはいえ、巣鴨三大塩大福といわれたすがも園さんは2020年６月で閉店されたそう。 みずのさんへ行ってみると、元祖塩大福を求めるお客さまの列は出来ていましたが、イートインスペースは閉鎖中みたい。 ですので残る１店舗、商店街入り口の伊勢屋さんまで戻ります。 玉子丼　764円 軽くなんて思っていたけれど、かなりのボリューム。久しぶりの玉子丼はやさしい美味しさで、アツアツのお味噌汁がうれしい。 伊勢屋さんは麺類など一部のメニューを減らしての営業でした。考えてみれば、巣鴨はおばあちゃんの原宿…コロナ禍での営業はさぞかし大変だったことでしょう。 せっかくなので（お腹は一杯だったのですが） 塩豆大福　143円 伊勢屋さんの塩豆大福はピンク。お茶も入れ替えてくれてお店のおばちゃんとの会話も楽...