Kifukudo — Restaurant in Tokyo

7月5日 今日はポテトペッパーというパンを購入しお地蔵さんのベンチに座って食べました^^ お！ こんなパンは初めて！！ 焼きたてということもあって、熱々でめちゃうまうまや！ これは★５つ！ 柔らかな塩コショウの効いたポテトが硬めのパンと合うね〜^^

アンパンは、ちょい甘いね〜 もう少し砂糖を抑えてくれると★５つなんだけどね。

5月14日 3度目 今日は、店内での初飲食(^^) コーヒーとアンパンとエビフライ🦐パンをいただきましたー。 美味しかったです！ アンパンを買うとコーヒー100円引きです！ 昭和の雰囲気が漂う店内。4の縁日の日でしたが私以外誰もいなくてゆっくり出来ました( ^ω^ ) 何故か 3月29日 2回目 この日はクリームパンとエビ入りカレーパン(本当の商品名忘れました笑) クリームパンは甘すぎ図、素朴な味で、美味しいです。 エビ入りのカレーパンは割と大きめなエビが2つ入っていてエビ好きの自分は、満足ですね。

初めて訪れました。 店舗はとげぬき地蔵の斜め前辺りです。 店舗は飾り気のない入りやすい雰囲気です。 中に喫茶スペースもあるので、良いですねー^_^

初という事で、定番の粒アンパンとカレーパン辛口を頂きました。

アンパンですが、餡は割としっとりしていますが生地に滲み込んでいるような事はなく、その辺りの加減が流石だなーって思いました。どちらかというと、甘めの餡ですが、無糖のコーヒーや紅茶と合うんじゃないでしょうか。 美味しいですよ。

カレーパン！ こっちの方が気になりました笑 表面は何やらカレースパイスのような粉で覆われ見た目に演出が初( ^ω^ ) 割って中を確認すると、割と濃い色のカレーさんが。 こちらは餡と逆で水分を飛ばしてあり食べてて、脇から溢れ落ちるような事にはなりません。 名前の通りぴりっと辛い美味しいカレーパンでした^_^

５つ★でないのは個人的に他店のアンパンとカレーパンが美味しいので、すみません。 カレーパンは道の駅苺の里...

🐻 あんぱんの善福堂　の こしあんぱん　です。

都営地下鉄三田線 巣鴨駅、 ＪＲ山手線 巣鴨駅から 徒歩5分ほどの場所にあるパン屋さん。

大正5年、深川で「喜楽堂」としてスタート。

その後、関東大震災を機に、巣鴨へ移転し、 昭和36年に、「喜福堂」と店名を変更します。 この頃から、あんぱんの製造をするようになり、現在まで続いているお店です。

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改装されていて、きれいなお店。

お店の中に入らなくても、 あんぱんを含め、一部の商品は、 買えるようになっています。

店内には、食パンなども並び、 イートインスペースも。

ベテランさんが、飲み物を飲みつつ、 おしゃべりを楽しんでいます。

看板商品のあんぱんは、 定番のつぶあんとこしあん。 季節の味や、 材料にこだわった 高級あんぱんなども扱っています。

お店で焼いた賞味期限が短いものや、 贈り物にも使える、 保存期間が長めのあんぱんも用意してあります。

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☆ こしあんぱん

保存がきくタイプ。

パン生地は、ふかっと水分少なめ。 ぎゅっと詰まった生地感で、 バターの風味がほんのりする香りがいいパン。

こしあんは水分少なめで、 昔ながらの甘さのあるこしあん。 後味がすっきりしているのは、プロの技。

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☆ つぶあんぱん

賞味期限短めタイプです。

しっとり、やわらか生地。 ちょっと塩がきいています。

粒あんの量は、少なめ。 こちらも、甘さはしっかり。

小豆の粒は残っていますが、 やわらかく炊かれています。 こちらも、甘さに比べて、後味はスッキリ。

どちらも、おいしいあんぱんですが、 個人的に好きなのは、クリームパンです🙋‍♀️

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高いの承知で、んじゃ実際はどんな？って訪問…店内には売り場と、イートイン出来るプチカフェが併設されてました。たまたま、卸から戻った社長さんから、商品のこと、経緯など、丁寧に、正直に説明していただけて、あんぱん単体だけでなく、商品づくりの在り方、方向性を正直に伺えた気がして、とても共感が出来たと思います。

で…初訪問ということで、種類は多くはなかったけど迷ったので、今日が最後ではないと思い直し、あんぱんシリーズをいくつか買いました。つぶあんぱん289円、こしあんぱん289円、檸檬あんぱん319円、しゅまり...