Filemone — Restaurant in Tokyo

This is an Italian resturant. This place is located in Akasaka about 7 minutes walk from Nogizaka Station. You need to make reservation to reserve a table. There were four of us. We order cold appetizer shrimp tartare and seasonal soup, hot appetizer seasonal fish wrapped in vegetables, pasta kitalla with crab tomato sauce, shrimp ravioli with saffron butter sauce and main dish charcoal grilled pork. Drinks we order soft drinks peach juice, grape juice and ginger ale. The food was delicious. The price is on...

I just have one word to say about this place WOW.

Great atmosphere for a nice dinner. Food was 10/10. Truffle cannoli with bechamel was a highlight. The ravioli with pure and seafood was a world wind of flavors. The service was spectacular so elegant and polite they made sure we had a cab and we got in the cab safely which was a very nice touch of hospitality. Will definitely come again and try the...

港区赤坂にあるイタリアン、filemone（フィレモネ）に伺った。 乃木坂駅から徒歩7分ほど。赤坂、青山一丁目駅からも同距離で、静かな通りにあるガラス張りのおしゃれなレストランだ。ここにくるのは、なんだかんだ1年ぶり。

なんだかんだやはり最高にうまい。大好き。

前回はテーブルだったが、今回はカウンター席だったのでキッチンの中がよく見える。 今回はコースではなく、アラカルトで、冷製前菜、温製前菜、パスタ、メイン、そしてドルチェを注文。

頼んだのは以下 –ブッラータチーズと高糖度トマトのカプレーゼ –ポルチーニ茸のクレープと伊産トリュフ –毛蟹とカラスミ・フルティカトマトのフレッシュソースのキタッラ –和牛のラグーとトレヴィスクリームソースのタリアテッレ –富士桜ポークの炭火焼き

デザート –チョコレートのティラミス −エスプレッソ −自家製レモンチェッロ

うまい！！！全てうめぇ！今回のハイライトは毛蟹とカラスミ・フルティカトマトのフレッシュソースのキタッラ。最高だった。悶絶。量もちょうどいいんだなこれが。バランスがいい。 ワインはグラスで料理毎におすすめしてくれる、料理を楽しむにはワインは欠かせない。スパークリングはドサージュゼロ、なかなかのセンスだ。赤ワインも白ワインもたくさん種類があり、全てイタリアワインで揃えている。ボトルで頼めば沢山の種類が用意されている。大人数で来た場合にはボトルでも注文してみたいものだ。 食後エスプレッソもこだわりのコーヒー豆を使っているらしく、酸味とコクのバランスがいい。

ここはメニューも絞っているだけあってハズレがない。迷ったらとりあえず自分のフィーリングで注文するかお任せコースにしちゃえば間違いないはず。個人的にはパスタはオススメ。

季節ごとに旬の食材を使って、メニューを変えてくれるので、定期的に通いたくなるお店だ。

2回目で本当に自分が好きな店かがよく分かると思う。1回目は初めてということもあり緊張してたりして、料理や雰囲気を冷静に判断できないが、2回目だと慣れ始めてくるためよりクリアに見えてくる。

filemoneはそんな店だった。初訪問が好印象だったからもう一度行くことにしたわけだが、心から来て正解だったと思う。

ランチタイムにはよりお得な価格でコース料理が食べれるというので、家族や友人と気軽に行く際には、ランチが丁度いいかもしれない。 さらには、最近モーニングを始めたらしく、比較的近所に勤めている私からすると、嬉しい情報だ。モーニングミーティングに利用しないわけには行かない。

今回訪問して初めて知ったのだが、なんとfilemoneはミシュラン掲載店だった。 今年から始まったセレクテッドレストランに選ばれたらしい。 なんとも納得のいく話だ。

魅力的なイタリアン。

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