Kisoji — Restaurant in Tokyo

This is, without a doubt, one of the best shabu-shabu restaurants in Japan, and I can confidently say it stands out as one of the top chains for this type of cuisine. The brand Kisoji maintains a consistently high standard across all its locations, so no matter which branch you visit, you can expect the same exceptional experience.

The service is top-quality, with staff attentive and professional, ensuring a smooth and enjoyable dining atmosphere. The highlight, of course, is the shabu-shabu beef — tender, richly flavored, and of excellent quality, making every bite melt in your mouth.

What’s remarkable is the uniformity: every Kisoji branch I’ve been to in Japan delivers the same high level of quality in both food and service. This reliability, combined with the refined ambiance, makes it a go-to option for anyone wanting to enjoy authentic Japanese shabu-shabu at its finest.

A must-visit chain if you’re exploring Japan and looking to experience one of the country’s best takes on this traditional...

ランチで初めて利用したが店内は落ち着いた高級店さながらの雰囲気がありとても良かった。 料理は和牛特選霜降肉の特すき焼き御膳を注文したが内容はすき焼き定食にお刺身が一皿ついただけであった。 すき焼き定食との差別化を図るのであればお刺身だけではなくプチデザートの１つ位はつけて欲しいものである。 肝心の料理の味の方だが和牛特選霜降り肉を唄っているだけあってすき焼きの牛肉はとてもジューシーで口の中でとろけてしまう程の柔らかさでとても美味しかった。 割下の味付けも私好みの甘めの味付けで牛肉と一緒に煮込まれている野菜・豆腐・うどん・しらたきにもしっかりと割下の味が染み込んでいて白米がとても進んだ。 すき焼きの味は文句がないのだが唯一残念な点はすき焼き鍋が熱々の状態で提供されていない点である。 すき焼き鍋は熱々の具材を溶き卵を絡めて少し冷まして食べるものであり、熱々でない具材では溶き卵につけた段階で冷えた食べ物になってしまいせっかくの鍋を食べている意味がなくなってしまう。 定食の提供上通常のすき焼き鍋のように火にかけた状態で提供するのは難しいことは百も承知だが鍋を熱々の状態で提供することは可能なはずである。 しかも低価格の吉野家でさえすき焼き定食は固形燃料で温めた状態で提供しているので木曽路で同じような提供方法を取れないはずはない。 御膳についているお刺身は新鮮なもので美味しかったが如何せん量が少ない。器の大きさに対して刺身が小さすぎるので余計に量が少なく感じた。 あれだけの量の刺身が付いているだけなのであれば次回は御膳ではなく定食の方を注文しようと思った。 あと一杯のご飯の量が少な過ぎる。あらかじめ大盛りを希望したが「ご飯はおかわりできます」とあっさり言われ届いたご飯の量は普通の定食屋さんのご飯の量の半分位で結局3杯もおかわりしてしまった。 女性ならあの量で十分な人もいるのかもしれないが男性があらかじめ大盛りを希望しているのだからそこは気を利かせてあらかじめ大盛りで提供するかおかわりの時に「ご飯の量はどうしますか？」くらいはあらためて聞いて欲しかった。 最後に接客だが今回配膳に付いた年配の女性と若い女性は2人とも愛想があまり良くなかった。 言葉づかいや案内はマニュアル通りで一見問題ないようだが如何せん2人とも全く笑顔が無かった。 先に述べたおかわりの件でも気の利いた対応は全く無かった。 そして食後のお茶の提供もこちらが催促するまで無かった。 恐らくクレームが来るほど悪い接客ではないので今まで問題はなく本人達も全く自覚はないのであろうと思われるが正直なところ木曽路クラスのお店でああいった接客を受けたのは初めてである。 大衆店でさえもっと笑顔でこちらが気持ち良くなるような接客をするお店は沢山ある。 料理に関しては価格相応だと感じたが接客に関しては残念な気持ちになってしまったので大森店には今後再訪...

This is our 2nd time at this restaurant. We were so pleased to find it still in business after covid. Our 1st trip to this restaurant was 10 years ago. Fantastic food across the board. We had some sashimi, tempura and shabu shabu to test the waters. All items were of excellent quality. Staff was very attentive and made special effort as our Japanese is so poor. They also...