Chuka Taiko — Restaurant in Tokyo

以前お店の前で、数人のサラリーマンが「ここは美味しい」と話をしていたのを小耳にはさみ、足を運んでみることにしました。チャーハンとニラ餃子を注文しました。チャーハンが提供される迄は、あまり時間は掛かりませんでした。チャーハンに色味はありません。赤や緑の色は無く、薄い黄色の所々に、チャーシューの茶色が点在していました。一目見ただけで、どうしてもチャーハンを作るのが苦手な人が作ったベチャついたチャーハンでした。食べてみると、自分が作ったチャーハンのほうが美味しいと思えるものでした。仕方なくチャーハンを食べていましたが、いっこうにニラ餃子が提供されません。チャーハンはもう、食べ終える寸前です。店員にニラ餃子はまだかと質問し、厨房に聞きに行ってもらったら、「溶けちゃった」と答えられました。「焦げちゃった」ではなく？しかしそれ以上何も言うことはありませんでした。「すいません」とも「少し待ってて下さい」ともありませんでした。そして、チャーハンを食べ終えてしまいました。仕方なくクラシックラガーを呑んで待つ事にしました。ビールを呑んでいたら、ピータンを食べたくなり、メニューに「スピードメニュー」という謳い文句が記載されてあった事もあり、ピータンを注文しました。ビールを半分くらい呑んだあたりで、結構な時間が経過していたのですが、その頃になってようやくニラ餃子が出てきました。出されたニラ餃子を目にして物凄く驚きました。焦がしてしまった最初の餃子から出たであろう黒くて小さい焦げが、ニラ餃子の全体に付着していました。散々待たせてこれか？と思いつつ、取り敢えず口にしてみました。食べた餃子は、まったく熱くありませんでした。所々に冷たさを感じるほどです。チャーハンは不味い。餃子をまともに焼くことが出来ず、仕上がりはとてもいい加減。色々とお店には行きましたが、これほど最悪な店は初めてでした。因みに「スピードメニュー」のピータンは、提供されるのにかなりの時間が掛かりました。ピータンも特に褒めるような代物ではありませんでした。美味かったのは、キリンクラシックラガーだけでした。ですが、ここの店では呑みたくはありません。会計時、やはり「すいませんでした」等の言葉はありませんでした。先述したサラリーマン達は、一体何を食べて美味しいと思ったのか、まったく理由が分かりません。しかし、人の味覚は千差万別なので、こればかりは怨むような事ではありません。ただ、自分はもうここの店には...

ランチにオムライスをいただきました。

卵は薄焼きで余計な味付けはされていません。

ライスはしっとり系。具材はほとんど入っていませんが、チキンの濃厚な旨味に玉ねぎの風味がほんのりと乗っておりとても美味しいです。

また卵もライスも強い火力で調理されたためか、ところどころに焼き目が付いており濃厚な香ばしさが感じられます。

ケチャップは自家製なのでしょうか？ ドロッとした粘度があり、甘味、酸味、塩味どれもやや強め。

卵、ライス、ケチャップの三位一体は間違いない美味しさですが、そこに焼き目の香ばしさが加わることで美味しさのレベルが跳ね上がっています。 またトッピングの福神漬けが良い仕事をしていますね。 普通のオムライスには合わないと思いますが、中華の要素が加わったこちらのオムライスには相性抜群です。

オムライスと言えば洋食の代表選手のような料理ですが、こちらのオムライスはれっきとした中華料理ですね。 そこらの洋食屋では味わえない一風変わった絶品オムライスは食べる価値がありますよ。

平日の14時前に訪問。 運が良かったのか行列はなく待ち時間なしで入れましたが店内はほぼ満席でした。 私が入った後も続々とお客が入ってきて、空席がある時間の方が少ないほどの人気っぷりでした。 オムライスはランチメニューにはありませんが注文可です。 ランチタイムには提供していないメニューもあるとのことなので注意して下さい。 またオムライスが出てくるまで20分ほどかかりました。 お店の混雑状況、料理の提供スピードを考えると利用できるタイミングは限られてしまいますね。 支払いは現金のみ。お手拭きの類は置いていないので気になる人は持参しましょう。

機会があればまた利用したいと思いま...

橋幸のぶらり町中華探訪〜御徒町編〜

こちらは神の町中華10選にも選ばれている。 グルマンが選択する町中華はこんな店。

たまたま御徒町をさ迷っていて、どこかないかとふらっと入店。

特に期待しないで色々注文していらビビっときた。何か違う！何食っても旨いんじゃないかここは！期待予想を越えてくる旨さを感じる。

最初に餃子を食べて、ただならぬ旨さを感じた。 久々に旨いと思える餃子を頂いた。 何処にでもあるメニューの餃子で、突出して旨いと思えたのは伊達ではなかった。 他のメニューもことごとく旨かった。

秀逸だったのが、レバカツと牛カツ。 薄くした肉質で揚げているので食べやすく、腹も一杯にならず酒が進む。つまみに最適。 エビマヨも侮れない。 一つ一つしっかり濃厚で、海老の味も良かった。 一人で2つ食べれば十分に満足できる食べ応え。

様々なメニューかある中で更に追加注文すべき物は何かと考えた結論として、ガーリックチャーハンを選択。 よく高級鉄板焼屋さんでは〆で登場するガーリックライス。町中華で頂くとどうなるのか非常に気になった。 ガーリックチャーハンもなかなかの逸品。 見た目ではわからないが、しっかりとニンニクの風味がする炒飯。なかなかパンチがある。

小腹も満たされ、もぅそろそろ限界か、といった所で注文したのが大根餅。 この大根餅も想像以上に美味しかった。

ビール大瓶550円もお安い。 酒類、ドリンク類も全体的に良いラインナップ。

2人で8300円。とても満足した。

食後何となく感じたのは、上海で食べた本場の甘い系中華を思い出した。 どれを食べても旨いのレベルが一個上。 席が狭いのと店舗も狭いので...