Craftbeer gau's — Restaurant in Tokyo

Yummy beers, a good mix of IPAs, and the occasional blonde, weisen or pilsner. No complaints about the beer at large. The prices are a little on the high side however. But it's consistent with most craft beer spots around shibuya to fair. The service was kind of poor. Our server made a number of mistakes and instead of giving people what they in fact ordered the server just claimed that is what we ordered. Last small personal issue I took was the TV. I really dislike TV's in places as they are a distraction unless used for events such a sports etc. This TV was just playing some random fantasy movie and only served as a...

Another craft beer restaurant, but doesn't quite match up to the others in terms of both the beer and the food. Beer was decent, but a bit pricey and only had a few options on tap. We were also quite disappointed by the quality of the food. The shrimp in the ajillo tasted like it was unfrozen then quickly cooked. The only dish we enjoyed was the gorgonzola honey pizza. The restaurant itself was not too large, but was not too...

6種類のドラフトクラフトビール、15種類のボトルビールに合わせたお料理が頂ける隠れ家ビアダイニングです。 場所は渋谷駅北口より徒歩10分。 109を左手見ながら東急百貨店、Bunkamuraザ・ミュージアムの前をそのまま突っ切り、ひたすら直進すると、アップリンク渋谷がある神山町東交差点が見えてきます。 ここを越えた次の十字路の左2件先の建物ヴィラメトロポリスの2階にあります。

日本のクラフトビール6種類の中から、 低温発酵させた、本生、リバブリュー ドイツのホップを使った軽くてフルーティーな、セゾン、アングロジャパニーズブリューインク あの朝食で頂くグラノーラを再現した、しかも隠し味に日光産のイチゴを用いた、毎日グラノーラ、ニッコーブリューイング

という苦みが少ない3種をオーダー。 ビールでグラノーラってどうよ？なんて思っていましたが、これが飲みやすい。 さすがお薦めされただけのことはある。 なんでもトライしてみるもんだなと思いつつ味比べ。

自家製燻製の盛り合わせ3種 鴨、うずらの玉子、チーズ 燻製された分より旨味が増し、飲みながらもついついつまんでしまいます。

お薦めからフライドピクルスを ピクルスをフライにするの？とオーダーする友人を眺めていましたが、 お薦めとあればやはり食べてみたい。 カリサクッとした薄衣はコーンミールで、 私が頂いたピクルスはパプリカでしたがこれが合う！ 揚げてある分酸味が飛んで食べやすく、けれどピクルスだけにさっぱり。 衣をコーンミールにした事もさっぱり感を出しているのだと思います。 揚げ物って少しあればもう十分。 なくても大丈夫な人ですが、これはいける！ ビールと揚げ物は相性抜群。

ガウズオリジナルサラダ 大きな器に、アボカド、海老、生ハム、トマト、レタス、ブラックオリーブ、バゲットが入っていてボリュームたっぷり。

蒸し暑さが続くとすでにビールも飲み終えてしまい何にしようかとふと見上げると、 黒板にオススメメニューが書かれていたのでクラフトジントニックをオーダー。

イギリスのジンで香水のような香りと言っていていたので、 ちょっと香水の香りがするのはどうかな？と思ったけれど、 気になる香りではなくむしろ好きな柔らかい香り。 そしてほんの少し甘味もありさわやか。

レバーのコンフィ 火が通り過ぎれば固くなるレバーをとろりとした食感に仕上がてあります。 低温調理されたレバーはレアではない絶妙な火加減と味付け。

こちらは山椒風味のジントニックで。

締めはマルゲリータ。 チーズの上にはバジルソースがかかっていて味のアクセントに。

店内は入ってすぐにカウンターが、そして壁沿いと奥の窓側にテーブル席があります。 私たちはオープンから間もない時間に入店しましたが、 その後席が埋まりだしました。 隠れ家のような場所には居心地の良い空間が待っており、 グループで訪れるのはもちろん、 1分ほどの距離にあるアップリンク渋谷と一緒にデー...