Chicken Restaurant Kitsune — Restaurant in Tokyo

オープンして間もないこちらのお店の行って来ました！ 池袋駅から6、7分くらいの 穴場スポット的場所にありました。 自分で目の前の炭火を使って焼けるという 焼く肉の様な珍しいスタイルのお店。

ディナー帯オープンと同時に行ったので しばらくは貸切状態でお食事頂いていましたが 18時過ぎくらいからどんどんお客さんが入って来て 19時過ぎの時点では結構ほぼ満席状態に。

店内はカウンター席と 奥にテーブル席がいくつかある感じ。

九州佐賀県のみつせ鶏を使っている 鳥焼きが堪能出来るのですが お皿にもこだわりがあって 同じく九州佐賀県の有田焼のお皿なども とても素敵で趣を感じました。

今回は気になるアラカルトを注文してみました。

★さんぴん茶　450円 オーナーさんのご家族が沖縄との事で 店舗は沖縄にも系列店があったり メニューにも所々、沖縄のメニューがあり 大好きなさんぴん茶を思わず頼んでしまいました。

★お通し　美人鶏の薬膳スープ　400円 オーダーしようと思っていたこちらのメニューが お通しで出て来てすごくラッキーでした！ 大根の鬼おろしと一緒に薬膳スープが。 大根は特製お醤油をかけて頂きましたが すごくサッパリしていて ザクザク食感も美味しかったです。 8時間もじっくりと煮込んだ薬膳スープ お肌が潤う美人になれちゃうスープとの事で ワクワクしながら飲みました！笑 すごくコクがありました。

★ 四種盛り合わせ　鳥むね刺し　肝刺し　炙りささみ刺し　炭火もも肉のたたき　1680円

刺しもオススメと伺って頼んでみました！ 個人的には炙りささみ刺しと鳥むね刺しが 柔らかくて胡麻油との相性も良く美味しかったです。

★せせりの贅沢薬味ポン酢　1080+200 ★もも鬼焼き　980円+300円 ★ささみのマヨ焼き　880円＋200円 こちら3点の鳥焼きは 部位と食べ方を好みで細かく選べる様になっていて お店の方におすすめを伺いながらチョイスしました。

本来せせりの素焼きは 青唐辛子がオススメとの事ですが 結構辛いとの事だったので 贅沢薬味ポン酢でサッパリ頂くことに。 ももの鬼焼きは見た目は真っ赤な状態なので すごく辛そうに見えるのですが 辛いの苦手な私でも全然美味しく頂けました。 辛くなかったです。 気持ちほんのりと辛いかなー？くらいで ほぼ辛さなし。 一番お気に入りはやはり ささみマヨです。 まずは9割焼いた後にたっぷりマヨにつけて 残り1割をまた両面焼いて頂きます。 マヨも通常マヨではなくももに合うように オリジナルブレンドしたマヨとの事で 絶妙にまろやかで美味しかったです！

★鶏の唐揚げ　極上山椒　720円 通常の鶏の唐揚げとはまた違う感じ。 パリッとした皮に味がついていて 中は柔らかいし山椒もきいていて良かった！

★月見つくね　650円 大きなつくねがドーンと。 卵もとてもコクがあるしっかりした卵でつくね好きには たまらない一品ですね。

★椎茸ステーキ　580円 おすすめメニューにあったので 気になって頼んでみました。 椎茸の上にたっぷりバターがのっていて それをバター全部溶けるまで焼きます。 椎茸にバターが染み込んでほくほくで良きでした。

★そぼろご飯　1000円 友達とシェアにもちょうど良い感じです。 そぼろが粒立っていて こっくり卵が絡むとまたまろやかさがアップ！

★鶏SOBA 塩　1000円 これ美味しいですー！ サッパリしているんですが 縮れ麺具合とスープのコクが絶妙です！ 柚子かと思いきや シークヮーサー胡椒をつけて食べると ピリリ！っとしたアクセントになって美味しかった！ つけすぎると結構辛くなるので注意です。

★アイス最中 ちんすこう...

焼き鳥ではなくて、鶏焼きのお店

池袋からも歩けるけど、要町の方が近いですね。難点が場所…だけで本当にめっちゃ美味しくて感動。 お料理もさることながら、ビールが美味しすぎ マイスターだっけ？ビールを上手につげる資格があるかと思いますが、それ認定店です

頂いたもの

コースより、 特選　みつせ鶏焼きコース 11品で、1人5280円のコースです。

頂いたものから〜

○美人鶏の薬膳スープ →中国風の薬膳だけど、鳥出汁も効いてて美味。夏の疲れた胃にぴったり

○本日の一品 →お店のつ名前忘れてごめんなさい。池袋で大人気のお豆腐屋さんのおぼろ豆腐らしいです。めちゃうまー。しょうが、みょうが、穂紫蘇のコンビで。醤油つけなくても美味しいですね。

○鳥刺しの盛り合わせ →鳥刺しがデフォルトですが、お腹の弱い人間いたもんで、一応カルパッチョへと変更。 そういう機転ありがたいです。この鳥カルパッチョが激うま！夏にぴったりの逸品かつ、ビールにあう！香味野菜やさっぱりしたタレに食欲も増す！

○みつせ鶏の唐揚げ〜極上山椒〜 →ナンバーワンレベルでおいしかった。唐揚げすきなのよー。山椒をつけるとこんなにバージョンアップするの？メモメモ📝甘辛いタレと山椒と、やばい中毒性になりそうなおいしさ。

○大根の鬼おろし →ここでさっぱりおにおろし。 こういう計らい素敵

○ホルモンの盛り合わせ →ハツ、レバー、すなぎものトリオ。 ハツ、砂肝はもともと大好きで美味しい。焼いたレバーは苦手な部類だけど、新鮮だからかこれは大丈夫でした！ あれ？これだったかな？レモンを先に肉に絞ってから焼くのよ。そのスタイル私的に新しい〜　臭みが取れて良いのかしら？確かにおいしかったのよー

○もも肉の鬼焼き →鬼焼きは、その見た目通り赤鬼の赤さ。でも、そんなに辛くないよー。 韓国の甘唐辛子のほうを使ってるから 見た目ほど辛くはない。けど、醤油つけて更にコクだしてもよいかもね〜

○もも肉の香草焼き →香草焼きの方が好きよー。大葉たっぷり、こういうさっぱーりとしたのが猛暑に嬉しい

○ささみマヨ →ささみやいて、マヨつけて、また焼いて。 焼いたマヨの美味しさといったら〜 いわずもがなですよね！

○鶏そば（塩or醤油) →塩で！もーーー、やばうま！やばうますぎて、おかわりしたくなりましたよー。 塩味、夏だからか少し濃いめ。でもくどくなくて、ゆずが、いい仕事してるのよね。 〆は絶対塩よ、塩。醤油食べてないけど🤣

○本日のデザート →もー、やばい。大好きな 沖縄の、ブルーシールの塩ちんすこう！もう、ちょっとしょっぱ甘いみたいなこのアイスを出してくるわけー？ ずるい 最後まで楽しませてくれますね！

○一応ドリンク

とにかくビールが美味しすぎます。 レモンサワーもよいが、ビール。 ビールって、注ぐ人とグラスによって全く変わるんですよ。毎日通いたいレベルのビールクオリティ。サントリーモルツさんでしたね！

⭐️総評⭐️ なんとー、鶏　専門店というなかでは群を抜いて素晴らしいかと。 焼き鳥ではないの、鶏　焼き　専門店。→なかなかないよね？

鶏の魅力を余すことなく伝えてくださるお店ですよー。

唯一の難点が場所。駅からは多少遠め →池袋からは遠いけど、要町からはそうでもなかった笑　my...

⚠️他店のメニューの"パクり"では？⚠️ ※店側の返信を踏まえ7/2追記(下部) 鳥焼きのメニューは、渋谷にある某有名店を明らかにパクっていると言えるでしょう。

他の方のレビューへの店側からの返信で「渋谷の姉妹店のクオリティを池袋でも感じていただける」と記載があるのを見ましたが、ここで言う「渋谷の姉妹店」と私が先述した「某有名店」が一緒ならば、虚偽情報の可能性があります(鬼つねさんの運営会社のHPを見たところ、店舗一覧にはそれらしき店がありませんでした)。

1万歩譲ってパクりに目を瞑っても、もう少し味の研究をしているものだと思っていました(想定よりもレベルが低かったです)。パクリに関係なく味を評価しても、他の方々のような高評価をつけることはまずあり得ないです。

これから「鬼つね」さんに行くことを検討している方々は、「他店のメニューを平気でパクるような”軽薄”な店かもしれない」ということも考慮の材料に入れてみてはいかがでしょうか。この軽薄というのは、わかる人にはわかると思いますが、味に限った話ではありません。

もちろん、このレビューや他の方のレビューを見た上で、行く行かないは自由です。 ただ、このような店がいわゆる「名店」と称えられることは無いでしょう。

【以下、7/2追記】

鬼つねさん返信コメント前半部分の口コミの修正については、端的に言って流れが不自然すぎてイメージすら湧かない、とまず最初に申し上げます。

そして「情報操作」とは具体的にどこを指しているのかが明確ではありませんが、、、 ①私の味の評価を「情報操作」だと指摘している場合 →鬼つねさんも「お客様それぞれ感想をいただいており」と仰っている通り、店で抱く感想は必ずしも一様ではないはずです。 口コミサイトは、プラスにもマイナスにも評価される場であって、店側から「情報操作」を理由として削除してほしいとされても、私が抱いた率直な感想を消す義務は生じません。 評価を高めることは、マイナスな評価が来たらそれを抑え込むのではなく、店側の企業努力によって達成すべきものです。 「他のお客様を蔑む」という指摘もありますが、私が鬼つねさんを評価する時に「他の方々のような高評価をつけることはまずあり得ない」というだけであって、他の方の評価を否定も何もしていません。

②パクりを疑っていることを「情報操作」だと指摘している場合 →この口コミをご覧になっている方も、少しネットで調べてもらえれば、私の主張が少なくとも外形的に真実相当性を十分に有する内容であるとご理解いただけると思います。 また、投稿後も色々調べてみたところ、鳥焼きのメニューそのもの以外でも、パクりの疑念を強める点が複数出てきています(今回の口コミ修正の経緯もそのひとつです)。 店側が「情報操作」と記載したのは、この口コミを他のユーザーがパッと見た時に、あたかも私が虚偽を述べているかのような「印象操作」を狙ったものではないかとも受け取れてしまいます。

いずれにせよ、口コミ修正の経緯の論理破綻、私の口コミを「情報操作」とするレッテル貼り並びに削除要請など、これまでの鬼つねさん側の様々な対応や主張は、私個人が鬼つねさんに対して最初に抱いた不信感をさらに強めるものです。

これをご覧になられた方は、ぜひ私の主張をネットで調べてみてください(特に渋谷の某有名店のメニューや鬼つねさんの食べログの過去の口コミetc.)。論理的に考えれば、どちらが信用に足る主張をして...