Inageya — Restaurant in Tokyo

Unfortunately, we were met with the inability to order 3 of the 4 dishes we requested, so I must first say: If you wish to eat here, please mention anything that is essential (including eel serving size) in your reservation to ensure it is put aside for you as they seem to sell out in the evenings.

Onto the actual review. The staff were attentive and offered to cook one of the unavailable items, meaning we were able to have 3 of our 4 desired dishes (albeit with the eel itself being a smaller serving).

The food was flawless and delivered in as timely of a fashion as can be expected of this kind of food.

The atmosphere and aesthetic was wonderful and definitely makes this place stand out from chains: traditional Japanese vibes.

Recommended sides are - umaki (eel rolled in omelette) and uzaku (a vinegar and eel side).

Even the chef (owner?) apologised for the unavailable items.

The price will exceed 10000yen if you order just 2 large eels. Our bill was around 14000 with drinks, 2 small eels...

INAGEYA (this is the restaurant name)has been serving traditional freshwater eel dishes moods like Edo period. If you would like to try this as if you check this out the taste on Youtube, Please have a try once. This restaurant is one of the best of those traditional.

If eel isn’t your thing, they’ve on menu yakitori rice bowls too!

This is the famous of the best spots in the Yanaka area, it fills up fast—by around 5 PM, you’ll need a reservation. They use only domestic freshwater eel, so stock is limited.

The nostalgic wooden building adds to the charm, and their à la carte veggies and small plates are delicious too.

Expect to spend around ¥5,000–¥10,000/per person, with a great selection of Japanese sake or Shochu.

We local use the special purpose like restaurant for family's birthday bush or...

1927年（昭和2年）創業の戦前からある老舗の鰻屋さんです。丑の日はお休みするという拘りを感じるお店。2018、2019は鰻百名店にも選出されました。 念の為予約して行きました。カウンターの席に、予約カードが置いてあってちょっと恥ずかしい。 ここはランチタイムのうな丼が2,080円というお得な価格で人気があります。普通のうな丼と、和風うな丼、関西風うな丼のバリエーションがありました。和風はアサツキや海苔の薬味が乗るみたい。

せっかく予約したのでうな重を注文しておきました。うな重は梅3,000円、松4,000円、特5,000円の3種類。松をごはん大盛りでお願いしました。それと肝焼きも予約の時にお願いしてあります。

うな重松　　　　　　　4,000円 ごはん大盛り　　　　　　100円 肝焼き　　　　　　　　　460円 キリンラガー　　　　　　700円

まずは瓶ビール。昆布の佃煮がアテに出てきました。手づくり感のある昆布で、シャキッとしてます。 ビールの途中で肝焼きが来ます。わお、4匹分か5匹分。たっぷりの肝が串に刺さって綺麗な照り。くにゅくにゅと歯応えの良い肝焼きは、ほんのり苦みがあり美味しい。鮮度良く香りの良い肝です。うなぎを朝捌いているので、そこから取れる肝なのでしょう。

「うな重は30分ほどお時間いただきます」と言われたけど、25分程で鰻重が来ました。 ふたがないお重に、やや薄めの焼き色のうなぎ。大きさは５Pくらいでしょうか。箸を入れるとふわふわの身がほぐれる関東風の蒸し焼きです。ここは関西風もできますが、今日は関東風で。 脂がトロっと、身がふわっと柔らかく蒸されてから焼かれた鰻が美味しい。ガス焼なので香りはもうひとつだけど、皮目の脂がトロっとしていてすごく好きですね。このくらいの皮の焼き方が好みです。

タレはサラッとして甘さ控えめだけど、キレのあるタレ。これは鰻の旨味を引き立てます。これは美味しい鰻だな。 ごはんは大盛り＋100円でお願いしたので、たっぷり入っています。タレの色が薄いのであまりかかってないのかと思ったけど、しっかりごはんに染みていてちょうど良いです、お米の炊き加減は少し固めで好み。お米も美味しい。

後半は山椒も使って楽しみました。尾身も腹身もふわトロで美味しい鰻でした。鹿児島産だそうですが、うなぎの脂の乗りもよく、タレの味わいも美味しかった。朝捌きというのもやはり鰻の美味しさにプラスになっているのでしょう。 お吸い物は椎茸と筍でした。ここに肝を使わないで、肝焼きで食べられる方が自分としては好きです。

美味しいうな重を食べられて幸せなランチタイムを過ごせました。うな丼2,080円も味わいは良いと思われます。こ...