Le Bouchon Ogasawara — Restaurant in Tokyo

We had an amazing time at this restaurant. They have an open kitchen and you can watch the chefs cook. We got the boullabaise which is a popular dish -- strongly recommend adding on the additional course of risotto made from the leftover boullabaise broth for an additional 600 yen. Everything was delicious and servings were generous. Even the salad with bacon bits came with freshly fried bacon. You can also order wine by glass, carafe, or bottles.

Menu is in Japanese and we used our phone to translate. We had our local friend call in for reservations. The wait staff speak a little English; they do not have an English menu so it'd be good if you know...

郷ひろみのコンサートのチケットをもらったので、妻と出かける。プロのパフォーマンスに時を忘れて楽しみました。 いい気分でちょっと早い妻の誕生祝いに訪れました。 賑わいのあるカウンター中心の店内。サービススタッフも良く気がきいて親切です。 まず、牛首肉のフロマージュなる物。チーズ系かと思ったら、肉のゼラチンによるゼリー寄せ。軽く炙ってあり、いろんな食感が楽しい一品。 続いてアッシパルマンティエ。液体に近いトロトロ状態。熱々で旨いのだが、もう少し固体に近づけて欲しい。 そして白子のソテー。たっぷりのバターで絶妙な火入れ。ラビコットソースのような物がかかっていて、妻も大満足。 最後に本気で作ったとあるブイヤベース。イイダコ、エビ、正体不明の白身魚、白貝の布陣。タコは固く、他は見事に火が入り過ぎて凡庸な仕上がり。カウンターの中の調理人が別の客のを作っていたのを見て、お腹が苦しくなりつつあったが、残ったスープでオジヤを作ってもらう。別の料理人だからか先の客のものより、明らかに緩い仕上がり。美味しいのだが、先のやつの方が美味そうだった。 ここらで22時15分位。23時の閉店までまだ30分以上あるのに、カウンターの中で大きな音を立て洗い物や片付けを始める。 まあしょうがないかとガトーショコラとコーヒーを注文。あまり好きではないのだが、デザートはもうこれだけだという。でも軽い仕上がりで中々美味しかった。 ふと見ると、3席隣のカウンターにまた別の料理が置いてある。この時間に出る皿もあるのだなと思っていると、料理人がカウンターの中から出てきて食べ始めたではないか！賄いだったのだ！ 一人一万円取る店で営業時間中に客と並んで賄いを食べるとは‼︎ せっかくの楽しい夜が、後半どっちらけ‼︎ 会計を済ませて店を出る時も無言で食べ続ける料理人であった。 レストランは味だけでなく、非日常感も味わいに来ているということを全く理解していない店だった。故に3点なのでした。...

Lovely spot for some French food. The appetisers and entrees were all well prepared and well portioned. We were celebrating a special occasion and when the staff found out they made us a special dessert platter which we really...